第四节 变换比价
建国前，交换比价多以粮价为中心，分为农副产品比价、农产品与工业品比价、工业品比价等。衡量一个时期的工业产品价格合理程度时，习惯以粮参照。如境内广为流传的“斤饼斤菜”、“斗米担盐”、“鸡蛋5斤豆子钱”、“8斤高粱1斤酒”等，均以粮价为比照。
建国后，仍以粮价为中心。1950年2月中央颁发《关于物价措施等项紧急命令》规定：“米价与布价比例为1～1.2石比1匹布”。
同年10月，中央规定：“华东、山东等小米产区，最低保持1斤棉8斤粮的比价；以小米折算，应保持1斤棉花换7～8斤米（尽可能维持8斤小米）”。当年第一次全国物价会议规定主要比价：①棉粮比价，小米区8斤换1斤棉花，小麦区7斤换1斤，大米区6斤半换1斤，东北区24斤高粱换1斤（以上均指中等标准棉粮）。②粮盐比价，据中财委盐税减低一半的决定，保持农村一般能以1～2斤米换1斤盐。
党的十一届三中全会后，大部分商品价格放开，由原封闭式管理，变为自主经营，实行市场调节，商品比价不作为制定工农产品价格的依据，故无一般性规定。
郯城县农村市场商品比价抽年表 表 15-7
| 交换品 | 被交换品 | 1931年 | 1936年 | 1950年 | 1955年 | 1981年 | 1986年 | 1994年 | 1999年 |
|---|
| 小麦（百斤） | 生油（斤） | 24.0 | 20.0 | 15.2 | 20.2 | 16.8 | 17.9 | 9.9 | 15.5 |
| 小麦（百斤） | 食盐（斤） | 56.3 | 62.8 | 54.9 | 77.5 | 185.7 | 242.8 | 134.8 | 162.5 |
| 小麦（百斤） | 白糖（斤） | 25.0 | 17.8 | 10.1 | 12.1 | 32.6 | 42.0 | 21.2 | 29.5 |
| 小麦（百斤） | 白酒（斤） | 24.0 | 24.3 | 10.6 | 8.9 | 36.1 | 47.2 | 15.3 | 21.7 |
| 小麦（百斤） | 白布（尺） | 29.5 | 49.6 | 26.2 | 32.8 | 78.9 | 81.0 | 40.5 | 43.3 |
| 小麦（百斤） | 青布（尺） | 22.8 | 33.8 | 19.6 | 28.0 | 61.9 | 74.0 | 29.7 | 36.1 |
| 小麦（百斤） | 肥皂（条） | 17.7 | 29.0 | 19.4 | 22.1 | 59.1 | 56.7 | 35.6 | 59.1 |
| 小麦（百斤） | 火柴（封） | 100.0 | 111.8 | 73.8 | 84.5 | 130.0 | 196.0 | 89 | 108.3 |
| 小麦（百斤） | 袜子（双） | 11.6 | 17.7 | 11.5 | 12.7 | 23.6 | 23.4 | 17.1 | 21.6 |
| 小麦（百斤） | 煤（百斤） | 8.2 | 12.6 | 6.4 | 6.9 | 14.1 | 18.4 | 0.36 | 0.45 |
| 小麦（百斤） | 煤油（斤） | 11.7 | 12.4 | 6.2 | 9.6 | 72.2 | 94.4 | 26.2 | 36 |
| 小麦（百斤） | 白纸（张） | 360.0 | 418.5 | 238.5 | 265.7 | 741.8 | 566.7 | 370.8 | 433 |
| 小麦（百斤） | 镰刀（把） | 13.0 | 15.8 | 16.3 | 23.3 | 31.2 | 22.7 | 29.7 | 40.6 |
| 小麦（百斤） | 锄头（张） | 9.4 | 10.6 | 7.8 | 9.9 | 31.3 | 30.4 | 21.2 | 15.1 |
| 大豆（百斤） | 生油（斤） | 20.7 | 23.0 | 18.4 | 18.5 | 29.0 | 26.3 | 23.8 | 33.3 |
| 大豆（百斤） | 食盐（斤） | 48.4 | 71.7 | 66.6 | 70.8 | 321.4 | 357.1 | 234 | 100 |
| 大豆（百斤） | 白糖（斤） | 21.5 | 19.8 | 12.2 | 11.1 | 55.6 | 61.7 | 53 | 63.6 |
| 大豆（百斤） | 白酒（斤） | 20.7 | 17.9 | 12.9 | 8.2 | 67.5 | 69.4 | 36.9 | 46.7 |
