牛
有蒙山牛、鲁西杂交牛、奶牛、水牛。本县养牛历史悠久，1949年存养23327头。建国后，鼓励农民养牛，存养量不断增加，1954年发展到45230头，比1949年增加21903头，为最高年份。农业合作化后到实行联产承包责任制前，全县存养量一直徘徊在3.5万头左右。实行联产承包责任制后，随着小型拖拉机进入农户，畜力使用相对减少，存栏数不断下降，到1985年全县存养23873头，与1949年相比基本持平。
蒙山牛：是地方良种，半数以上为黄色，有的为栗色、黑色，躯体大小适中。2岁左右开始使役。公牛3岁去势，阉后性温驯，易调理，使役能力增强，使役期15年左右。母牛1岁半后配种繁殖，多三年二胎，繁殖适龄期12～15年，繁殖率52.33%。
鲁西杂交牛：系鲁西黄牛与当地蒙山牛杂交而成。1960年县配种站购进鲁西黄牛种公牛一头，后多次引入，与当地牛杂交改良。1903年，全县有鲁西杂交牛8904头，种公牛17头。杂交牛体高，使役15年左右。繁殖性能良好，1.5～2岁配种繁殖，三年二胎，平均产子重22.7公斤。
水牛：本县过去无饲养，1964年，购进水牛18头，1979年全县有水牛1120头，重点分布于新桥、探沂、胡阳、薛庄等平原乡镇。1980年后逐年减少，1985年全县存养水牛147头。
奶牛：1959年，县养猪场引进荷兰黑白花奶牛，同当地黄牛杂交改良，生产鲜奶。1979年，从青岛引进荷兰花奶牛12头，平均每头年产鲜奶2588公斤左右。
驴
当地驴：躯体较小，紧凑结实，毛色多银灰色，耐粗饲，易管理，性温顺，役用性能广泛。建国前，南部山区饲养较多，主要用于乘骑、驮运、拉磨。1949年全县存养3798头，建国初期，有较大发展，1954年发展到9840头。农业合作化后，逐年减少，1985年，全县养驴710头。
德州杂交驴：系1962年引进的德州黑驴与当地毛驴杂交而成的改良驴。使役性能优于当地毛驴。1978年，全县有德州杂交驴350头。
马、骡
1933年全县有马300匹、骡120匹；1939年有马600匹，骡165匹。解放战争期间较少，1949年全县仅存养马、骡15匹。1952年购进蒙古马54匹，无偿分给变工组喂养。1956年10月，县供销合作社购进蒙古马60匹（其中母马13匹、种公马1匹），售给有双轮双铧犁的农业社饲养使役，当年全县存养马71匹、骡30匹。由于饲养管理和使役不善，少数死亡，大部分出卖。县畜牧兽医站虽多次引进种马并建配种站，马、骡一直呈减少趋势，至1981年，全县仅存养马6匹，骡2匹。
1985年11月14日，济南军区无偿支援费县退役马、骡48匹。当年，全县存养马56匹，骡31匹。
猪
本县素有养猪的优良传统。1949年全县年末存养37000头，人均4.89头。建国后，养猪业有较大发展，1985年全县年末存养415648头，比1949年增长10倍多，人均0.55头，为历史最高年份。当地品种有大、小菊花顶（俗称大折皮、小折皮）、黄瓜嘴、油葫芦、马身猪，引进品种有哈白猪、新金猪、约克夏、巴克夏、内江猪、荣昌猪、沂蒙黑、崂山白、汉普夏、长白、苏白等良种猪。
菊花顶猪：面部有菊花皱纹，根据皱纹大小、深浅，分大菊花顶、小菊花顶。体格结构粗糙，骨骼庞大，群众又称大马身猪，但发育较慢。
黄瓜嘴猪：面部上弯，口粗下尖，故称“黄瓜嘴”。体质强壮，四肢短粗有力，适宜放牧饲养，本县多在秋后放牧，入冬圈养，加料育肥。
油葫芦猪：躯体短而圆。皮紧凑，个体小，耳稍向前，耐粗饲，发育较快，饲养半年可宰杀。
马身猪：因躯体长方而得名。四肢高壮有力，肌肉丰满，发育较快。可育肥数百斤。
建国初期，全县菊花顶猪占53%，黄瓜嘴占31%，油葫芦猪和马身猪10%。
