1991年，临沂地区行署下达沂水县粮食合同定购任务1.28万吨，油料合同定购任务2615
吨。1992年10月，全省粮食销售价格放开，取消计划经济体制下非农业人口粮油定量供应制
度，粮食合同定购制度继续执行，取消油料合同定购任务。1993年，粮食合同定购任务调整
为1.8万吨。1994年，县政府下达县级粮食专项储备任务2500吨，该任务视同合同定购一直执
行到1997年。同年，粮食合同定购任务调整为9000吨（不含县级地方专项储备粮2500吨），
同时恢复油料合同定购任务1000吨。1995～1997年，临沂市政府下达沂水县粮食合同定购任
务一直为9000吨。自粮食销售价格放开至1998年6月，企业的粮食销售一直按市场价由企业自
主销售。1998年6月，国务院发布《粮食收购条例》，对粮食收购实行保护价制度，并继续实
行粮食定购制度。1998～2003年，粮油合同定购改为定购，每年的定购任务为粮食1.35万吨
、油料1000吨。自粮食实行保护价收购至2002年3月的5年间，由于粮食销售价格一直处于低
谷，全县库存粮食最高达到4.3万吨。其间，财政部门给予一定的超储费用和利息补贴（指超
过1.7万吨合理周转库存以外的部分）。2002年3月以后，新收购的粮食实行当年收购当年销
售，不准出现亏本销售。并对粮食企业储存的粮食进行新、老库存分开，分别用不同的费用
补贴办法，促使粮食收储企业不再出现新的高价位粮食。2003年，为解决高价位库存粮食给
财政部门带来的补贴压力，同时为防止粮食陈化，经县政府同意，分两批销售7520吨高价位
粮食。至2003年底，粮食企业仍有高价位库存粮食1.35万吨。粮食企业每年定购和市场价收
购的油料销售采取随行就市、随购随销，实现的利润弥补粮食企业的亏损。2004年后，粮食
收购市场和粮食价格放开，原有的计划经济定购制度被取消，沂水县代收市级地方储备粮1.5
万吨。2005年，代收市级地方储备粮491.25吨，收购县级储备粮2500吨。2004～2005年，粮
油购销主要是为企业代购代销，支持食品工业企业发展。2006年以后，全面取消原有的粮油
征购制度。2006～2008年，粮油购销是市级地方粮食储备和托市收购粮的充库与抛售，在调
动农民种粮积极性，平抑粮价和维护粮食安全方面发挥了政府宏观调控作用。