| 大豆（百斤） | 纸烟（盒） | 52.5 | 66.2 | 61.7 | 50.0 | 90.0 | 98.0 | 181 | 93.3 |
| 大豆（百斤） | 白布（尺） | 25.4 | 56.6 | 31.8 | 29.9 | 134.3 | 119.0 | 32.4 | 93.3 |
| 大豆（百斤） | 青布（尺） | 19.6 | 38.1 | 23.8 | 25.6 | 107.1 | 108.7 | 23.8 | 77.8 |
| 大豆（百斤） | 肥皂（条） | 14.7 | 33.1 | 23.5 | 20.2 | 102.3 | 83.3 | 85.6 | 127.3 |
| 大豆（百斤） | 火柴（封） | 86.1 | 126.5 | 89.7 | 77.3 | 225.0 | 200.0 | 214 | 233.3 |
| 大豆（百斤） | 袜子（双） | 10.1 | 20.2 | 13.9 | 11.6 | 40.9 | 34.5 | 41.2 | 49.7 |
| 大豆（百斤） | 煤（百斤） | 7.1 | 14.3 | 7.6 | 6.3 | 24.3 | 27.0 | 0.87 | 0.98 |
| 大豆（百斤） | 煤油（斤） | 10.0 | 14.2 | 7.5 | 8.8 | 62.5 | 69.4 | 31.5 | 77.8 |
| 大豆（百斤） | 白纸（张） | 310.0 | 477.8 | 289.6 | 242.9 | 1280.7 | 833.3 | 891 | 933 |
| 大豆（百斤） | 镰刀（把） | 11.2 | 18.1 | 19.8 | 21.3 | 54.2 | 33.3 | 71.3 | 87.5 |
| 大豆（百斤） | 锄头（张） | 7.4 | 12.0 | 9.4 | 9.1 | 21.3 | 44.6 | 50.9 | 32.6 |
| 鸡蛋（斤） | 生油（斤） | 1.0 | 0.8 | 0.4 | 0.7 | 0.6 | 0.8 | 0.58 | 0.52 |
| 鸡蛋（斤） | 食盐（斤） | 2.5 | 2.5 | 1.3 | 2.8 | 7.1 | 10.7 | 7.9 | 5.5 |
| 鸡蛋（斤） | 纸烟（盒） | 2.8 | 2.3 | 1.2 | 1.9 | 2.0 | 2.9 | 4.4 | 4.4 |
| 鸡蛋（斤） | 白布（尺） | 1.4 | 2.0 | 0.9 | 1.2 | 3.0 | 3.6 | 0.79 | 1.46 |
建国前，交换比价多以粮价为中心，分为农副产品比价、农产品与工业品比价、工业品比价等。衡量一个时期的工业产品价格合理程度时，习惯以粮参照。如境内广为流传的“斤饼斤菜”、“斗米担盐”、“鸡蛋5斤豆子钱”、“8斤高粱1斤酒”等，均以粮价为比照。
建国后，仍以粮价为中心。1950年2月中央颁发《关于物价措施等项紧急命令》规定：“米价与布价比例为1～1.2石比1匹布”。
同年10月，中央规定：“华东、山东等小米产区，最低保持1斤棉8斤粮的比价；以小米折算，应保持1斤棉花换7～8斤米（尽可能维持8斤小米）”。当年第一次全国物价会议规定主要比价：①棉粮比价，小米区8斤换1斤棉花，小麦区7斤换1斤，大米区6斤半换1斤，东北区24斤高粱换1斤（以上均指中等标准棉粮）。②粮盐比价，据中财委盐税减低一半的决定，保持农村一般能以1～2斤米换1斤盐。
党的十一届三中全会后，大部分商品价格放开，由原封闭式管理，变为自主经营，实行市场调节，商品比价不作为制定工农产品价格的依据，故无一般性规定。
郯城县农村市场商品比价抽年表
表 15-7
┏━━━━━━━━┳━━━━━━━┳━━━━┳━━━━━┳━━━━┳━━━━┳━━━━━┳━━━━━┳━━━━━┳━━━━━┓
┃ 交换品 ┃被交换品 ┃1931年 ┃1936年 ┃1950年 ┃1955年 ┃1981年 ┃1986年 ┃1994年 ┃1999年 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃ 生油（斤） ┃ 24.0 ┃ 20.0 ┃ 15.2 ┃ 20.2 ┃ 16.8 ┃ 17.9 ┃ 9.9 ┃ 15.5 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃食盐（斤） ┃56.3 ┃ 62.8 ┃ 54.9 ┃ 77.5 ┃ 185.7 ┃ 242.8 ┃ 134.8 ┃ 162.5 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃ 