1986年全县酿酒企业有县酒厂、蛟龙酒厂、唐岭酒厂，当年，唐岭酒厂停产，蛟龙酒厂被县酒厂收购。2000年全县酿酒企业仅有古泉春酒业集团（原临沭县酒厂）1家，后更名为沂蒙老区酒业公司。2005年新增金米醇酒业公司。
沂蒙老区酒业公司 其前身为国营临沭县酒厂，1986年产白酒5432吨。1988年12月万吨酒精生产线竣工投产，形成年产白酒3万吨生产规模，产品有"沭河大曲""南古"牌和"天下畅"牌黑高粱酒。1989年生产各类白酒11489吨，工业总产值3583万元，利税505万元，成为县财政支柱企业。1992年因经营和管理原因，仅生产白酒5633吨，亏损160.2万元。1993年1月，酒厂领导班子调整，县委常委陈学荣任酒厂厂长。1994年，生产各类白酒30056吨，产值7513万元，利税1543万元。1995年2月，陈学荣调离，副厂长滕善华任厂长。1996年6月－1999年6月，聘请茅台酒厂两位酒师到企业指导，同时聘请山东大学微生物专家、教授刘复今作现场指导，产品质量和知名度进一步提高。当年"古泉春"等系列产品被山东省技术监督局授予质量免检产品。1997年5月，在临沭县酒厂的基础上，组建山东古泉春酒业集团；10月整体收购县华兴工贸公司。1998年5月收购蛟龙镇粮食酒厂和蛟龙镇酒精厂。1999年10月收购东盘山里矿泉水公司。2000年6月，成立临沂市沂蒙山泉矿泉水有限公司，同年11月收购县针织总厂；是年，沂蒙山泉矿泉水被中国保健科技学会推荐为优质纯天然矿泉水。2001年6月企业改制，新成立临沂新沂蒙酒水有限公司。2003年7月国营临沭县酒厂破产，被临沂新沂蒙酒水有限公司整体收购，国有股全部退出，企业转为民营企业，成立山东沂蒙老区酒业有限公司，下设县华盛化工有限公司、县沂蒙老区再生资源回收有限公司、临沂市沂蒙山泉矿泉水有限公司、山东沂蒙老区置业有限公司、县古泉春危险货物运输有限公司。2003年投资3000多万元，在华盛公司新上原甲酸三乙酯项目。2007年5月成立沂蒙老区置业公司，对原针织总厂投资1.2亿元进行房地产开发。沂蒙老区酒业2004年－2007连续4年上缴税金全市同行业第一。2007年，总资产1.3亿元，职工1000人。先后被评为全国白酒工业百强企业、省级重合同守信用企业、省级消费者满意单位、全市民营企业五十强。
山东金米醇酒业有限公司 2005年成立，位于大兴镇，占地面积6.67公顷，注册资金300万元，主要产品有金米醇系列白酒。2007年有职工160人，工业总产值2680万元，销售收入1554.7万元，利税132.7万元。2008年因企业管理和销售出现问题，企业效益下滑，处于半停产状态。