适时播种 小麦播种 建国前，多在“寒露”开始播种小麦，至“立冬”结束。建国后，政府提倡适时播种，区分不同地情墒情，因地制宜。墒情差的抢先播种，墒情好的晚一点播种，山陵薄地适当早种，平原沃地可适当晚种。自70年代起,当地农民较为普遍地按照“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”的农谚，抢墒播种，至迟在“寒露”前后完成播种任务。对晚茬麦则采取适当补救措施，如催芽、密植和增施基肥等。
玉米播种 70年代中期,本县夏玉米播种面积增加。夏玉米播种期一般在麦收前后。套种则在小麦收割前5-7天播种。1981年,元郭一村大队进行夏玉米套种试验,比直播夏玉米可亩增加产量28.6公斤,增产6.5%。80年代初,本县部分村队试验育苗移栽的方法,将夏玉米同棉花、黄烟一样，用营养钵育苗移栽，缩短了夏玉米生长期。
地瓜育苗 本县地瓜育苗适宜期在“春分”前后，气温在22-25℃左右。50年代以前,地瓜育苗习惯凭借地温实行地炕育苗。50年代后,开始推广苍山县中心炕育苗法,60年代推广地下回龙火炕、地下温床和通心炕育苗法。1960年,全县建地瓜育苗炕8804个,其中地下温床和通心炕2377个,中心火炕1948个,回龙火坑4489个。中心火坑中间温度高，两边温度低，不易掌握。70年代中期,本县又推广三道沟节煤火坑育苗法,具有出苗快、好、多的特点。1976-1977年,又试验地瓜秧越冬育苗和储存鲜地瓜秧栽种春地瓜的方法。80年代后,家庭联产承包制实行,给农民生产增添了新的活力。农民除使用火炕育苗外，大量采用地炕覆盖塑料薄膜育苗。春地瓜栽种多在4月下旬至5月上旬,于“谷雨”至“立夏”之间进行。夏地瓜多在麦收前后栽种。部分夏地瓜采用春地瓜壮苗剪栽。
合理密植 小麦 建国前小麦每亩播种量在4-6公斤左右。50年代初,本县开始推广小★窄行播种,行距4-6寸,每亩播种量：平原地为10-12.5公斤,丘陵山区地为6.5-7.5公斤,介乎二者之间地块为7.5-10公斤。1958年农村人民公社化后,违反自然规律,小麦亩播种量在15-17.5公斤左右,部分地块亩播种50公斤以上。致使小麦播种密度过大，很多地块的麦子不能抽穗结籽，倒伏严重，造成减产绝产。1961年后,根据按当地条件确定密植的原则,一般麦田播种量在7.5-10公斤左右。具体播种数量视当地土质状况和肥力、墒情、茬口早晚及品种特性、麦粒大小及播种方式而定。1963-1964年,推广“犁掩麦”播种法。1965年推广“单沟畦”和“二龙骑虎”播种法。1966年，将单沟畦改为双沟大畦,畦宽达4.3尺。1976年,推广滕县史村大队稀播高产经验,亩播种量在4-6公斤左右,使中产田控制在亩播种5-8公斤左右,入冬前能分蘖60-80万株,成穗30-35万左右。亩产400公斤以上的高产田播种量在6.5-7.5公斤左右,入冬前分蘖70-90万株,成穗40-45万左右。1978年,部分地块使用11行和9行播种机,一畦一机,播种深度在4厘米左右,下种均匀,出苗齐全,很受农民欢迎。土地联产承包以后，播种小麦仍实行畦田种植，便于平整和播种、浇水。
玉米 50年代后期，玉米播种实行等行种植，一般行距2尺，株距1.2-1.5尺,采用穴播点种方法,每亩播种量2.5-3公斤,出苗后10天左右间苗,每亩留苗1700-2000株。70年代后,玉米播种时行距增大,株距缩小,增加点播穴数,实行大小行种植，大行距为2.4尺，小行距为1.6尺,增强通风透光性能。早熟品种每亩穴播数量在3500-4000株,中晚熟品种在3000-3500株。1977年,元郭一村大队科技队试验，将丹育6号玉米实行大小行密植播种，每亩3000株,亩产390公斤,比等行距(2尺)播种亩产371.25公斤。增产18.75公斤,增加5.1%。
