【概况】 沂水县畜牧局主管全县畜牧兽医工作。2018年，设办公室、人事科、财务科、
业务科、畜产品质量安全监管科、畜禽屠宰管理科，动物卫生监督所、动物疫病预防控制中
心2个副科级事业单位，畜牧技术推广站、19处基层畜牧兽医工作站，共有工作人员220人。
2018年，县畜牧局被农业农村部办公厅、财政部办公厅列为“2018年畜禽粪污资源化利
用项目建设示范县”；被山东省爱国卫生运动委员会授予“省级卫生先进单位”称号；被临
沂市防制重大动物疫病指挥部授予“全市重大动物疫病防控工作先进县区”称号。
【畜牧业生产】 2018年底，全县生猪存栏36.23万头，出栏74.97万头，其中能繁母猪存
栏5.14万头；牛存栏3.18万头，出栏3.19万头；羊存栏22.74万只，出栏30.09万只；家禽存
栏571.93万只，出栏2822.37万只；肉、蛋、奶产量分别为11.68万吨、1.88万吨、1.26万吨
。
一是修订完善畜禽养殖“三区”划定。立足县域实际，完成了《沂水县畜禽养殖“三区
”划定方案》。在持续压实31起中央环保督察涉牧案件和33起省级环保督察养殖污染案件整
改成效的基础上，牵头开展了全县畜禽养殖污染整治“回头看”工作，全年禁养区养殖场户
关闭搬迁537家；非禁养区规模养殖场配建粪污处理设施399家，配建率达到97%。二是持续加
快产业结构调整。努力构建种养结合、粮草兼顾的新型农牧业结构，稳步推进粮改饲工作。
2018年，开展粮改饲种植项目1个，发展青贮玉米种植面积700公顷，新增建设青贮池养殖场
6家，发展青贮池1.2万立方米，收购全株青贮玉米3.1万吨。三是加快提升畜牧产业化经营水
平。持续推进“三退一进”工程，充分发挥龙头企业、畜牧合作社、畜牧协会的服务带动作
用和畜牧品牌经济效应，增强全县畜牧行业整体竞争力。2018年，全县新增市级标准化规模
示范场2家、种养结合示范场4家；新增市级示范社3个，无公害农产品认证企业2家，“乡村
之星”2人；依托临沂金锣、沂水昱兴源等肉制品公司，开展县内冷鲜肉销售网点建设，发展
冷鲜肉销售网点200余个。
【重大动物疫病防控】 一是认真做好春秋集中强制免疫。严格按照“政府部门保免疫密
度，业务部门保免疫质量”的原则，层级压实责任、落实措施。2018年，全县共调拨禽流感
疫苗425万毫升，口蹄疫疫苗217万毫升，小反刍兽疫疫苗35万头份，免疫家禽680.77万羽，
生猪101.4万头，牛13.6万头，羊53.4万只，做到了应免尽免。落实防控资金60余万元，发放
消毒药品6吨，防护服1500套，消毒器30台套。二是积极开展采样检测及流调工作。2018年，
针对禽流感、口蹄疫、小反刍兽疫抽查养殖场户224个，采集样品8242份，通过监测全县畜禽
免疫效果均达到保护要求；积极开展动物疫病流行病学调查工作，集中对高致病性禽流感、
口蹄疫、猪瘟、布病等重点动物疫病开展抽样调查，排查养殖场（户）147个，调查生猪8.7
万头，牛6430头，羊1860头，禽120万羽，全县动物疫病防控形势平稳。三是全力做好非洲猪
瘟防控。县政府在县重大动物疫病防控指挥部基础上成立了县非洲猪瘟防控指挥部，制定下
发了《沂水县非洲猪瘟应急预案》，明确防控职责、落实防控措施。县畜牧局先后组织3期行
风热线非洲猪瘟防控专题，邀请市局专家举办全县非洲猪瘟防控技术培训会2期，分乡镇、分
辖区举办非洲猪瘟防控技术培训班19期，发放非洲猪瘟宣传挂图550副、《非洲猪瘟防控知识
》手册780册；严格执行日报告制度，对全县生猪养殖场户、屠宰场、交易市场和无害化处理