1956年7月，临沂专署从临沂大岭农场调拨哈白猪6头，分给县农场和大安等5处农业社喂养，本县始引进良种猪。以后陆续引进新金猪、约克夏、巴克夏、荣昌猪、内江猪、沂蒙黑、汉普夏等良种猪。经多血统多代杂交后，原有地方猪种急剧下降，逐渐由杂交猪所代替。1958年杂交猪占23%1961占54%，1975年占95%以上。1985年全部为杂交猪，地方原种已不复见，主要品种为荣本杂交和内本杂交群，约占78%，成为当家猪种，其次是新杂、约杂、沂杂等。
荣本杂交猪：70年代初引进荣昌品种猪，经10多年数代血统杂交，逐步形成以黑白花为主要特征的荣本杂交猪群。育肥快，平均日增重0.73斤，屠宰率为72.4%，脂肪含量占胴体的60%以上，瘦肉率低于40%，属脂肪型。
内杂类猪群：属内江猪与本地猪及荣本杂交猪等多代多血统杂交猪群。背毛黑色，体躯宽深，头宽短，额皮多深皱折，群众称“狮子头”。内杂猪性温顺，易管理，利用青粗饲料能力强，早熟易肥。
羊
本县养羊历史悠久，1936年，有羊64703只（山羊34098只、占52.7%；绵羊30605只，占47.3%）。羊群自然分布，高山区为蒙山黑山羊，丘岭区为绵羊、奶山羊。1949年降到31015只。建国后略有发展，1950～1976年徘徊在3～5万只之间。1979年增至11万只，1983年超过13万只。1984年下降。1985年全县存养9600只。其中山羊35224只，绵羊19494只。
当地品种有蒙山黑山羊、小狗羊、蒙山绵羊。引进品种有莎能奶山羊、青山羊，绵羊有考力代、新疆细毛羊、斯达夫、美利奴、阿斯卡尼及改良绵羊。
蒙山黑山羊：系当地优良品种，饲养历史悠久，重点分布在大田庄、马头崖、薛庄、方城、竹园等蒙山前乡镇。耐粗饲，抗病力强，肉味鲜美，群众喜饲养。公羊体躯较大，平均体重38公斤，前躯发达；母羊平均体重26.75公斤，后躯宽阔，有全黑色（占70%以上）、背毛黑色（占25%左右）、背毛棕色3种。背毛棕色多为羯羊，数量较少，性喜牧养，灵敏活泼，善于攀登，有“山羊猴子”之称。板皮为裘用上品，肉供食用，色味具佳。
奶山羊：是莎能奶山羊的后裔。1935年，德国传教士在临沂办孤儿院时带入30只莎能羊，后传入本县上冶一带，已有50多年历史。1970年从陕西引进杂交莎能山羊43只。1985年，全县存养奶山羊14332只，占总羊数的21.38%，分布全县，以蒙山前大田庄、上冶、南张庄、薛庄、方城等乡镇饲养较多。体质属细致疏松型。成年公羊平均体重55.4公斤，母羊33.72公斤。母羊周岁产羔泌乳，哺乳期25天左右，离乳后挤奶，泌乳期8～10个月，平均日产奶1.9公斤。
1985年，全县存养当地绵羊和改良绵羊19494只，重点分布在费城、朱田、许家崖、梁邱、石井、郝家村、南新庄、马庄、芍药山等山区乡镇。
兔
建国前，有本地白兔，皮肉兼用，数量较少。因个体小，经济价值不大，建国后淘汰。1952年，自北京莲花湾八一农场引进安哥拉长毛兔和银狐、力克斯皮用兔，在三里沟农场建兔舍饲养。后又引进青紫蓝加利福尼亚、日本大耳兔等优良品种。1964年后定向选留，重点发展安哥拉长毛兔，成为当家品种。1980年，外贸部门选调西德、日本、法国良种长毛兔80只，在汪沟、探沂、方城、胡阳、城北等公社建良种繁殖场22处，进行纯种繁育和血缘更新。1985年，全县养兔429431只，长毛兔占98%，肉用兔占2%。
安哥拉长毛兔：个体较小，成年兔体重2.25～2.75公斤，头略窄长，眼红色，毛色全白，年剪毛4～5次，每次产毛200～250克。幼兔6～8月龄配种，妊娠30天，年产4～5窝，每窝6～8仔。多舍饲，玉米、豆饼、地瓜干为精料，地瓜秧、花生秧、青草、树叶为粗料，蔬菜、萝卜为青绿料。
杂交兔：为西德、日本兔与当地长毛兔杂交后代兔，体型大，成年兔体重2.5～4公斤。头大呈方形，耳大而薄，骨骼较粗壮，毛密色白，细长柔软，一代杂交兔年产毛400～500克，三代杂交兔年产毛最高可达800克，发展较快。
