山东正航食品有限公司 是一家股份制民营企业，2005年已发展成为集饼
业、面粉、纸箱、彩印于一体的现代化集团公司，并设青岛正航食品公司、
抚顺正航食品公司、正航药业公司、正航制粉公司、正航包装公司、正航调
味品等6家公司， 有员工2000余人，大专以上学历员工510人，中级以上职称
170多人，总资产2.5亿元，饼干年产量9万吨，是国内产能最大的饼干生产厂
家。公司拥有国内先进的生产线及微电脑控制全自动包装设备，并拥有2条
国际先进的英国APV生产线及国际标准化高档饼干生产车间。多年来，公司
坚持以饼干生产为主导产业，积极推进品牌建设，正航商标被认定为“中国
驰名商标”，正航饼干被评定为绿色食品、中国名牌产品，正航牌小麦粉、
酥性饼干专用粉被认定为无公害农产品。公司先后被评为全国食品安全百佳
先进单位、省高新技术企业、省消费者满意单位、省级守合同重信用企业、
省级农业产业化重点龙头企业、中国食品（饼干）行业十强企业。公司先后
通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系认证、HACCP国际食品
质量安全认证。2005年，公司产品饼干有五大系列、20多种口味、160余个品
种。畅销全国30余个省、自治区和直辖市，部分产品远销欧洲、非洲、东南
亚、加拿大、日本、韩国、香港、台湾等国家和地区。
【科技兴企】公司始终坚持以科技进步推动生产力发展的原则。建有试
验室和中试车间，配备了日本、法国等先进的试验检测仪器，拥有中高级职
称的科研技术人员60多人。通过与国际食品研究机构和国内大专院校的合作
开发，企业在发酵技术、生物技术研究、无蔗糖饼干产品开发方面一直处于
国内领先水平，新产品产值率每年都保持在35%以上，其中自行研制的无蔗
糖高纤维饼干、甘薯饼干、发酵技术开发新型甘薯酱、深层发酵虫草多糖、
食品级蛋白酶研制和FHE工艺钙奶饼干通过了省经贸委及省科技厅专家组的
鉴定；无蔗糖高纤维饼干和甘薯饼干填补了国内空白。企业被认定为“山东
省优秀民营科技企业”和“山东省高新技术企业”。
公司全面实施了BIS战略，在物流、资金流、信息流三个方面建立起完
善的管理模式。并建立了办公自动化COA系统，使办公效率大大提高，为企
业管理上台阶提供了坚实的保障。投资300多万元引进北京用友软件公司先
进的ERP管理系统，在全国焙烤行业中首家实施了ERP项目管理，实现了营销
公司和食品生产公司的产销分离，使企业走上更科学、更规范、更快捷的管
理轨道。
【市场开拓】公司在青岛建立了销售总部，在全国建立健全了销售网络，
实现了销售队伍本土化，以“立足山东，面向全国，开拓国际市场”的经营
战略为出发点，将主要市场由乡村向大中城市转移，由发展流通客户向发展
超市迈进，实现了立体化的可持续发展战略格局。通过与经销商的共赢模式
构筑起多层次的营销网络机制，走传统流通渠道和现代商超并举之路，将原
来的板块市场整合为一个全国性的经销网络。正航饼干以其一流的质量，可
靠的信誉，赢得了国内客户的信任和消费者的信赖，市场份额逐年扩大。随
着公司“小城市战略”的实施，正航产品在主要区域实现了区域品牌第一、
区域占有率第一、区域销售量第一，成为饼干市场的主导品牌，产品畅销全
国各地及欧洲、加拿大、日本、韩国、香港等20多个国家和地区。
（吴晓峰）