地瓜 1960年，本县推广地瓜密植技术,在8.2万亩地瓜田实行大沟双行栽种法,栽种墩数由50年代的1500墩增加到2000-2500墩。1961年，在仲村兴民庄试种100亩春地瓜,平均亩产鲜地瓜2187公斤,比原来采用单行种植增产20%。1976年前后,推广小垄密植法,春地瓜垄距70厘米,每亩栽种3000-3500墩,夏地瓜垄距60-70厘米,每亩栽种4000墩以上。1978年,东阳公社赵家庄大队试验,小垄密植比大垄栽种能增产20%以上。
花生 50年代花生种植为平种,每亩在3000墩左右。60年代起,伏花生种植面积扩大,每亩增加到4000-5000墩,并在6万亩花生田推广“小万”或小条播种。“小万”(小方)宽3.5-4.5尺,长30-60尺不等,视地块长度而定。每“万”间开挖间隔沟宽1.5尺-2尺,深1.5尺,加深了种植部的土层,涝能排水,增加了抗旱能力,比平种增加产量在15%左右。60年代后期开始推广起垄种植,早熟品种行距0.8-1尺,墩距0.6-0.7尺,每亩在9000墩以上,中晚熟品种每亩在8000-9000墩左右,其行距1-1.2尺,墩距0.6-0.8尺。
施肥 50年代前,种植农作物全部使用农家肥,自1952年开始推广化学肥料。
50年代以后,随着化学肥料和农业技术的推广使用,群众逐渐摸索出一条“宁施一条线，不施一大片”的施肥方法，改变过去施肥技术粗放的习惯，将耕前撒布改为条播沟施的办法，50年代前后,春播作物一般使用农家肥3-5车(750-1250公斤),夏播作物一般是白茬播种,除夏地瓜需耕地起垄时施入基肥外,种植其他作物不进行耕地翻土施基肥。秋播作物一般施农家肥4-6车(1000-1500公斤),个别有条件的农户施用发酵腐熟的豆饼,肥田效果更好。所施农家肥均为人畜圈肥、沤制土杂肥等。50年代中期,政府号召大养其猪,沤制土杂肥,用种植绿肥作物等办法,发展农家肥生产。1958年,全县掀起积造农家肥的热潮。1962年,县人民委员会提出“以肥为帅”的口号,开展“养、积、造、拾、挖”的生产农家肥运动,农牧并举，以牧养农；私养为主，公私并举。1980年以后,实行农业生产大包干,进一步调动了农民积造农家肥的积极性。1981年,全县平均亩施基肥10车(2500公斤)。1988年,全县春播作物平均亩施用农家肥料10车(2500公斤)，夏播作物施用农家肥6车(1500公斤),秋播小麦亩施农家肥12车(3000公斤)。
1952年,县供销社首次购进硫酸铵1.2万公斤。1957年,又推广使用硝酸铵、氯化氨、尿素、过磷酸钙等。1972年后,农民大量施用合成氨、氨水、碳酸氢氨等化肥，农家肥用量减少,使部分土地中氮素过剩,磷、钾及微量元素肥料缺乏,作物所需氮、磷、钾比例失调。1979年,本县推广使用磷酸二铵、三元复合肥料。以后几年中，化肥使用逐渐由单元素化肥向多元素化肥发展。
菌肥作为种肥的新家族也使用相当普遍。1952年,本县推广花生根瘤菌拌种,此后,花生根瘤菌的使用历年不衰,取得明显的增产效果。1971年秋,全县施用本县生产的“5406”抗生菌肥、磷细菌肥拌种播种小麦，亩增产在1.8-40%和5.6-6.5%之间。
70年代中期,本县开始采用根外施肥法,多用于叶面喷洒。1972年,于小麦灌浆期间喷洒3万亩“九二0”，增产3.9-8.9%。采用将尿素、过磷酸钙、磷酸二铵、磷酸二氢钾、三元复合肥料等稀释成一定浓度，于作物生长后期喷洒，弥补作物生长后期肥料不足。80年代起,根外追肥技术由小麦推广到地瓜、玉米和花生、蔬菜等作物，由单元素肥料，发展到多元素肥料，由1次追施,发展到多次追施。1988年,全县农作物进行根外追肥的面积达37万亩次。
1977年,平邑县农技站对8个公社的40块麦田进行了越冬植株及土壤营养诊断。1978年2月,又对城关一村、元郭一村大队16块麦田诊断,进行营养配方施肥。1978年4月,临沂地区农业局向全区各县农业部门转发了《平邑县小麦植株营养诊断的初报》，号召各地认真开展作物营养配方施肥。1983年,本县使用配方施肥的小麦面积有1万亩,1986年有10万亩,1987年和1988年分别达到20万和25万亩。后逐步推广到玉米、花生、西瓜、西红柿等作物种植中。
