第一节 蒲棵

主要特性 蒲棵品种为冬播，系中晚熟品种。其种植面积约占大蒜种植总面积90％。生育期235至240天，长势良好，适应性强，较耐寒，具有一定丰产性状，有利于创高产。因瓣小于糙蒜、高脚子，亩用种少，经济效益高。
植物形态与特征 一般株高80至90厘米，丰产田株高可达95厘米。叶片呈条形，绿色，互生扇状排列。蒜根生长盛期90余条。蒜苔为绿色，苔轴长30至50厘米，苔粗0.46至0.58厘米，苔重平均18克左右，组织幼嫩，品质较好，易提苔。蒜头直径3.45至4.2厘米，高3.2厘米，头重28至30克，大的40克以上。瓣数一般6至7个，皮白，肉白黄色，组织细嫩。
经济产量 蒜头平均亩产761.95公斤，比嘉祥、安丘大蒜分别亩增产223.35公斤、165.75公斤。蒜苔平均亩产298.75公斤，低于高脚子、糙蒜，高于大红皮、嘉祥、安丘蒜。