第一节 家畜
牛
有蒙山牛、鲁西杂交牛、奶牛、水牛。本县养牛历史悠久，1949年存养23327头。建国后，鼓励农民养牛，存养量不断增加，1954年发展到45230头，比1949年增加21903头，为最高年份。农业合作化后到实行联产承包责任制前，全县存养量一直徘徊在3.5万头左右。实行联产承包责任制后，随着小型拖拉机进入农户，畜力使用相对减少，存栏数不断下降，到1985年全县存养23873头，与1949年相比基本持平。
蒙山牛：是地方良种，半数以上为黄色，有的为栗色、黑色，躯体大小适中。2岁左右开始使役。公牛3岁去势，阉后性温驯，易调理，使役能力增强，使役期15年左右。母牛1岁半后配种繁殖，多三年二胎，繁殖适龄期12～15年，繁殖率52.33%。
鲁西杂交牛：系鲁西黄牛与当地蒙山牛杂交而成。1960年县配种站购进鲁西黄牛种公牛一头，后多次引入，与当地牛杂交改良。1903年，全县有鲁西杂交牛8904头，种公牛17头。杂交牛体高，使役15年左右。繁殖性能良好，1.5～2岁配种繁殖，三年二胎，平均产子重22.7公斤。
水牛：本县过去无饲养，1964年，购进水牛18头，1979年全县有水牛1120头，重点分布于新桥、探沂、胡阳、薛庄等平原乡镇。1980年后逐年减少，1985年全县存养水牛147头。
奶牛：1959年，县养猪场引进荷兰黑白花奶牛，同当地黄牛杂交改良，生产鲜奶。1979年，从青岛引进荷兰花奶牛12头，平均每头年产鲜奶2588公斤左右。
驴
当地驴：躯体较小，紧凑结实，毛色多银灰色，耐粗饲，易管理，性温顺，役用性能广泛。建国前，南部山区饲养较多，主要用于乘骑、驮运、拉磨。1949年全县存养3798头，建国初期，有较大发展，1954年发展到9840头。农业合作化后，逐年减少，1985年，全县养驴710头。
德州杂交驴：系1962年引进的德州黑驴与当地毛驴杂交而成的改良驴。使役性能优于当地毛驴。1978年，全县有德州杂交驴350头。
马、骡
1933年全县有马300匹、骡120匹；1939年有马600匹，骡165匹。解放战争期间较少，1949年全县仅存养马、骡15匹。1952年购进蒙古马54匹，无偿分给变工组喂养。1956年10月，县供销合作社购进蒙古马60匹（其中母马13匹、种公马1匹），售给有双轮双铧犁的农业社饲养使役，当年全县存养马71匹、骡30匹。由于饲养管理和使役不善，少数死亡，大部分出卖。县畜牧兽医站虽多次引进种马并建配种站，马、骡一直呈减少趋势，至1981年，全县仅存养马6匹，骡2匹。
1985年11月14日，济南军区无偿支援费县退役马、骡48匹。当年，全县存养马56匹，骡31匹。
猪
本县素有养猪的优良传统。1949年全县年末存养37000头，人均4.89头。建国后，养猪业有较大发展，1985年全县年末存养415648头，比1949年增长10倍多，人均0.55头，为历史最高年份。当地品种有大、小菊花顶（俗称大折皮、小折皮）、黄瓜嘴、油葫芦、马身猪，引进品种有哈白猪、新金猪、约克夏、巴克夏、内江猪、荣昌猪、沂蒙黑、崂山白、汉普夏、长白、苏白等良种猪。
菊花顶猪：面部有菊花皱纹，根据皱纹大小、深浅，分大菊花顶、小菊花顶。体格结构粗糙，骨骼庞大，群众又称大马身猪，但发育较慢。
黄瓜嘴猪：面部上弯，口粗下尖，故称“黄瓜嘴”。体质强壮，四肢短粗有力，适宜放牧饲养，本县多在秋后放牧，入冬圈养，加料育肥。
油葫芦猪：躯体短而圆。皮紧凑，个体小，耳稍向前，耐粗饲，发育较快，饲养半年可宰杀。
马身猪：因躯体长方而得名。四肢高壮有力，肌肉丰满，发育较快。可育肥数百斤。
建国初期，全县菊花顶猪占53%，黄瓜嘴占31%，油葫芦猪和马身猪10%。
