第三节 食品卫生

1952年起，郯城县就把食品卫生工作纳入各级政府的议事日程，先后制发转发了一系列关于食品卫生管理方面的通知、意见和规定等。

1976年郯城县革委会成立了郯城县食品卫生领导小组，下设办公室，办公室设在县卫生防疫站，后改设在县卫生局。

1981年县卫生防疫站设立食品卫生科，开始开展对食品从业人员健康查体，发放《健康证》，对饮食、食品生产、经营单位检查验收，发放《卫生许可证》等工作。

1982年县成立了集市食品卫生检查小组，加强了食品卫生工作的监督管理，开始对食品饮料等进行采样检测。

1983年7月1日，开始执行《中华人民共和国食品卫生法》（试行）。全县配备食品卫生监督员70人，其中县卫生防疫站专职6人，乡镇卫生院兼职64人。1996年执行新的《食品卫生法》。县人大每年都抽调公安、工商、卫生等部门部分执法人员对全县《食品卫生法》执行情况进行监督检查。

自1981～1999年12月，对全县食品从业人员健康查体累计74516人次，平均年查体率84.4％；累计签发、审核《卫生许可证》38757个。

郯城县1981～1999年食物中毒、食品监测统计表

表 25-7