1983年5月苍山县第一座蒜苔恒温库建成投产，蔬菜加工业开始起步。1984年蔬菜、果品综合加工能力6000吨，加工出口产品1200吨。1987年“蒜苔事件”后，为了发挥当地产业优势，全县多方筹集资金兴建恒温库和低温库96座，总容量5万吨，促进了蔬菜加工业的迅速发展。1996年全县共有蔬菜加工企业129个，中外合资企业8个，恒温库、低温库136座，总容量8万吨，蔬菜、水果保鲜、速冻、油炸、盐渍等综合加工能力3.95万吨，完成出口交货值2.6亿元，创汇1600万美元。
嘉德集团公司 建于1982年。地处县城中兴北路。初期有蒜苔恒温库1座，容量2700吨、建筑面积3960平方米。1984年加工、出口产品1200吨，完成产值835万元，实现利税108万元，创汇100万元。1988年建成S—3速冻生产线和盐渍生产线。1994年兼并二庙、庄坞、长城、林业局、畜牧局、农业局6座冷库。1995年引用台湾技术，新建全密封式速冻、油炸生产流水线4条。1996年拥有固定资产9600万元，总占地面积18.6万平方米，从业员工662人。公司下设15个专业分公司，保鲜恒温库8座，储藏加工能力5000吨；冷冻低温库4座，加工能力2000吨；脱水蔬菜加工能力2000吨，油炸蔬菜加工能力1500吨，年出口各类产品15000吨。利用当地资源优势，培植2000公顷蔬菜出口商品基地。主要产品有山牛蒡、大姜、青刀豆、荷兰豆、甜豌豆、绿花菜，干理想大萝卜、大蒜等40多个品种，形成了独具风格的保鲜、速冻、盐渍、油炸、脱水5大系列生产工艺，畅销日本、美国、韩国、新加坡等国家和地区，年创社会效益近亿元。1992年公司实施的国家级星火计划项目——牛蒡栽培及加工，1993年获省科技进步三等奖。其中科技开发产品牛蒡茶，1994年3月获全国第八届暨山东省第三届发明技术展览会优秀发明奖，1995年8月在俄罗斯圣彼得堡举办的国际博览会获名牌金奖，1996年9月在北京星火计划实施十周年暨“八五”农业科技攻关成果博览会上获优秀项目奖，填补了国内空白。公司先后被国家外贸部和山东省人民政府授予外商投资“双优”先进单位、省级重合同守信用企业、省级消费者满意单位、省级食品卫生示范先进企业、省级文明企业、省级星火示范企业、全省供销社系统行业排头兵企业、淮海经济区优秀支农企业等荣誉称号。并于1994年跨入全省百家农副产品加工运销龙头企业行列。
黄埔集团公司 建于1985年，初期有恒温库1座，容量4000吨，低温库1座，容量250吨。1994年与台湾合资组建“苍山皇亿食品有限公司”，投资440万元购买二庙3座冷库和大蒜制品厂。1996年公司下设8个紧密型企业，总占地12.8万平方米，建筑面积6.8万平方米，职工1200人，各类专业技术人员298人；融蔬菜保鲜、速冻、盐渍、脱水、食品调理、肉类加工、科研开发、引种栽培为一体；产品品种规格260多个，年产量2万吨，产值9700万元，利税780万元，创汇850万美元。产品畅销日本、美国、韩国、香港、澳大利亚和东南亚、东欧、南太平洋等国家和地区。从日本、韩国、美国、台湾引进30多个蔬菜品种，建立蔬菜基地7300公顷。公司被列为全省发展“三高”农业示范单位，国家区域性蔬菜支柱产业，产品获第8届全国发明最佳新产品奖。
第七节 蔬菜加工业
1983年5月苍山县第一座蒜苔恒温库建成投产，蔬菜加工业开始起步。1984年蔬菜、果品综合加工能力6000吨，加工出口产品1200吨。1987年“蒜苔事件”后，为了发挥当地产业优势，全县多方筹集资金兴建恒温库和低温库96座，总容量5万吨，促进了蔬菜加工业的迅速发展。1996年全县共有蔬菜加工企业129个，中外合资企业8个，恒温库、低温库136座，总容量8万吨，蔬菜、水果保鲜、速冻、油炸、盐渍等综合加工能力3.95万吨，完成出口交货值2.6亿元，创汇1600万美元。
嘉德集团公司 建于1982年。地处县城中兴北路。初期有蒜苔恒温库1座，容量2700吨、建筑面积3960平方米。1984年加工、出口产品1200吨，完成产值835万元，实现利税108万元，创汇100万元。1988年建成S—3速冻生产线和盐渍生产线。1994年兼并二庙、庄坞、长城、林业局、畜牧局、农业局6座冷库。1995年引用台湾技术，新建全密封式速冻、油炸生产流水线4条。1996年拥有固定资产9600万元，总占地面积18.6万平方米，从业员工662人。公司下设15个专业分公司，保鲜恒温库8座，储藏加工能力5000吨；冷冻低温库4座，加工能力2000吨；脱水蔬菜加工能力2000吨，油炸蔬菜加工能力1500吨，年出口各类产品15000吨。利用当地资源优势，培植2000公顷蔬菜出口商品基地。主要产品有山牛蒡、大姜、青刀豆、荷兰豆、甜豌豆、绿花菜，干理想大萝卜、大蒜等40多个品种，形成了独具风格的保鲜、速冻、盐渍、油炸、脱水5大系列生产工艺，畅销日本、美国、韩国、新加坡等国家和地区，年创社会效益近亿元。1992年公司实施的国家级星火计划项目——牛蒡栽培及加工，1993年获省科技进步三等奖。其中科技开发产品牛蒡茶，1994年3月获全国第八届暨山东省第三届发明技术展览会优秀发明奖，1995年8月在俄罗斯圣彼得堡举办的国际博览会获名牌金奖，1996年9月在北京星火计划实施十周年暨“八五”农业科技攻关成果博览会上获优秀项目奖，填补了国内空白。公司先后被国家外贸部和山东省人民政府授予外商投资“双优”先进单位、省级重合同守信用企业、省级消费者满意单位、省级食品卫生示范先进企业、省级文明企业、省级星火示范企业、全省供销社系统行业排头兵企业、淮海经济区优秀支农企业等荣誉称号。并于1994年跨入全省百家农副产品加工运销龙头企业行列。
黄埔集团公司 建于1985年，初期有恒温库1座，容量4000吨，低温库1座，容量250吨。1994年与台湾合资组建“苍山皇亿食品有限公司”，投资440万元购买二庙3座冷库和大蒜制品厂。1996年公司下设8个紧密型企业，总占地12.8万平方米，建筑面积6.8万平方米，职工1200人，各类专业技术人员298人；融蔬菜保鲜、速冻、盐渍、脱水、食品调理、肉类加工、科研开发、引种栽培为一体；产品品种规格260多个，年产量2万吨，产值9700万元，利税780万元，创汇850万美元。产品畅销日本、美国、韩国、香港、澳大利亚和东南亚、东欧、南太平洋等国家和地区。从日本、韩国、美国、台湾引进30多个蔬菜品种，建立蔬菜基地7300公顷。公司被列为全省发展“三高”农业示范单位，国家区域性蔬菜支柱产业，产品获第8届全国发明最佳新产品奖。