第二节 栽培管理
适时播种 小麦播种 建国前，多在“寒露”开始播种小麦，至“立冬”结束。建国后，政府提倡适时播种，区分不同地情墒情，因地制宜。墒情差的抢先播种，墒情好的晚一点播种，山陵薄地适当早种，平原沃地可适当晚种。自70年代起,当地农民较为普遍地按照“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”的农谚，抢墒播种，至迟在“寒露”前后完成播种任务。对晚茬麦则采取适当补救措施，如催芽、密植和增施基肥等。
玉米播种 70年代中期,本县夏玉米播种面积增加。夏玉米播种期一般在麦收前后。套种则在小麦收割前5-7天播种。1981年,元郭一村大队进行夏玉米套种试验,比直播夏玉米可亩增加产量28.6公斤,增产6.5%。80年代初,本县部分村队试验育苗移栽的方法,将夏玉米同棉花、黄烟一样，用营养钵育苗移栽，缩短了夏玉米生长期。
地瓜育苗 本县地瓜育苗适宜期在“春分”前后，气温在22-25℃左右。50年代以前,地瓜育苗习惯凭借地温实行地炕育苗。50年代后,开始推广苍山县中心炕育苗法,60年代推广地下回龙火炕、地下温床和通心炕育苗法。1960年,全县建地瓜育苗炕8804个,其中地下温床和通心炕2377个,中心火炕1948个,回龙火坑4489个。中心火坑中间温度高，两边温度低，不易掌握。70年代中期,本县又推广三道沟节煤火坑育苗法,具有出苗快、好、多的特点。1976-1977年,又试验地瓜秧越冬育苗和储存鲜地瓜秧栽种春地瓜的方法。80年代后,家庭联产承包制实行,给农民生产增添了新的活力。农民除使用火炕育苗外，大量采用地炕覆盖塑料薄膜育苗。春地瓜栽种多在4月下旬至5月上旬,于“谷雨”至“立夏”之间进行。夏地瓜多在麦收前后栽种。部分夏地瓜采用春地瓜壮苗剪栽。
合理密植 小麦 建国前小麦每亩播种量在4-6公斤左右。50年代初,本县开始推广小★窄行播种,行距4-6寸,每亩播种量：平原地为10-12.5公斤,丘陵山区地为6.5-7.5公斤,介乎二者之间地块为7.5-10公斤。1958年农村人民公社化后,违反自然规律,小麦亩播种量在15-17.5公斤左右,部分地块亩播种50公斤以上。致使小麦播种密度过大，很多地块的麦子不能抽穗结籽，倒伏严重，造成减产绝产。1961年后,根据按当地条件确定密植的原则,一般麦田播种量在7.5-10公斤左右。具体播种数量视当地土质状况和肥力、墒情、茬口早晚及品种特性、麦粒大小及播种方式而定。1963-1964年,推广“犁掩麦”播种法。1965年推广“单沟畦”和“二龙骑虎”播种法。1966年，将单沟畦改为双沟大畦,畦宽达4.3尺。1976年,推广滕县史村大队稀播高产经验,亩播种量在4-6公斤左右,使中产田控制在亩播种5-8公斤左右,入冬前能分蘖60-80万株,成穗30-35万左右。亩产400公斤以上的高产田播种量在6.5-7.5公斤左右,入冬前分蘖70-90万株,成穗40-45万左右。1978年,部分地块使用11行和9行播种机,一畦一机,播种深度在4厘米左右,下种均匀,出苗齐全,很受农民欢迎。土地联产承包以后，播种小麦仍实行畦田种植，便于平整和播种、浇水。
玉米 50年代后期，玉米播种实行等行种植，一般行距2尺，株距1.2-1.5尺,采用穴播点种方法,每亩播种量2.5-3公斤,出苗后10天左右间苗,每亩留苗1700-2000株。70年代后,玉米播种时行距增大,株距缩小,增加点播穴数,实行大小行种植，大行距为2.4尺，小行距为1.6尺,增强通风透光性能。早熟品种每亩穴播数量在3500-4000株,中晚熟品种在3000-3500株。1977年,元郭一村大队科技队试验，将丹育6号玉米实行大小行密植播种，每亩3000株,亩产390公斤,比等行距(2尺)播种亩产371.25公斤。增产18.75公斤,增加5.1%。
