第四节 食 品

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  20世纪80年代中期,沂水县食品工业开始兴起。1991年,县、乡及以上独立核算食品企
业共有18家,固定资产3430万元,年销售收入1.5亿元,利税1032万元。主要有酒厂、肉联厂
、粮食加工厂、青援食品厂、植物油厂等企业。经过近20年的发展,至2008年底,全县食品
企业已发展到300余家,固定资产达到32亿元,从业人员6万余人。年生产淀粉糖200万吨,饼
干40万吨,糖果20万吨,面粉20万吨,方便面3万吨,豆奶粉15万吨,肉及肉制品3万吨,各
种蔬菜加工产品30万吨,饼干、淀粉糖产量在全国同行业中位列第一,分别占全国总产量的
22.2%、20%。产品有十大系列500多个花色品种,畅销全国各地并远销30多个国家和地区,成
为全县经济中发展速度最快、贡献最多、潜力最大的产业。
  2001年后,沂水县连续被评为全国食品工业强县。2004年,沂水县被国家食品工业协会
评定为全国食品工业强县。2005年,沂水县获“全省十大产业集群品牌推动奖”。2006年,
沂水县被评为全国十大特色产业县、全国食品工业强县,正航食品公司被评为全国农产品加
工示范企业,有11家企业被评为全国食品工业优秀龙头企业。2007年,沂水县被中国食品工
业协会授予“中国优质饼干加工示范基地”荣誉称号。2008年,被评为全国食品安全示范县
。至是年底,有11家企业被中国食品工业协会评为全国优秀龙头食品企业;正航、鲁洲、青
援3个商标被评为中国驰名商标;鲁洲牌淀粉糖被评为中国名牌产品;正航牌饼干、青援牌
系列产品(饼干、方便面、豆奶粉、淀粉)、鲁洲牌高麦芽糖、得力牌豆奶粉、大仓牌小麦
粉、兴贸牌麦芽糖浆、鼎福牌饼干、乐福记豆奶粉等产品获“山东名牌产品”称号;青援、
正航、鲁洲、乐福记、大仓、得力、鼎福、天名、一品庄园、雪婷、万蓉、蒙山龙雾、沂蒙
山、金玉来等商标被评为山东省著名商标。
  青援食品有限公司 位于沂博路39号,是沂水县规模最大的食品加工企业之一,也是中国
食品工业百强企业之一。公司始建于1985年,1997年被确定为大(一)型企业。占地面积70
多万平方米,拥有固定资产5亿元,职工4000余人。辖6个分公司,2个饲养基地,年产食品6
0多万吨,主要产品有“青援”牌饼干、方便面、糖果、乳制品、肉制品、肉类加工产品、淀
粉、淀粉糖、面粉、纸箱、塑料包装印刷等十大系列500多个品种,食品生产能力80余万吨。
产品销往全国20多个省、市、自治区,并出口韩国、菲律宾、以色列、德国等国家。2008年
,实现产值11.4亿元,销售收入11.3亿元,利税4652.9万元。
  公司始终坚持“科学技术是第一生产力”的方针,不断进行技术改造和产品研制开发。
2004~2005年,公司先后投入2亿多元进行新产品开发,积极引进新技术、新工艺,促进了企
业超常规、跨越式发展。先后新上3台6000千瓦热电机组,实现能源自给,降低了生产成本。
投资1亿多元新建具有国内先进水平的日产250吨高档面粉生产线,新建4条高档饼干生产线和
2条全自动、微电脑控制的高档纸箱生产流水线,大大提高了企业的装备水平和设备利用率。
2002年,通过ISO9001质量管理体系认证。2006年,企业技术开发中心被认定为省级企业技术
中心。
  企业先后被授予“全国大型乡镇企业”、“全国农产品加工大型流通企业”、“全国乡
镇企业管理先进单位”、“全国食品工业优秀食品龙头企业”、“全国诚信守法乡镇企业”
、“中国食品工业百强企业”、“中国民营企业500强”、“农业部全面质量管理达标单位”
、“山东省农业产业化经营先进龙头企业”、“省级文明单位”、“省级卫生达标单位”、
“山东省重合同守信用企业”、“省级消费者满意单位”等荣誉称号。
  山东鲁洲食品集团有限公司 位于鲁洲路18号,始建于1988年,是中国食品工业、中国发
酵工业的龙头企业。公司下设新加坡鲁洲生物科技有限公司、鲁洲生物科技(山东)有限公
司、鲁洲生物科技(辽宁)有限公司、鲁洲生物科技(陕西)有限公司、鲁洲生物科技(山
东)有限公司西平分公司、鲁洲生物科技(四川)有限公司、鲁洲生物科技(山东)有限公
司沂水分公司、湖南省鲁洲糖业有限公司、山东鲁洲集团沂水化工有限公司、山东泓洲化工
机械有限公司等分公司和1处国家级技术研究开发中心,并在全国各大城市设有销售机构。其
中,新加坡鲁洲生物科技有限公司于2006年在新加坡上市。主要产品有低聚异麦芽糖、高麦
芽糖、果葡糖、啤酒专用糖浆、结晶葡萄糖、全糖粉、VC山梨醇、全价饲料、尿素、氨基酸