白糖（斤） ┃ 25.0 ┃ 17.8 ┃ 10.1 ┃ 12.1 ┃ 32.6 ┃ 42.0 ┃ 21.2 ┃ 29.5 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃ 白酒（斤） ┃ 24.0 ┃ 24.3 ┃ 10.6 ┃ 8.9 ┃ 36.1 ┃ 47.2 ┃ 15.3 ┃ 21.7 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃ 白布（尺） ┃ 29.5 ┃ 49.6 ┃ 26.2 ┃ 32.8 ┃ 78.9 ┃ 81.0 ┃ 40.5 ┃ 43.3 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃ 青布（尺） ┃ 22.8 ┃ 33.8 ┃ 19.6 ┃ 28.0 ┃ 61.9 ┃ 74.0 ┃ 29.7 ┃ 36.1 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃肥皂（条） ┃17.7 ┃ 29.0 ┃ 19.4 ┃ 22.1 ┃ 59.1 ┃ 56.7 ┃ 35.6 ┃ 59.1 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃ 火柴（封） ┃ 100.0 ┃ 111.8 ┃ 73.8 ┃ 84.5 ┃ 130.0 ┃ 196.0 ┃ 89 ┃ 108.3 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 小麦（百斤） ┃袜子（双） ┃11.6 ┃ 17.7 ┃ 11.5 ┃ 12.7 ┃ 23.6 ┃ 23.4 ┃ 17.1 ┃ 21.6 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃煤（百斤） ┃ 8.2 ┃ 12.6 ┃ 6.4 ┃ 6.9 ┃ 14.1 ┃ 18.4 ┃ 0.36 ┃ 0.45 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃ 煤油（斤） ┃ 11.7 ┃ 12.4 ┃ 6.2 ┃ 9.6 ┃ 72.2 ┃ 94.4 ┃ 26.2 ┃ 36 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃ 白纸（张） ┃ 360.0 ┃ 418.5 ┃ 238.5 ┃ 265.7 ┃ 741.8 ┃ 566.7 ┃ 370.8 ┃ 433 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃镰刀（把） ┃13.0 ┃ 15.8 ┃ 16.3 ┃ 23.3 ┃ 31.2 ┃ 22.7 ┃ 29.7 ┃ 40.6 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃小麦（百斤） ┃锄头（张） ┃ 9.4 ┃ 10.6 ┃ 7.8 ┃ 9.9 ┃ 31.3 ┃ 30.4 ┃ 21.2 ┃ 15.1 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃大豆（百斤） ┃ 生油（斤） ┃ 20.7 ┃ 23.0 ┃ 18.4 ┃ 18.5 ┃ 29.0 ┃ 26.3 ┃ 23.8 ┃ 33.3 ┃
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┃大豆（百斤） ┃食盐（斤） ┃48.4 ┃ 71.7 ┃ 66.6 ┃ 70.8 ┃ 321.4 ┃ 357.1 ┃ 234 ┃ 100 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃大豆（百斤） ┃ 白糖（斤） ┃ 21.5 ┃ 19.8 ┃ 12.2 ┃ 11.1 ┃ 55.6 ┃ 61.7 ┃ 53 ┃ 63.6 ┃
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┃大豆（百斤） ┃ 白酒（斤） ┃ 20.7 ┃ 17.9 ┃ 12.9 ┃ 8.2 ┃ 67.5 ┃ 69.4 ┃ 36.9 ┃ 46.7 ┃
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续表
