耕作制度

1949年前，一年一熟制的面积较大，二年三熟和一年二熟制的面积较小。以春种地瓜
、花生、禾参子、高粱、谷子等作物居多。秋种小麦、大麦、豌豆面积约占耕地面积
的三分之一，冬闲地约占三分之二。1949年，复种指数为135%。新中国成立后，耕作
制度逐渐变革，二年三熟制和一年二熟制面积逐步扩大。1956年，复种指数为140.4
%，1965年为144.64%，1975年为148.85%，1993年复种指数165%。