等,是国内淀粉糖生产规模最大、市场占有率最高的企业集团。2008年,公司总资产达到16
亿元,年产淀粉糖系列产品70万吨,销售收入54亿元,实现利税2.9亿元。
  集团坚持“以人为本”的管理理念,重视高科技人才培养与引进,有职工5000余人,各
类专业技术人员300余人,中、高级专业技术人员100余人,大中专以上学历人员1000余人。
2006年,经国家人事部批准,建立博士后科研工作站。集团先后聘请日本制糖专家、德国结
晶糖专家、德国变性淀粉糖专家和国内知名专家学者为常年技术顾问,分别与中国发酵工业
协会、江苏大学和山东大学签订合作协议,并建立了科研中心。
  根据集团以淀粉糖为主产品,“实施低成本扩张,迅速抢占全国市场”转变到“优化产
品结构,实施全球化发展”的新的发展战略,集团在沂水经济开发区规划用地近千亩,投资
12亿元,继续进行淀粉糖及延伸产品项目的建设。2008年9月,300吨支链氨基酸项目奠基,
总投资5020万元,年生产各类氨基酸300吨,成为江北最大的氨基酸生产基地。化工公司搬迁
改造项目,投资10.7亿元,分两期建设15万吨氨醇、18万吨尿素项目。
  集团各分公司先后通过ISO9002国家质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证及HACCP
食品安全认证,并先后获“中国食品工业优秀企业”、“中国淀粉行业十强企业”、“中国
民营企业500强”、“中国食品工业百强企业”、“国家级企业技术中心”、“国家重点高新
技术企业”、“中国驰名商标”、“中国名牌产品”、“全国发酵行业循环经济示范企业”
、“国家重点高新技术企业”等荣誉称号。
  家乐氏(山东)食品有限公司 位于长安路685号,前身为山东正航集团有限公司,创建
于1993年。公司占地面积10万平方米,有职工2200人,总资产3.4亿元。公司以饼干生产为主
,是国内产能最大的饼干生产厂家,还涉及面粉、纸箱、彩印、调味品、生物制药等行业,
是一个集团化、多元化、现代化的集团公司。公司在青岛建立销售总部,在全国建立健全销
售网络,实现销售队伍本土化,产品种类齐全,得到消费者的普遍认可,产品出口美国、加
拿大、韩国、日本等国家。
  面对全球化竞争激烈的新格局,正航集团有限公司确立全新的品牌战略。2008年由家乐
氏公司通过其下属控股子公司收购正航集团有限公司,主要包括正航集团沂水县和辽宁抚顺
的2个饼干加工基地,以及正航集团的销售和分销网络。收购完成后,正航集团和家乐氏的控
股子公司合为家乐氏(山东)食品有限公司。该公司总投资3000万美元,注册资本1500万美
元,山东正航集团持股30%,家乐氏持股70%。同时,“正航”商标将继续使用,并与家乐
氏商标KELLOGG’S实行双品牌战略。这为企业发展注入新的活力,提升了产品档次和知名度
,拓展了产品销售市场。2008年,实现产值3.6亿元,利税186.3万元。
  沂水大地玉米开发有限公司 位于沂博路,创建于1999年,是以玉米淀粉生产为主,集生
物制药(注射用葡萄糖)、药用辅料生产为一体的大型企业,系全国淀粉糖二十强企业之一
。公司占地面积20万平方米,拥有固定资产2.82亿元。有职工1380人,其中工程技术人员12
0人。有年产20万吨淀粉生产线1条、年产16万吨高麦芽糖生产线1条、年产5万吨的口服葡萄
糖生产线1条。主要产品有食用玉米淀粉、麦芽糖浆、食用葡萄糖、药用淀粉、玉米蛋白粉、
饲料蛋白、啤酒专用糖浆等,年产糖稀14万吨、淀粉8.5万吨,产品畅销全国20多个省、市,
并出口日本、韩国及东南亚的国家和地区。2008年,实现产值33.86亿元,利税1.66亿元。
  2001年,公司获得自营进出口权。实施循环经济规划,通过清洁生产认证。同时,不断
加强管理,顺利通过ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证。生产过程中产
生的废水通过公司污水处理站后达标排放,并安装COD在线监测系统,实现全省联网监测。2
008年,公司投资3000余万元对淀粉生产线进行技术改造。本着“旧换新、小换大、弱换强”
的原则,先后新建储存能力达1.5万吨的原料仓库,新上自动化水平较高的大板框、浓缩机、
大型分离机、针磨等先进设备,进一步提高技术装备水平,达到了优化生产工艺、降低生产
成本、节能增效的目的。
  公司先后被授予“全国淀粉糖行业20强企业”、“农业部全面质量管理达标单位”、“
山东省重合同守信用企业”、“山东省循环经济建设试点企业”、“山东省农业产业化龙头
企业”、“山东省名牌产品”等荣誉称号。