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第四节 经营管理

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建国前,苍山县私营商业进货方式有当场结算、售后结算,售货方式主要有赊销,以物易物,即换购、预售。私营商业作价方式不一,所售商品不明码标价。私营商业的利率一般都掌握在20%左右,俗称二分利。调整商品价格一般在每月的初一和十五两天进行。私营商业为市场竞争之需,最重视经营信誉和服务水平,一般店铺都有严格的管理制度和规范的服务方式,店员必须严格遵守。笑脸相迎,主动让坐,敬烟、递茶、并热情询问顾客,然后按顾客的要求拿递商品。私营商业雇佣人员由掌柜募选,经人推荐并请保人担保后方可进店。新人员进店后学徒3年,只管吃,不开工钱。掌柜人以多种方式试其品行。
国营及集体商业1953年开始实行计划管理,计划由上级公司代编,统一下达执行。1956年始编制商品流转计划,计划内容包括购、销、存、调和加工收付等。1958年计划编制采取自下而上的方法。同年6月商、社合并,各专业公司由单独核算,改为商业局统一核算。商业局设立计划统计科,统一编制商品流转计划。因“浮风”、“共产风”的影响,大购大销,盲目收购,1959年至1961年期间收购甘草、胡萝卜种、地瓜干等,造成70多万元经济损失。1961年商业计划实行双轨制,商品流转计划的内容包括购进、调拨、销售、库存等指标,属于定量供应或特需供应的食糖、卷烟、茶叶、酒等控制计划,分期调拨,按月供应。1965年高价商品恢复平价,基本敞开供应,列入计划的商品为95个,对自行车、缝纫机、棉布、食糖、化肥等按计划优先供应农村。1972年2月商业流转计划的编制采取条、块结合的办法,组织各公司共同编制。1981年后商业计划由指令性向指导性转变,为计划调节和市场调节相结合,购货多渠道,销售跨行业,商业经营极其灵活。