肥料，按来源分为农家肥和化肥。农家肥为有机肥料，包括人粪尿、畜禽肥、草木灰、沟塘泥、堆沤肥、饼肥、绿肥等。化学肥料的品种包括单元素的氮磷钾肥、二元复合肥、三元复合肥、复混肥、全元素肥和微肥等。
有机肥
①人粪尿：一个成年人一年中所排泄的粪尿相当于22公斤硫酸铵，6.8公斤过磷酸钙，7斤硫酸钾的养分含量。人粪尿养分含量高，是农家肥中的速效肥。郯城县人粪尿资源总量1990年为454508吨。
②畜肥。以猪圈肥为主，占农家肥总量的90％以上。1990年，猪粪尿总量578880吨，用作堆肥的占到10％。牛粪尿127600吨，堆肥用38280吨，沤肥25520吨，其余25520吨；羊粪尿19710吨，用作堆肥5913吨，沤肥9855吨，其余3942吨。马、驴、骡三种大家畜粪尿151500吨，其中用作堆肥106050吨，用作沤肥30300吨。禽类肥、鸡、鸭、鹅、鸽粪104100吨，用作堆肥62460吨，用于栏圈粪的为31230吨。兔粪19789吨，用作堆肥15831吨。1990年，郯城县粪尿类资源总量1456095吨，每亩耕地平均1.48吨。
③草木灰。群众称作“青灰”，一般作基肥或菜地施用。
④汪塘沟淤泥。郯城县境内河沟纵横，每年结合水利设施的修建，挖出大量沟塘泥，直接施于土壤的占50％，另外部分一般作堆沤肥或护坡等用。这种方式在1978年以前被广泛采用，其后已十分少见。
⑤饼肥。饼肥种类有豆饼、棉籽饼等，总量1.5万吨左右。除少量的直接施于土壤，大部分作为饲料过腹还田。糟渣类来源以酒厂和啤酒厂为主，总量20000吨，大部分出售给养殖户饲养畜禽。粉渣类以地瓜粉渣为主，总量5000吨，其中一部分用作饲料，大部分出售。
⑥绿肥。1978年以前，郯城县曾大面积种植绿肥作物，夏绿肥以田菁、绿豆为主。苕子的种植从1963年开始，至盛花期进行压青肥田，1965年面积达到17万亩，1967年达到20万亩。1976年秋全县推行小麦与苕子或油菜间作，面积达到32万亩。水生绿肥资源总量达2000吨。旱生绿肥以青绿杂草为主，其中豆科野生绿豆、野豇豆、草决明等分布广泛，总量20万吨。
化学肥料
①种类。县内施用的化学肥料品种繁多，氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、菌肥、微肥和稀土微肥等均被广泛采用。
②施肥历史演变。郯城县最早施用化肥是在1952年春天，主要是硫酸铵，群众称为“洋粪”或“肥田粉”。20世纪50年代中后期，以施氮素肥为主，如氯化铵、硫酸铵、硝酸铵等。1960年施肥总量达到2000吨，亩均1.8公斤。60年代开始施用氨水，70年代主要品种有氨水、碳酸氢铵、过磷酸钙、尿素等。80年代以碳酸氢铵为主，加之少量的尿素，磷肥用量增加，开始施用复合肥、钾肥和微肥。进入90年代，郯城县广泛开展了测土配方施肥和专用混肥的生产。所采用的化学肥料品种日趋增多，品类多样化，施肥技术趋于科学合理。
化肥品种及数量上的变化显示，20世纪60年代只有少量的氮肥投入；70年代氮磷肥共存；80年代仍以氮肥为主，磷肥量略有下降；90年代以来，钾肥与复合肥用量明显增多，而氮肥施用量时有起伏，磷肥仍然投入不足，复合肥用量上升较快。施用化肥以来，耕亩投入的纯养分量逐年上升。1962年每亩仅3.5公斤，至1990年纯养分量33.8公斤，到1997年达到49公斤，而且品种间比例得到较大程度的调整。
③微素肥料的施用。微量元素肥料在郯城县的施用是从第二次全国土壤普查之后开始的。依据1982年土壤普查的化验结果和郯城县1989年进行的微量元素普查，郯城县有半数以上的地块缺锌，硼钼的含量属中下水平的面积超过总面积的70％。20世纪80年代末和90年代初，县内有重点地进行了多种作物的微肥施用试验示范，施用微肥面积已达60万亩，品种主要有硫酸锌、硼砂等，年施用量达500吨。
④其他施肥方式。20世纪80年代中期，郯城县大量引进了国内外的各种叶面肥料，根外施肥也成为群众乐于使用的又一新型方法。至1998年末，在县内施用的主要品种有：爱多收、太得肥、喷施宝、叶面宝、植物动力2003、立晨牌植物营养液等。施用范围遍布全县所种植的各种作物，年施用面积达到70余万亩。1998年，郯城县被列为山东省植物动力2003“110示范工程”首批示范县。
