耕作技术 1990年，全县复种指数为143%。1991年后，全县粮油作物耕作制度变化较大，
但山地、丘陵地仍多是一年一作，主要是春地瓜、春花生轮作种植。水浇田多为一年二作，
主要是冬小麦、夏玉米一年两熟。瓜菜一年多作。2001～2008年，全县复种指数稳定在147%
～150%之间。
间套复种技术 间作、套种、轮作是传统有效的农业增产技术，进入20世纪90年代，间套
复种技术有所发展。
粮食型 以小麦、玉米为主体作物，间套蔬菜等经济作物，如小麦套种玉米，间作大豆。
平原水浇田小麦间作越冬菜再套种玉米，再间作秋菜等。
粮油型 在小麦、花生一年两熟的基础上间套瓜菜，如小麦间作越冬菜，再轮作花生，间
作西瓜。
粮烟型 可以使小麦、黄烟一年两熟。如小麦间作越冬菜，套种黄烟再间套秋菜，地瓜间
作黄烟等。
粮棉型 在小麦套种棉花基础上再间作瓜菜，如小麦间作越冬菜（大蒜、菠菜等），间作
棉花再套种绿豆（或小豆）等。
合理密植技术 1990年后，小麦采用精量半精量播种，减少播量，控制群体，高产田亩用
种4～6公斤，中产田8～10公斤，低产田12～15公斤。春地瓜亩植3000～3500株，夏地瓜亩植
3500～4000株。春花生亩种6000～8000墩，夏花生亩种7000～9000墩。夏玉米推广种植大穗
、晚熟、高产品种，密度由4500～5500株下降到3000～4000株。
旱作农业技术 从1994年开始，研究、推广旱作农业增产技术。通过多年的研究和实践，
总结出了旱地农业综合配套增产技术。冬前或早春深耕深翻，建立有效的蓄墒、保墒耕作制
度，以土蓄土，增施有机肥，有机肥与无机肥配合使用，提高土壤肥力，以肥济水。精量播
种，培育壮苗，建立合理的群体结构，以苗节水。种植耐旱作物，选用抗旱品种，以种节水
。加强田间管理，采取镇压、划锄、秸秆覆盖、深耕等大田管理措施，以管理保水。2001～
2002年，沂水县承担了省农业厅旱作农业开发项目，整地改土面积200公顷，建立良种繁育田
面积66.7公顷，平均亩增产粮食210公斤。此项目在全省推广。
一增四改技术 2007年开始夏玉米推广一增四改技术，技术核心内容是合理增加种植密度
，改种耐密型品种，改套种为直播，改粗放用肥为配方施肥，改人工种植为机械化作业。增
幅15%左右。