第三节 生产习俗

境内居民自古以来以农桑为本，崇尚勤劳细作、节俭持家之风。由于交通闭塞和
自给经济的束缚，农民一般是男耕作，女理家。新中国成立后，随着生产力的提高和
商品经济的发展，农村妇女移风易俗，逐渐从家务中解脱出来，从事务农务工和经商
者渐多。
旧时，农业生产节奏缓慢，而且生产单一。农民日出而作，日落而息。一年之中
分为春耕春种、夏锄夏种、秋收秋种和冬藏等几个农忙环节，尤以秋收秋种最为繁忙
，有“三春不如一秋忙”之说。农历十月中旬粮柴草料即拾掇、收藏完毕，便进入冬
闲。而在农忙季节，日出前即下地，日落后方收工。早、午两餐要在地头吃。白天干
活一般分为五“绊”(方言)早上一“绊”，上、下午各两“绊”，从不懒作。麦收时
，天长活重，且天气炎热，并多有风雨冰雹，故收麦有抢收抢打的习惯。麦收后抢墒
下种，争日争时。夏季锄过地来便到了立秋季节，即准备秋收秋种。“秋分”时节，
秋收秋种进入高潮，边收边耕边种，家家没有闲人，有晚上还要运送作物，甚至在野
外看场过夜。
过去，因农业生产力低下，生产工具落后，对各种自然灾害无能为力，只得靠天
吃饭，产量低而不稳。建立新中国后，农业抵御自然灾害的能力逐渐增强，讲求科学
种田渐成风气，农作物的产量，质量不断提高，种植结构也得到合理调整。生产和运
输工具不断革新，拖拉机、脱粒机等农业机械得到普遍应用，大大减轻了农民的劳动
强度，农业生产力得到进一步提高，传统的生产习俗有了很大改观。
当地居民除从事农业外，亦注重林业的发展。主要以县境西部、西北部和北部为
林业重点产区，且有沂河、沭河、浯河等形成的丰富水源为林木生长提供了有利条件
，素有“靠山吃山，靠水吃水”之说。每年春季开始植树，并对成林进行修整和管理
。1980年以来，各种名贵树木、用材林、经济林均有不同程度的发展，经济效益明显
提高。同时，境内还十分注重发展畜牧业，主要有猪、羊、牛、驴等。传统的饲养方
式是夏、秋两季放养，冬、春两季圈养。