瓜类 临沭县传统瓜类为西瓜、甜瓜、梢瓜、黄瓜等。建国前为零星种植，每年多数村
庄都有一两户或三五户种瓜，收获后到集市或走村串巷叫卖。农业合作化、人民公社化后，
由社、队集体种植，其出售方式同个体农民。西瓜在东盘乡和郑山乡的沟头种植较多，质量
也较高。但1978年前，均无统计资料，约计全县每年种植千亩左右。实行农业生产责任制以
后，种瓜面积有逐年递增趋势。西瓜种植，通过调进良种、实行科学施肥与管理，其质量、
产量、经济效益不断提高，逐渐形成了东盘乡、醋庄乡和石门镇的刘棠村、郑山乡的沟头、
朱仓乡的月庄等几片集中产地。亩产量一般8000斤到12000斤，高产地块达15000斤。满足了
县内市场供应，还销往青岛、连云港等地。东盘密宝西瓜，皮绿中透黄，瓤沙质，肉浅红，
含糖量高，甘甜爽口，远近闻名。
表12—5 临沭县1979—1985年瓜类种植面积表
单位：亩
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┃年份│1979│1980│1981│1982│1983│1984│1985┃
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┃面积│2974│2496│2936│1479│4189│3705│5072┃
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蔬菜 临沭县蔬菜种植自建国前就已形成传统，以自种自食为主，部分农民也将蔬菜到
集市出售，调剂余缺，但商品率很低。高级农业合作社和人民公社化后，农民家庭普遍分得
小菜园，人均3至5厘不等。70年代，南古、曹庄等乡镇的部分农民开始在自己的菜园或自留
地上专门种姜出售。80年代以来，随着城镇人口的增加，种菜的农户逐渐增多，提高了蔬菜
的商品率，并初步形成了以郑山乡、临沭镇、醋庄乡、南古镇的部分村庄为主的蔬菜基地，
出现了蔬菜专业户。郑山乡姜屯村吴谦运自1984年种菜以来，每年收入达2000余元。在种植
技术上采取塑料大棚、弓棚、地膜、间作套种等，提前了上市时间，提高了产量，经济效益
也成倍增长。 1985年，全县蔬菜面积达到49000多亩。特别是生姜、大蒜，除满足当地市场
需要外，脱水后远销日本和东南亚一些国家。
县内传统蔬菜品种有：生姜、大蒜、芥菜、豆角、大葱、薤蒜、韭菜、小茴香、菠菜、
莴苣、苔菜、芹菜、芫荽、茼蒿、白菜、勺子头、萝卜、胡萝卜、辣疙瘩、冬瓜、方瓜、黄
瓜、丝瓜、月梅豆、扁豆、土豆、瓠子、辣椒、茄子等。引进品种有西红柿、苤蓝、甘蓝、
洋葱、甜菜、蛇豆角等。
表12—6 临沭县几个年份蔬菜种植面积表
单位：亩
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┃年份│ 1949 │ 1953 │ 1957 │ 1961 │ 1966 │ 1970 │ 1976 │ 1978 ┃
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┃面积│ 4100 │ 10100│ 18000│ 36600│ 20900│ 24100│ 28800│ 29100┃
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┃年份│ 1979 │ 1980 │ 1981 │ 1982 │ 1983 │ 1984 │ 1985│ ┃
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┃面积│ 26888│ 31952│ 27060│ 25731│ 34256│ 34041│ 49327│ ┃
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