第一节 施肥
肥料，按来源分为农家肥和化肥。农家肥为有机肥料，包括人粪尿、畜禽肥、草木灰、沟塘泥、堆沤肥、饼肥、绿肥等。化学肥料的品种包括单元素的氮磷钾肥、二元复合肥、三元复合肥、复混肥、全元素肥和微肥等。
有机肥
①人粪尿：一个成年人一年中所排泄的粪尿相当于22公斤硫酸铵，6.8公斤过磷酸钙，7斤硫酸钾的养分含量。人粪尿养分含量高，是农家肥中的速效肥。郯城县人粪尿资源总量1990年为454508吨。
②畜肥。以猪圈肥为主，占农家肥总量的90％以上。1990年，猪粪尿总量578880吨，用作堆肥的占到10％。牛粪尿127600吨，堆肥用38280吨，沤肥25520吨，其余25520吨；羊粪尿19710吨，用作堆肥5913吨，沤肥9855吨，其余3942吨。马、驴、骡三种大家畜粪尿151500吨，其中用作堆肥106050吨，用作沤肥30300吨。禽类肥、鸡、鸭、鹅、鸽粪104100吨，用作堆肥62460吨，用于栏圈粪的为31230吨。兔粪19789吨，用作堆肥15831吨。1990年，郯城县粪尿类资源总量1456095吨，每亩耕地平均1.48吨。
③草木灰。群众称作“青灰”，一般作基肥或菜地施用。
④汪塘沟淤泥。郯城县境内河沟纵横，每年结合水利设施的修建，挖出大量沟塘泥，直接施于土壤的占50％，另外部分一般作堆沤肥或护坡等用。这种方式在1978年以前被广泛采用，其后已十分少见。
⑤饼肥。饼肥种类有豆饼、棉籽饼等，总量1.5万吨左右。除少量的直接施于土壤，大部分作为饲料过腹还田。糟渣类来源以酒厂和啤酒厂为主，总量20000吨，大部分出售给养殖户饲养畜禽。粉渣类以地瓜粉渣为主，总量5000吨，其中一部分用作饲料，大部分出售。
⑥绿肥。1978年以前，郯城县曾大面积种植绿肥作物，夏绿肥以田菁、绿豆为主。苕子的种植从1963年开始，至盛花期进行压青肥田，1965年面积达到17万亩，1967年达到20万亩。1976年秋全县推行小麦与苕子或油菜间作，面积达到32万亩。水生绿肥资源总量达2000吨。旱生绿肥以青绿杂草为主，其中豆科野生绿豆、野豇豆、草决明等分布广泛，总量20万吨。
化学肥料
①种类。县内施用的化学肥料品种繁多，氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、菌肥、微肥和稀土微肥等均被广泛采用。
②施肥历史演变。郯城县最早施用化肥是在1952年春天，主要是硫酸铵，群众称为“洋粪”或“肥田粉”。20世纪50年代中后期，以施氮素肥为主，如氯化铵、硫酸铵、硝酸铵等。1960年施肥总量达到2000吨，亩均1.8公斤。60年代开始施用氨水，70年代主要品种有氨水、碳酸氢铵、过磷酸钙、尿素等。80年代以碳酸氢铵为主，加之少量的尿素，磷肥用量增加，开始施用复合肥、钾肥和微肥。进入90年代，郯城县广泛开展了测土配方施肥和专用混肥的生产。所采用的化学肥料品种日趋增多，品类多样化，施肥技术趋于科学合理。
化肥品种及数量上的变化显示，20世纪60年代只有少量的氮肥投入；70年代氮磷肥共存；80年代仍以氮肥为主，磷肥量略有下降；90年代以来，钾肥与复合肥用量明显增多，而氮肥施用量时有起伏，磷肥仍然投入不足，复合肥用量上升较快。施用化肥以来，耕亩投入的纯养分量逐年上升。1962年每亩仅3.5公斤，至1990年纯养分量33.8公斤，到1997年达到49公斤，而且品种间比例得到较大程度的调整。
③微素肥料的施用。微量元素肥料在郯城县的施用是从第二次全国土壤普查之后开始的。依据1982年土壤普查的化验结果和郯城县1989年进行的微量元素普查，郯城县有半数以上的地块缺锌，硼钼的含量属中下水平的面积超过总面积的70％。20世纪80年代末和90年代初，县内有重点地进行了多种作物的微肥施用试验示范，施用微肥面积已达60万亩，品种主要有硫酸锌、硼砂等，年施用量达500吨。
④其他施肥方式。20世纪80年代中期，郯城县大量引进了国内外的各种叶面肥料，根外施肥也成为群众乐于使用的又一新型方法。至1998年末，在县内施用的主要品种有：爱多收、太得肥、喷施宝、叶面宝、植物动力2003、立晨牌植物营养液等。施用范围遍布全县所种植的各种作物，年施用面积达到70余万亩。1998年，郯城县被列为山东省植物动力2003“110示范工程”首批示范县。