1956年7月，临沂专署从临沂大岭农场调拨哈白猪6头，分给县农场和大安等5处农业社喂养，本县始引进良种猪。以后陆续引进新金猪、约克夏、巴克夏、荣昌猪、内江猪、沂蒙黑、汉普夏等良种猪。经多血统多代杂交后，原有地方猪种急剧下降，逐渐由杂交猪所代替。1958年杂交猪占23%1961占54%，1975年占95%以上。1985年全部为杂交猪，地方原种已不复见，主要品种为荣本杂交和内本杂交群，约占78%，成为当家猪种，其次是新杂、约杂、沂杂等。
荣本杂交猪：70年代初引进荣昌品种猪，经10多年数代血统杂交，逐步形成以黑白花为主要特征的荣本杂交猪群。育肥快，平均日增重0.73斤，屠宰率为72.4%，脂肪含量占胴体的60%以上，瘦肉率低于40%，属脂肪型。
内杂类猪群：属内江猪与本地猪及荣本杂交猪等多代多血统杂交猪群。背毛黑色，体躯宽深，头宽短，额皮多深皱折，群众称“狮子头”。内杂猪性温顺，易管理，利用青粗饲料能力强，早熟易肥。
羊
本县养羊历史悠久，1936年，有羊64703只（山羊34098只、占52.7%；绵羊30605只，占47.3%）。羊群自然分布，高山区为蒙山黑山羊，丘岭区为绵羊、奶山羊。1949年降到31015只。建国后略有发展，1950～1976年徘徊在3～5万只之间。1979年增至11万只，1983年超过13万只。1984年下降。1985年全县存养9600只。其中山羊35224只，绵羊19494只。
当地品种有蒙山黑山羊、小狗羊、蒙山绵羊。引进品种有莎能奶山羊、青山羊，绵羊有考力代、新疆细毛羊、斯达夫、美利奴、阿斯卡尼及改良绵羊。
蒙山黑山羊：系当地优良品种，饲养历史悠久，重点分布在大田庄、马头崖、薛庄、方城、竹园等蒙山前乡镇。耐粗饲，抗病力强，肉味鲜美，群众喜饲养。公羊体躯较大，平均体重38公斤，前躯发达；母羊平均体重26.75公斤，后躯宽阔，有全黑色（占70%以上）、背毛黑色（占25%左右）、背毛棕色3种。背毛棕色多为羯羊，数量较少，性喜牧养，灵敏活泼，善于攀登，有“山羊猴子”之称。板皮为裘用上品，肉供食用，色味具佳。
奶山羊：是莎能奶山羊的后裔。1935年，德国传教士在临沂办孤儿院时带入30只莎能羊，后传入本县上冶一带，已有50多年历史。1970年从陕西引进杂交莎能山羊43只。1985年，全县存养奶山羊14332只，占总羊数的21.38%，分布全县，以蒙山前大田庄、上冶、南张庄、薛庄、方城等乡镇饲养较多。体质属细致疏松型。成年公羊平均体重55.4公斤，母羊33.72公斤。母羊周岁产羔泌乳，哺乳期25天左右，离乳后挤奶，泌乳期8～10个月，平均日产奶1.9公斤。
1985年，全县存养当地绵羊和改良绵羊19494只，重点分布在费城、朱田、许家崖、梁邱、石井、郝家村、南新庄、马庄、芍药山等山区乡镇。
兔
建国前，有本地白兔，皮肉兼用，数量较少。因个体小，经济价值不大，建国后淘汰。1952年，自北京莲花湾八一农场引进安哥拉长毛兔和银狐、力克斯皮用兔，在三里沟农场建兔舍饲养。后又引进青紫蓝加利福尼亚、日本大耳兔等优良品种。1964年后定向选留，重点发展安哥拉长毛兔，成为当家品种。1980年，外贸部门选调西德、日本、法国良种长毛兔80只，在汪沟、探沂、方城、胡阳、城北等公社建良种繁殖场22处，进行纯种繁育和血缘更新。1985年，全县养兔429431只，长毛兔占98%，肉用兔占2%。
安哥拉长毛兔：个体较小，成年兔体重2.25～2.75公斤，头略窄长，眼红色，毛色全白，年剪毛4～5次，每次产毛200～250克。幼兔6～8月龄配种，妊娠30天，年产4～5窝，每窝6～8仔。多舍饲，玉米、豆饼、地瓜干为精料，地瓜秧、花生秧、青草、树叶为粗料，蔬菜、萝卜为青绿料。
杂交兔：为西德、日本兔与当地长毛兔杂交后代兔，体型大，成年兔体重2.5～4公斤。头大呈方形，耳大而薄，骨骼较粗壮，毛密色白，细长柔软，一代杂交兔年产毛400～500克，三代杂交兔年产毛最高可达800克，发展较快。