场等重点场所进行全覆盖排查，共排查各类场点2.28万个，累计排查猪只159.87万头，未发
现可疑生猪及病死猪样品；同时，强化督导检查，县畜牧局牵头与县交通运输局、县食药监
局、县市场监管局、县农业局等单位成立了5个非洲猪瘟防控督导检查小组，对全县各乡镇（
街道）防控情况进行督导检查，确保能及时查漏补缺，消除隐患。2018年，全县未发生区域
性重大动物疫情。
【畜产品质量安全监管】 一是强化动物卫生监督监管。建立健全动物防疫、检疫、病死
畜禽无害化处理巡查制度，定期不定期开展动物卫生监督巡查。充分发挥公路动物卫生监督
检查站的堵截和指定通道作用，坚持24小时值班，对进入或过境运载动物、动物产品的车辆
实施检验、消毒。全年，完成产地检疫家畜127.41万头（只）、家禽9485.4万羽；屠宰检疫
畜产品7493.3吨、禽产品5.61万吨，屠宰厂（点）动物进场持证率、挂标率、耳标回收率、
无害化处理率和产品出证率达到100%；查验畜禽运输车辆851车次，查验生猪9405头、畜禽产
品3870余吨。二是强化风险环节专项管理。先后组织开展了“2018年元旦春节期间”畜产品
质量安全、无公害农产品风险排查、守护“舌尖安全”、畜禽涉氨冷藏企业安全生产大检查
等专项行动，及时排除安全隐患。认真组织开展了2018年动物卫生监督风险评估分级管理工
作，900余家养殖场、畜禽屠宰场、动物诊疗机构等场所纳入风险评估管理并安装悬挂公示牌
。以非洲猪瘟防控为重点，全面落实生猪贩运经纪人登记管理制度，强化生猪及其产品运输
车辆管理，登记备案生猪贩运经纪人118人、生猪运输车辆132辆；严格落实病死畜禽无害化
处理各环节的监管，全年集中无害化处理病死畜禽和毛皮动物胴体3917吨。三是强化部门协
作配合。强化与县农业综合执法大队、县环保、县食药监、县市场监管等单位配合，加大夜
间私屠滥宰、车辆违规运输调运、泔水饲喂生猪、违规处置病死畜禽等行为的联合执法检查
力度。与县农业综合执法大队组建了非洲猪瘟防控高速路口应急处置小组，设置5个高速路口
临时检查站点，进行应急值守和排查，查获违规调运仔猪车辆1辆，按程序无害化处理仔猪2
头。配合省、市抽取畜产品质量安全监督和生鲜乳监督样品510个；检测尿样2.6万份，未发
现“瘦肉精”疑似阳性样品。
【畜禽养殖技术推广】 一是强化畜禽养殖技术培训。通过集中培训、现场指导、试验示
范、外出参观学习等方式，先后邀请山东农业大学和山东省农科院专家教授来沂水举办了蜜
蜂养殖、肉羊饲养管理技术培训班，培训养殖场（户）160余家；组织技术骨干、养殖场户负
责人参加了青岛农业大学专题培训、第三届（2018）中国长毛兔发展产业大会暨山东省第四
届长毛兔赛兔会、2018年山东省生猪产业技术体系生猪健康养殖技术培训班、全市蜂业转型
升级现场推进会，参训人员400余人次。二是积极实施畜牧惠农项目。2018年，争取实施了蜜
蜂养殖、肉羊规模化育肥与优质肥羔生产技术示范与推广、秸秆青贮池建设、粮改饲示范县
建设、国家级畜禽粪污资源化利用等项目，争取上级扶持资金4000余万元；投保能繁母猪15
40头、育肥猪57.598万头、奶牛1120头，配套财政补贴资金1416万余元，增强了畜牧业发展
后劲。三是持续开展行业精准扶贫。积极实施现代畜牧业产业扶贫项目和高效特色畜牧业扶
贫项目，借助沂水白羚奶山羊养殖合作社，通过代养、分红等方式，开展奶山羊养殖扶贫，
先后在杨庄、诸葛、夏蔚、崔家峪等4个镇的6个行政村放养、代养奶山羊1100只。2018年代
养奶山羊实现养殖分红12万元，惠及人口700余人。
（魏善玲 邱新娜）
