鸡是县内主要饲养禽种。1949年，全县养鸡约50万只，均为当地品种--“草鸡”
。新中国成立后，陆续引进莱航鸡、安徽鸡、288、579、海塞斯等蛋鸡新品种。195
0—1957年，年饲养量60万只左右。1958—1962年，年饲养量30万只左右。1978年，
饲养量达到80余万只。1980年后，出现一批养鸡专业户。1988年，全县饲养蛋鸡170
万只。1992年，开始引进饲养肉食鸡，十字路镇草沟村最早建起肉食鸡AA品父母代鸡
。1993年，全县肉食鸡存栏50.59万只，出栏肉食鸡200万只。
鸭以西部沭河沿岸一带饲养较多。当地品种为“麻鸭”，年产蛋150枚左右。70
年代，引进北京鸭，因抗病力差，不耐粗，后被淘汰。1993年，全县养鸭14.93
万只。
鹅饲养量少于鸭，以东部山丘地区为多。品种均为当地草鹅，年产蛋70枚左右。
1949年，全县养鹅14000只。1978年后，发展较快。1988年，全县养鹅8万只。1993年
，全县养鹅18.75万只。