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第四节 生产习俗

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境内居民自古以来以农为本,崇尚勤劳细作、节俭持家之风。在自给自足的小农经济条件下,历来以“人生天地间,庄农最为先”为信条,“玩龙玩虎不如玩土”,把经商和其他劳作等农事以外的活动视为“不务正业”,对一年四季“面朝黄土背朝天”的庄稼人,看成是“安分守己”,男耕作女理家世代相传。建国后,随着经济体制的改革和商品经济的发展,务工、从商者逐日增多。妇女也逐步从家务中解脱出来,成为工农业生产中的“半边天”。
旧时,农民劳动时间长,强度大。春节过后,便“开冻先出粪,备好镢和锨”,忙于捣粪、送粪,为一年丰收打下基础。素有“种地不施粪,等于瞎胡混”和“庄稼一枝花,全靠肥当家”的谚语。适时下种,即“谷雨前后,种瓜点豆”。随后便是以锄草、灭虫为主的田间管理,以保苗全苗旺,“通收之年,不收无苗之田”。夏天因多风雨冰雹,故收麦有抢收抢打的习惯,一般是“八分熟,十分收”,“忙不忙,先打场”。麦收后抢墒下种,争日争时,俗话说“五月田,早一宿,高一拳”。如墒情好,下种忌深,素有“五月豆,半边露”之说。夏天锄过地来便到了立秋季节,杂草生长开始缓慢,“立了秋的草,棒打倒”,于是出现了“立了秋,挂锄钩”之俗。秋收秋种是一年中最忙的季节,俗话说“三春不如一秋忙”,这时早、午两餐都在地头吃,边收边耕边种,不敢怠慢。种麦宜早不宜晚,有“白露两边看早麦”和“早种麦强起晚施粪”之说。“人勤地不懒”,庄稼长不好皆以“懒”论之。在吃“大锅饭”时期,有些人出勤不出力,曾出现怠工现象。实行生产责任制后,人人起早贪黑,从不懈怠。现时农忙季节,一般为早出工,晚收工,中午歇大晌,节奏有张有驰,加上采用良种,科学种田,庄稼连年丰收。
过去,农业生产力低下,农民常说“有饭天给吃”,庄稼长得好,称“神长”,打粮多谓之“神收”,天旱有“祈雨”和久旱逢雨而“敬天”的迷信习俗。现在农民抵御自然灾害的能力提高,产量大增。农忙过后,多用演戏、放电影的形式喜庆丰收。