地瓜 1960年，本县推广地瓜密植技术,在8.2万亩地瓜田实行大沟双行栽种法,栽种墩数由50年代的1500墩增加到2000-2500墩。1961年，在仲村兴民庄试种100亩春地瓜,平均亩产鲜地瓜2187公斤,比原来采用单行种植增产20%。1976年前后,推广小垄密植法,春地瓜垄距70厘米,每亩栽种3000-3500墩,夏地瓜垄距60-70厘米,每亩栽种4000墩以上。1978年,东阳公社赵家庄大队试验,小垄密植比大垄栽种能增产20%以上。
花生 50年代花生种植为平种,每亩在3000墩左右。60年代起,伏花生种植面积扩大,每亩增加到4000-5000墩,并在6万亩花生田推广“小万”或小条播种。“小万”(小方)宽3.5-4.5尺,长30-60尺不等,视地块长度而定。每“万”间开挖间隔沟宽1.5尺-2尺,深1.5尺,加深了种植部的土层,涝能排水,增加了抗旱能力,比平种增加产量在15%左右。60年代后期开始推广起垄种植,早熟品种行距0.8-1尺,墩距0.6-0.7尺,每亩在9000墩以上,中晚熟品种每亩在8000-9000墩左右,其行距1-1.2尺,墩距0.6-0.8尺。
施肥 50年代前,种植农作物全部使用农家肥,自1952年开始推广化学肥料。
50年代以后,随着化学肥料和农业技术的推广使用,群众逐渐摸索出一条“宁施一条线，不施一大片”的施肥方法，改变过去施肥技术粗放的习惯，将耕前撒布改为条播沟施的办法，50年代前后,春播作物一般使用农家肥3-5车(750-1250公斤),夏播作物一般是白茬播种,除夏地瓜需耕地起垄时施入基肥外,种植其他作物不进行耕地翻土施基肥。秋播作物一般施农家肥4-6车(1000-1500公斤),个别有条件的农户施用发酵腐熟的豆饼,肥田效果更好。所施农家肥均为人畜圈肥、沤制土杂肥等。50年代中期,政府号召大养其猪,沤制土杂肥,用种植绿肥作物等办法,发展农家肥生产。1958年,全县掀起积造农家肥的热潮。1962年,县人民委员会提出“以肥为帅”的口号,开展“养、积、造、拾、挖”的生产农家肥运动,农牧并举，以牧养农；私养为主，公私并举。1980年以后,实行农业生产大包干,进一步调动了农民积造农家肥的积极性。1981年,全县平均亩施基肥10车(2500公斤)。1988年,全县春播作物平均亩施用农家肥料10车(2500公斤)，夏播作物施用农家肥6车(1500公斤),秋播小麦亩施农家肥12车(3000公斤)。
1952年,县供销社首次购进硫酸铵1.2万公斤。1957年,又推广使用硝酸铵、氯化氨、尿素、过磷酸钙等。1972年后,农民大量施用合成氨、氨水、碳酸氢氨等化肥，农家肥用量减少,使部分土地中氮素过剩,磷、钾及微量元素肥料缺乏,作物所需氮、磷、钾比例失调。1979年,本县推广使用磷酸二铵、三元复合肥料。以后几年中，化肥使用逐渐由单元素化肥向多元素化肥发展。
菌肥作为种肥的新家族也使用相当普遍。1952年,本县推广花生根瘤菌拌种,此后,花生根瘤菌的使用历年不衰,取得明显的增产效果。1971年秋,全县施用本县生产的“5406”抗生菌肥、磷细菌肥拌种播种小麦，亩增产在1.8-40%和5.6-6.5%之间。
70年代中期,本县开始采用根外施肥法,多用于叶面喷洒。1972年,于小麦灌浆期间喷洒3万亩“九二0”，增产3.9-8.9%。采用将尿素、过磷酸钙、磷酸二铵、磷酸二氢钾、三元复合肥料等稀释成一定浓度，于作物生长后期喷洒，弥补作物生长后期肥料不足。80年代起,根外追肥技术由小麦推广到地瓜、玉米和花生、蔬菜等作物，由单元素肥料，发展到多元素肥料，由1次追施,发展到多次追施。1988年,全县农作物进行根外追肥的面积达37万亩次。
1977年,平邑县农技站对8个公社的40块麦田进行了越冬植株及土壤营养诊断。1978年2月,又对城关一村、元郭一村大队16块麦田诊断,进行营养配方施肥。1978年4月,临沂地区农业局向全区各县农业部门转发了《平邑县小麦植株营养诊断的初报》，号召各地认真开展作物营养配方施肥。1983年,本县使用配方施肥的小麦面积有1万亩,1986年有10万亩,1987年和1988年分别达到20万和25万亩。后逐步推广到玉米、花生、西瓜、西红柿等作物种植中。