畜牧业
【概况】 沂水县畜牧局主管全县畜牧兽医工作。2018年，设办公室、人事科、财务科、
业务科、畜产品质量安全监管科、畜禽屠宰管理科，动物卫生监督所、动物疫病预防控制中
心2个副科级事业单位，畜牧技术推广站、19处基层畜牧兽医工作站，共有工作人员220人。
2018年，县畜牧局被农业农村部办公厅、财政部办公厅列为“2018年畜禽粪污资源化利
用项目建设示范县”；被山东省爱国卫生运动委员会授予“省级卫生先进单位”称号；被临
沂市防制重大动物疫病指挥部授予“全市重大动物疫病防控工作先进县区”称号。
【畜牧业生产】 2018年底，全县生猪存栏36.23万头，出栏74.97万头，其中能繁母猪存
栏5.14万头；牛存栏3.18万头，出栏3.19万头；羊存栏22.74万只，出栏30.09万只；家禽存
栏571.93万只，出栏2822.37万只；肉、蛋、奶产量分别为11.68万吨、1.88万吨、1.26万吨
。
一是修订完善畜禽养殖“三区”划定。立足县域实际，完成了《沂水县畜禽养殖“三区
”划定方案》。在持续压实31起中央环保督察涉牧案件和33起省级环保督察养殖污染案件整
改成效的基础上，牵头开展了全县畜禽养殖污染整治“回头看”工作，全年禁养区养殖场户
关闭搬迁537家；非禁养区规模养殖场配建粪污处理设施399家，配建率达到97%。二是持续加
快产业结构调整。努力构建种养结合、粮草兼顾的新型农牧业结构，稳步推进粮改饲工作。
2018年，开展粮改饲种植项目1个，发展青贮玉米种植面积700公顷，新增建设青贮池养殖场
6家，发展青贮池1.2万立方米，收购全株青贮玉米3.1万吨。三是加快提升畜牧产业化经营水
平。持续推进“三退一进”工程，充分发挥龙头企业、畜牧合作社、畜牧协会的服务带动作
用和畜牧品牌经济效应，增强全县畜牧行业整体竞争力。2018年，全县新增市级标准化规模
示范场2家、种养结合示范场4家；新增市级示范社3个，无公害农产品认证企业2家，“乡村
之星”2人；依托临沂金锣、沂水昱兴源等肉制品公司，开展县内冷鲜肉销售网点建设，发展
冷鲜肉销售网点200余个。
【重大动物疫病防控】 一是认真做好春秋集中强制免疫。严格按照“政府部门保免疫密
度，业务部门保免疫质量”的原则，层级压实责任、落实措施。2018年，全县共调拨禽流感
疫苗425万毫升，口蹄疫疫苗217万毫升，小反刍兽疫疫苗35万头份，免疫家禽680.77万羽，
生猪101.4万头，牛13.6万头，羊53.4万只，做到了应免尽免。落实防控资金60余万元，发放
消毒药品6吨，防护服1500套，消毒器30台套。二是积极开展采样检测及流调工作。2018年，
针对禽流感、口蹄疫、小反刍兽疫抽查养殖场户224个，采集样品8242份，通过监测全县畜禽
免疫效果均达到保护要求；积极开展动物疫病流行病学调查工作，集中对高致病性禽流感、
口蹄疫、猪瘟、布病等重点动物疫病开展抽样调查，排查养殖场（户）147个，调查生猪8.7
万头，牛6430头，羊1860头，禽120万羽，全县动物疫病防控形势平稳。三是全力做好非洲猪
瘟防控。县政府在县重大动物疫病防控指挥部基础上成立了县非洲猪瘟防控指挥部，制定下
发了《沂水县非洲猪瘟应急预案》，明确防控职责、落实防控措施。县畜牧局先后组织3期行
风热线非洲猪瘟防控专题，邀请市局专家举办全县非洲猪瘟防控技术培训会2期，分乡镇、分
辖区举办非洲猪瘟防控技术培训班19期，发放非洲猪瘟宣传挂图550副、《非洲猪瘟防控知识
》手册780册；严格执行日报告制度，对全县生猪养殖场户、屠宰场、交易市场和无害化处理
