建厂初，煤灶锅甑，马拉石磨，胶轮大车，豆油点亮，辘轳汲水，土法操作，设备极其简陋。1951年3月，购置潍坊产12马力柴油机1台，搬走石磨，第1次用上机器。1954年购30马力柴油机1台，与7.5千瓦发电机配套发电，第1次使用电力。1958年扩建年产406吨高粱酒车间，安装自制螺旋推进式上渣机，并改为带式传送。1964年始用鼓风设备，结束了木锨凉渣的历史。1976年建800吨高粱酒机械化车间，购置航车、拌渣、上料、凉渣等全套设备，建成500马力、320千瓦柴油机发电机组。1978年8月、1979年10月，分别购置4吨卧式锅炉1台、250马力柴油机1台、156千瓦发电机1台，配套发电。1980年建造1200吨高粱酒半机械化车间。1980年5月年产300吨酒精的酒精塔及附属设备竣工投产，实行液态发酵、生产白酒新工艺。1981年、1983年安装2台半自动化灌装线，代替手工刷瓶、装灌。1983年10月，投资18.29万元，购置500千瓦发电设备1套。1982年、1983年2年内投资32万元，建造容量50吨的钢质储酒罐30个，配套购置轮式锅甑、打渣机、拌料机、出料机、粉碎机、不锈钢输酒管道、酒泵、半自动灌装线等。1985年配齐1000吨优质高粱酒车间全套设备，投资28万元，购置全套闭路电视监控设备。1987年，配齐粮食酒车间技术改造全套设备。1988年，配齐新建1千吨优质低度粮食酒车间全套设备。1989年，辅助车间修旧利废，设计、制造拌料机、结束了酿酒行业3000年来人工拌料的历史，将架空配电线路改为地下水泥管线路，低压配电盘由8面增加到13面，增设速断保护、过流保护及电释放保护等装置。1990年采用轮锤压曲，形成粉麦、拌料、压曲一条龙机械化生产。1991年，新建万吨粮香酒生产车间。1992年，配齐全套生产设备。1992年，全国轻工行业最大的包装车间投入使用，15条生产线同时运转。1993年，投资870万元扩建粮食酒生产车间，增添发酵池1792个，购置18套酿酒配套设备。1994年，南区配电室建成，购置800千瓦柴油发电机1台，配齐供电设备，地设水泥管电览供电。至1996年，共有各种技术装备7204台套，大小汽车120余台。
第三节 技术装备
建厂初，煤灶锅甑，马拉石磨，胶轮大车，豆油点亮，辘轳汲水，土法操作，设备极其简陋。1951年3月，购置潍坊产12马力柴油机1台，搬走石磨，第1次用上机器。1954年购30马力柴油机1台，与7.5千瓦发电机配套发电，第1次使用电力。1958年扩建年产406吨高粱酒车间，安装自制螺旋推进式上渣机，并改为带式传送。1964年始用鼓风设备，结束了木锨凉渣的历史。1976年建800吨高粱酒机械化车间，购置航车、拌渣、上料、凉渣等全套设备，建成500马力、320千瓦柴油机发电机组。1978年8月、1979年10月，分别购置4吨卧式锅炉1台、250马力柴油机1台、156千瓦发电机1台，配套发电。1980年建造1200吨高粱酒半机械化车间。1980年5月年产300吨酒精的酒精塔及附属设备竣工投产，实行液态发酵、生产白酒新工艺。1981年、1983年安装2台半自动化灌装线，代替手工刷瓶、装灌。1983年10月，投资18.29万元，购置500千瓦发电设备1套。1982年、1983年2年内投资32万元，建造容量50吨的钢质储酒罐30个，配套购置轮式锅甑、打渣机、拌料机、出料机、粉碎机、不锈钢输酒管道、酒泵、半自动灌装线等。1985年配齐1000吨优质高粱酒车间全套设备，投资28万元，购置全套闭路电视监控设备。1987年，配齐粮食酒车间技术改造全套设备。1988年，配齐新建1千吨优质低度粮食酒车间全套设备。1989年，辅助车间修旧利废，设计、制造拌料机、结束了酿酒行业3000年来人工拌料的历史，将架空配电线路改为地下水泥管线路，低压配电盘由8面增加到13面，增设速断保护、过流保护及电释放保护等装置。1990年采用轮锤压曲，形成粉麦、拌料、压曲一条龙机械化生产。1991年，新建万吨粮香酒生产车间。1992年，配齐全套生产设备。1992年，全国轻工行业最大的包装车间投入使用，15条生产线同时运转。1993年，投资870万元扩建粮食酒生产车间，增添发酵池1792个，购置18套酿酒配套设备。1994年，南区配电室建成，购置800千瓦柴油发电机1台，配齐供电设备，地设水泥管电览供电。至1996年，共有各种技术装备7204台套，大小汽车120余台。