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第四节 交际

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亲友称谓 父系方面,称曾祖父为“老老爷”,曾祖母为“老奶奶”;称祖父为“老爷”,回民称为“爷爷”,祖母称为“奶奶”;称父亲为“达达”、“爷”(县南部)、“爹”(个别家族),“爸爸”(公职人员子女),母亲为“娘”、“妈妈”;称伯父为“大爷”,伯母为“大娘”;称叔父为“叔”、叔母为“婶子”;称姑母为“姑”,姑夫为“姑父”。妻在婆家随夫称。
母系方面,称外曾祖父为“老姥爷”,外曾祖母为“老姥娘”;称外祖父为“老爷”,外祖母为“姥娘”;称舅为“舅”,舅母为“妗子”;称姨夫为“姨父”,姨母为“姨”。夫在岳父家随妻称。
平辈称呼,兄称“哥”;弟称“兄弟”,兄妻称“嫂子”、“嫂”(个别地区),弟妻称“弟妹”,“他婶子”;姐称“姐”,姐丈称“姐夫”;妹称“妹妹”,妹丈称“妹夫”或以“兄弟”面称;妯娌间互称“嫂子”、“妹妹”;姊妹丈背称“两乔”,面称随妻称。姑、舅、姨家子女平辈表亲称呼,于兄、弟、姐、妹前加“表”字。
社会称呼,对年龄相仿的多以“同志”、“师傅”、“三哥”(讳称大哥、二哥)称呼。对年长者称“大爷”、“大娘”,对年轻女子多称为“大姐”。
社交礼节 本县人民向来热情好客,注重交际礼节。
旧俗跪拜礼,一般只在给年老长辈拜年或举行祭奠时使用。现时交往多点头致意和行握手礼。相互见面时常说“怪好吧”、“稀好吧”,饭后说“吃饭了”,早晨见面时说“起来了”等。特别是年长殭妇女相见时,常从老人到小孩逐个请好问安一番,使人倍感亲切。出门在外,询人问路,神态谦恭,文明为先。事后常说“谢谢您”或“麻烦了”。
民众多重待客之道。客人来访或事先有约,要到门口迎接,让客人先行或握手并行,将客人让至正房上首就坐,烟茶招待。敬茶时,双手执壶,倒茶时壶嘴要低,忌太满,有“满盅酒”、“半杯茶”之说。招待稀贵客人,主人一般不上场陪餐,多另找亲邻好友为之陪客,客人上座,其他均按辈份大小依次就坐,且男女不同席。招待新婚后第一次登门女婿,女婿必须上座,日后往来则可随便。席间菜齐吃,酒齐喝,相互谦让,待之以礼。待酒至中巡菜上过半及上完最后一道菜时,主人将分别向客人敬酒,一般斟两盅,寓意好事成双,图吉利。客人端坐桌前,就近吃菜,不挑不拣,赔客者多在客人吃饱喝足后始放碗筷。客人告辞时,向主人道谢,主人热情送客出门,挥手告别。
“礼尚往来”亦为民众交往所重。当亲朋一方出现病灾或意外不幸,常携礼物登门看望表示安慰,并为之分忧解难。翻盖新房,其亲邻好友为表祝贺,有带烟酒饭菜等前往帮工之俗,俗曰:打墙盖屋邻里帮助。一般亲友所带礼物,不能全部留下,多对半回礼或以自家东西替换后回礼。