县内蔬菜种类繁多。主要种类有芹、藕、芥、韭、莴苣、茼蒿、芜荽、菌类、豆
荚、瓜类、茄、萝卜、白菜、山药、葱、蒜、辣椒、小茴等。农民多自种自吃，余者
到市场售卖。直到1978年，蔬菜生产变化不大。80年代以后。随着农村经济体制改革
的开展，蔬菜生产开始有了很大的发展，引进了一些新的蔬菜品种，如菜花、甘蓝、
辣椒、西红柿、土豆及白菜、黄瓜、豆荚的杂交品种。全县蔬菜种类达40多种。地膜
覆盖、塑料大棚等新技术的推广，不仅提高了蔬菜的产量和质量，而且冬季也能生产
新鲜蔬菜。一大批蔬菜专业户开始出现，蔬菜也开始进入了商品化生产。1980年以来
，全县每年蔬菜种植面积平均在2万亩左右。1985年后，随着嫁接育苗、电热线育苗
和无滴(水)薄膜等蔬菜种植最新技术的引进，品种的更新，县内蔬菜生产又有了新的
发展，年面积稳定在3.4万亩左右，主要变化是发展塑料大棚和地膜加小弓棚种植，
1990年达到10060亩，大大提高了蔬菜的产量。亩纯收入多者达2000元以上，少则也
有600-700元。