总经理 高法庆
副总经理 刘维生 黄永三 王玉明
［机构设置］1999年，商业总公司下设人事秘书科、财务审计科、经营管理科、党群
工作科，共有干部职工26人。下属13个企业：鲁康食品(集团)总公司、东盛食品制造
(集团)股份有限公司、百货总公司、纺织品批发公司、五金交电化工总公司、副食品
公司、饮食服务公司、百货大楼、汽车大修总厂、中百商业有限责任公司、沂百商贸
有限责任公司、华夏商贸有限责任公司、啤酒厂。
［概况］商业总公司系1993年12月31日由沂水县商业局改制而成的企业化管理事业单
位。1999年，系统内13户企业中，中型(一)企业1户，中型(二)企业4户，小型(一)企
业1户，小型(二)企业1户，未定型企业6户；拥有固定资产总值13323万元；从业人员
3349人，其中党员548人；各类专业技术人员498人，其中具有中级以上职称的57人；
离退休人员500人；下设营业网点28处。1991年以来，商业系统全体干部职工坚持深
化改革，积极调整结构，团结一致，开拓进取，为振兴沂水经济，繁荣沂水商业做了
大量工作。目前，商业零售企业共经营14个大类，22000余个品种的商品，具有一、
二级法人资格的商办工业企业7户。其中，鲁康食品(集团)总公司以收购加工猪牛羊
禽蛋，加工冷藏各类蔬菜为主，有8条现代化加工生产流水线，生产的内销分割肉、
出口分割肉获省优、部优产品称号，沂州牌肉制品在第九届(1992年)潍坊风筝博览会
上，被认定为外宾专用精品奖，荣获十大驰名专用精品特级金奖，加工冷藏的各类新
鲜蔬菜、草莓、禽兔、地瓜、生姜、桔梗等远销西欧、日本、韩国等地；东盛食品制
造(集团)股份有限公司以食品生产和酿造为主，有4条饼干生产线，3条方便面生产线
，3条纸箱生产线，能生产6大系列120多个品种的糕点食品和酿造产品，其中沂兴牌
丰糕获国家食品博览会金奖，并成为沂蒙山区三大名特产品之一，1994年6月，又与
南洋着味干食面一起双双荣获首届中国金榜技术与产品博览会金奖；一级酱油、一级
食醋、姜丝小菜分别获“地优、部优”称号；工业品经营企业主要经营百货、文化、
服装、鞋帽、五金交电、化工、针纺织品以及烟、酒、副食等10余个大类两万余个品
种的产品，其中百货公司还拥有净水处理设备1套，镀膜玻璃加工生产线1条，年产镀
膜玻璃90000平方米，镜面玻璃30000平方米；饮食服务公司以高、中、低食宿接待为
主，建有商业宾馆1座，设180余个床位，并拥有仿瓷餐具生产线1条，年产美耐瓷餐
具700万件；汽车大修总厂承接各类中外汽车的保养、维修、检测业务；啤酒厂能生
产豆制低醇啤酒。1999年，商业总公司已成为县域内规模较大、门类齐全、布局合理
、设施先进、产供销一体、商工贸并重的新型行业，并多次受到上级的表彰。1991～
1999年，商业局(商业总公司)先后5次被省档案局、商业厅等部门授予档案工作、劳
动竞赛、安全生产先进单位等荣誉称号；9次被评为全市商业工作、经济效益先进单
位；41次被县委、县政府授予先进党组织、经济目标责任制先进单位，计划生育、综
合治理先进单位，安全生产、下岗职工再就业先进系统等多项荣誉称号；有4户企业
10次被评为全县经济目标责任制先进企业；有5户企业被列为青年文明号示范单位，
其中省级1户，市级1户，县级3户，1人次被选为第五届全国人大代表，11人次获省级
劳模、省商业厅先进工作者、巾帼建功先进人物、优秀岗位能手等荣誉称号；75人次
获市级优秀思想政治工作者、优秀岗位明星、优秀厂长经理、优秀营业员等多项荣誉
称号。
［商业体制改革］1991年，商业局下属9户企业。1993年12月31日，根据沂水县机构
改革方案，沂水县商业局建制转为商业总公司，为企业化管理事业单位。1994年8月
，食品总厂进行股份制改革试点，组建了沂水东盛食品制造(集团)股份有限公司，募
集股本393万元，成为商业系统首家由国营转为股份合作制的企业。1997年8月，根据
鲁政(97)110号文件精神以及县委、县政府要求，商业实行全面改制，具体是五金交
电化工总公司分为4块，保留五交化总公司，组建华夏商贸有限责任公司、泰和商贸
有限责任公司和华丰五交化有限责任公司；百货总公司分为4块，保留百货总公司，
组建中百商业有限责任公司、晶化镀膜玻璃有限责任公司和华宇家电有限责任公司；
纺织品批发公司：保留纺织品批发公司，组建沂百商贸有限责任公司，对文化用品厂
、抽纱厂、制帮厂3个小厂实行出售与租赁；副食品公司：对顺源食品厂与沿街门店
实行租赁、出售；汽车大修厂将3个修理车间分离，成立沂水县运通修理厂；百货大
楼：实行出售改制的办法，组建丰圆有限责任公司。1999年3月，根据县政府安排，
鲁康食品(集团)总公司实行改制：将鲁康公司一分为五，保留鲁康公司，宏源食品有
限公司分离，食品站下放给乡镇管理，啤酒厂、新兴绿色食品冷藏加工厂独立。同年
4月，益民公司加大了“四扩一调”的力度，班子成员持大股，将其股本由原来的10
％调整到58％，资本结构进一步得到优化；自6月初开始，中百商业有限公司、百货
大楼等企业已积极着手进行产权买断前的各项准备工作；啤酒厂、饮食服务公司等企
业也正通过多方努力，向挂靠大企业方向发展。
［商品经营与管理］1991年以来，商业发展步伐明显加快，随着3处大厦的相继建成
运营，以及商办工业的迅速发展，商业经营范围不断扩大，已经涵盖了日用工业品、
肉制品、食品酿造、饼干、方便面、饮食服务、玻璃加工、轿车维修、副食等20多个
大类、近3万个品种商品(产品)的生产经营，以及化学危险品经营许可证的管理发放
工作。在管理方面，通过逐步建立健全各项规章制度，狠抓制度落实，加强质量、现
场、成本管理，强化审计监督，实行跟踪考核，抓实事，求实效，努力塑造企业形象
以及召开各种形式的现场会、经验交流会等措施，商业企业的科学化管理水平不断提
高。1999年，全公司完成经营收入14909万元，同比增长78.4％；完成商办工业产值
5504万元，同比增长3284万元，实现利税398万元，其中利润30万元。
［零售业务］计划经济时期，商业流通主要依靠几个批发公司进行商品批发、调拨业
务，零售规模很小。随着市场经济的建立和发展，为优化县城购物环境，满足不同层
次的消费需求，商业局经县政府批准，先后建成了3座大型零售网点。一是1992年1月
在县城健康路中段建成的商业大厦，二是1992年12月28日，在县城东关街南段开业的
百货大厦，三是1993年11月，在县城中心街建成的中百大厦，3处大厦总营业面积26
720平方米，大厦设施先进，装饰豪华，在适应潮流、引导消费上起到了积极的作用
。在县城构筑起了布局合理、规模较大的零售基本框架，占据了县城流通业的主导地
位，为沂水城乡居民提供了良好的购物、娱乐、休闲场所，并在促进城市建设、美化
沂城、改善购物环境、增加就业、引导消费等方面都起到了积极的推动作用。
撰稿人：公茂胜
审核人：高法庆