1986年，临沭县粮食局下设临沭、曹庄、南古、蛟龙、石门、韩村、唐岭、朱仓、东盘、芦庄、古龙岗、前庄、官庄、店头、周庄、华桥、醋庄、郑山、白旄、青云20乡镇粮管所，和粮油议价公司，县城第一、第二、第三粮店，县粮油加工总厂、县饲料加工厂等粮食经营加工单位。全县从事粮食工作的职工500余人。1992年，临沭县粮食局撤销，改制为临沭县粮油集团总公司。1996年6月，恢复临沭县粮食局，同时保留临沭县粮油集团总公司，实行一套班子，两块牌子。1998年1月，撤销临沭县粮油集团总公司，保留临沭县粮食局。2002年4月，省工商局、省粮食局联合下发《关于认真落实国务院和省政府有关深化粮食流通改革政策进一步做好粮食市场管理工作通知》。当年5月，《山东省粮食收购资格认定管理暂行办法》出台，对社会粮食经营者实行"粮食收购证明"资格证审查管理。6月，临沭县粮食局更名为临沭县粮油总公司。2006年4月，临沭县粮油总公司再度复称临沭县粮食局。完成职能转换后的临沭县粮食局下设临沭县粮油购销经营中心、临沭县粮食监督检查大队、临沭县粮食企业管理办公室3个副科级事业单位。2007年5月，临沭县粮食监督检查大队正式成立。至2007年，共办理粮食收购许可证8份，其中粮食购销企业4份，粮食加工企业4份。
临沭县粮油购销从计划经济体制下的统购统销，到市场经济体制下的放开粮食购销市场，政府实施宏观调控，经历了近20年的时间。随着粮食流通体制改革的完成，临沭已建成了粮食执法体系、粮食储备体系和流通体系，确保临沭粮食的需求和安全。