场等重点场所进行全覆盖排查，共排查各类场点2.28万个，累计排查猪只159.87万头，未发
现可疑生猪及病死猪样品；同时，强化督导检查，县畜牧局牵头与县交通运输局、县食药监
局、县市场监管局、县农业局等单位成立了5个非洲猪瘟防控督导检查小组，对全县各乡镇（
街道）防控情况进行督导检查，确保能及时查漏补缺，消除隐患。2018年，全县未发生区域
性重大动物疫情。
【畜产品质量安全监管】 一是强化动物卫生监督监管。建立健全动物防疫、检疫、病死
畜禽无害化处理巡查制度，定期不定期开展动物卫生监督巡查。充分发挥公路动物卫生监督
检查站的堵截和指定通道作用，坚持24小时值班，对进入或过境运载动物、动物产品的车辆
实施检验、消毒。全年，完成产地检疫家畜127.41万头（只）、家禽9485.4万羽；屠宰检疫
畜产品7493.3吨、禽产品5.61万吨，屠宰厂（点）动物进场持证率、挂标率、耳标回收率、
无害化处理率和产品出证率达到100%；查验畜禽运输车辆851车次，查验生猪9405头、畜禽产
品3870余吨。二是强化风险环节专项管理。先后组织开展了“2018年元旦春节期间”畜产品
质量安全、无公害农产品风险排查、守护“舌尖安全”、畜禽涉氨冷藏企业安全生产大检查
等专项行动，及时排除安全隐患。认真组织开展了2018年动物卫生监督风险评估分级管理工
作，900余家养殖场、畜禽屠宰场、动物诊疗机构等场所纳入风险评估管理并安装悬挂公示牌
。以非洲猪瘟防控为重点，全面落实生猪贩运经纪人登记管理制度，强化生猪及其产品运输
车辆管理，登记备案生猪贩运经纪人118人、生猪运输车辆132辆；严格落实病死畜禽无害化
处理各环节的监管，全年集中无害化处理病死畜禽和毛皮动物胴体3917吨。三是强化部门协
作配合。强化与县农业综合执法大队、县环保、县食药监、县市场监管等单位配合，加大夜
间私屠滥宰、车辆违规运输调运、泔水饲喂生猪、违规处置病死畜禽等行为的联合执法检查
力度。与县农业综合执法大队组建了非洲猪瘟防控高速路口应急处置小组，设置5个高速路口
临时检查站点，进行应急值守和排查，查获违规调运仔猪车辆1辆，按程序无害化处理仔猪2
头。配合省、市抽取畜产品质量安全监督和生鲜乳监督样品510个；检测尿样2.6万份，未发
现“瘦肉精”疑似阳性样品。
【畜禽养殖技术推广】 一是强化畜禽养殖技术培训。通过集中培训、现场指导、试验示
范、外出参观学习等方式，先后邀请山东农业大学和山东省农科院专家教授来沂水举办了蜜
蜂养殖、肉羊饲养管理技术培训班，培训养殖场（户）160余家；组织技术骨干、养殖场户负
责人参加了青岛农业大学专题培训、第三届（2018）中国长毛兔发展产业大会暨山东省第四
届长毛兔赛兔会、2018年山东省生猪产业技术体系生猪健康养殖技术培训班、全市蜂业转型
升级现场推进会，参训人员400余人次。二是积极实施畜牧惠农项目。2018年，争取实施了蜜
蜂养殖、肉羊规模化育肥与优质肥羔生产技术示范与推广、秸秆青贮池建设、粮改饲示范县
建设、国家级畜禽粪污资源化利用等项目，争取上级扶持资金4000余万元；投保能繁母猪15
40头、育肥猪57.598万头、奶牛1120头，配套财政补贴资金1416万余元，增强了畜牧业发展
后劲。三是持续开展行业精准扶贫。积极实施现代畜牧业产业扶贫项目和高效特色畜牧业扶
贫项目，借助沂水白羚奶山羊养殖合作社，通过代养、分红等方式，开展奶山羊养殖扶贫，
先后在杨庄、诸葛、夏蔚、崔家峪等4个镇的6个行政村放养、代养奶山羊1100只。2018年代
养奶山羊实现养殖分红12万元，惠及人口700余人。
（魏善玲 邱新娜）