1949年前，果树多在宅旁、院内或田间地头栽植，管理粗放，任其自然生长。后为集中成片栽种的果园，对土、肥、水的管理非常重视。
整地 有挖大穴，沙地抽沙换土，挖带状种植沟，深翻扩穴，加深土层等。
施肥 结果前，每年追施1次土杂肥或少量化肥。结果后，每年施1次土杂肥，每株100公斤左右。追肥以化肥为主，第一次在开花前，以促进新梢生长，提高坐果率。第二次约在5月下旬，主要促进花芽分化及果实膨大。
浇水 水浇条件好的果园浇花前水、花后水、播前水和封冻水4次。1983年推广旱地果园地膜覆盖、穴贮肥水等措施。地下水位较高的园片要挖排水沟，以防雨季积水，造成果树烂根死亡。
整形修剪 60年代以前，不进行修剪。1965年对老柿树、梨树推广换头更新，对苹果、桃等果园进行整形修剪。修剪技术差。1968年推广轻剪法，对红香蕉等反映敏感的品种几乎不剪。后实行按品种进行修剪。1978年实行轻剪、长放、多留技和夏季修剪拿、拉、别、捋等技术措施。90年代后，苹果枝形是根据矮化密植、早期丰产的要求，依栽培密度不同，以小冠疏形和自然仿锤形为主。修剪方法主要推广刻芽、拉枝开角等。改冬季1次修剪为四季修剪。桃树普遍采用自然开心形为主，冬、夏结合，强调夏季修剪和冬季细致修剪。
病虫害防治 主要病害有苹果腐烂病、炭疽病、轮纹病、早期落叶病、干腐病、白粉病、缩果病、小叶病等。主要虫害有苹果小食心虫、桃小食心虫、梨小食心虫、苹果红蜘蛛、山楂红蜘蛛、桃蛀螟、蚜虫、金纹细蛾、卷叶蛾、金龟子及天牛、介壳虫等。其中尤以桃小食心虫、红蜘蛛、蚜虫为害最重。主要利用药物进行防治。
第三节 栽培管理
1949年前，果树多在宅旁、院内或田间地头栽植，管理粗放，任其自然生长。后为集中成片栽种的果园，对土、肥、水的管理非常重视。
整地 有挖大穴，沙地抽沙换土，挖带状种植沟，深翻扩穴，加深土层等。
施肥 结果前，每年追施1次土杂肥或少量化肥。结果后，每年施1次土杂肥，每株100公斤左右。追肥以化肥为主，第一次在开花前，以促进新梢生长，提高坐果率。第二次约在5月下旬，主要促进花芽分化及果实膨大。
浇水 水浇条件好的果园浇花前水、花后水、播前水和封冻水4次。1983年推广旱地果园地膜覆盖、穴贮肥水等措施。地下水位较高的园片要挖排水沟，以防雨季积水，造成果树烂根死亡。
整形修剪 60年代以前，不进行修剪。1965年对老柿树、梨树推广换头更新，对苹果、桃等果园进行整形修剪。修剪技术差。1968年推广轻剪法，对红香蕉等反映敏感的品种几乎不剪。后实行按品种进行修剪。1978年实行轻剪、长放、多留技和夏季修剪拿、拉、别、捋等技术措施。90年代后，苹果枝形是根据矮化密植、早期丰产的要求，依栽培密度不同，以小冠疏形和自然仿锤形为主。修剪方法主要推广刻芽、拉枝开角等。改冬季1次修剪为四季修剪。桃树普遍采用自然开心形为主，冬、夏结合，强调夏季修剪和冬季细致修剪。
病虫害防治 主要病害有苹果腐烂病、炭疽病、轮纹病、早期落叶病、干腐病、白粉病、缩果病、小叶病等。主要虫害有苹果小食心虫、桃小食心虫、梨小食心虫、苹果红蜘蛛、山楂红蜘蛛、桃蛀螟、蚜虫、金纹细蛾、卷叶蛾、金龟子及天牛、介壳虫等。其中尤以桃小食心虫、红蜘蛛、蚜虫为害最重。主要利用药物进行防治。