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┃ 交换品 ┃被交换品 ┃1931年 ┃1936年 ┃1950年 ┃1955年 ┃1981年 ┃1986年 ┃1994年 ┃1999年 ┃
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┃大豆（百斤） ┃ 纸烟（盒） ┃ 52.5 ┃ 66.2 ┃ 61.7 ┃ 50.0 ┃ 90.0 ┃ 98.0 ┃ 181 ┃ 93.3 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃大豆（百斤） ┃ 白布（尺） ┃ 25.4 ┃ 56.6 ┃ 31.8 ┃ 29.9 ┃ 134.3 ┃ 119.0 ┃ 32.4 ┃ 93.3 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃大豆（百斤） ┃青布（尺） ┃19.6 ┃ 38.1 ┃ 23.8 ┃ 25.6 ┃ 107.1 ┃ 108.7 ┃ 23.8 ┃ 77.8 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃大豆（百斤） ┃肥皂（条） ┃14.7 ┃ 33.1 ┃ 23.5 ┃ 20.2 ┃ 102.3 ┃ 83.3 ┃ 85.6 ┃ 127.3 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃大豆（百斤） ┃火柴（封） ┃86.1 ┃ 126.5 ┃ 89.7 ┃ 77.3 ┃ 225.0 ┃ 200.0 ┃ 214 ┃ 233.3 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 大豆（百斤） ┃袜子（双） ┃10.1 ┃ 20.2 ┃ 13.9 ┃ 11.6 ┃ 40.9 ┃ 34.5 ┃ 41.2 ┃ 49.7 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃大豆（百斤） ┃ 煤（百斤） ┃ 7.1 ┃ 14.3 ┃ 7.6 ┃ 6.3 ┃ 24.3 ┃ 27.0 ┃ 0.87 ┃ 0.98 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃大豆（百斤） ┃煤油（斤） ┃10.0 ┃ 14.2 ┃ 7.5 ┃ 8.8 ┃ 62.5 ┃ 69.4 ┃ 31.5 ┃ 77.8 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃大豆（百斤） ┃ 白纸（张） ┃ 310.0 ┃ 477.8 ┃ 289.6 ┃ 242.9 ┃ 1280.7 ┃ 833.3 ┃ 891 ┃ 933 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃大豆（百斤） ┃镰刀（把） ┃11.2 ┃ 18.1 ┃ 19.8 ┃ 21.3 ┃ 54.2 ┃ 33.3 ┃ 71.3 ┃ 87.5 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃大豆（百斤） ┃锄头（张） ┃ 7.4 ┃ 12.0 ┃ 9.4 ┃ 9.1 ┃ 21.3 ┃ 44.6 ┃ 50.9 ┃ 32.6 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 鸡蛋（斤） ┃ 生油（斤） ┃ 1.0 ┃ 0.8 ┃ 0.4 ┃ 0.7 ┃ 0.6 ┃ 0.8 ┃ 0.58 ┃ 0.52 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 鸡蛋（斤） ┃ 食盐（斤） ┃ 2.5 ┃ 2.5 ┃ 1.3 ┃ 2.8 ┃ 7.1 ┃ 10.7 ┃ 7.9 ┃ 5.5 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 鸡蛋（斤） ┃ 纸烟（盒） ┃ 2.8 ┃ 2.3 ┃ 1.2 ┃ 1.9 ┃ 2.0 ┃ 2.9 ┃ 4.4 ┃ 4.4 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 鸡蛋（斤） ┃ 白布（尺） ┃ 1.4 ┃ 2.0 ┃ 0.9 ┃ 1.2 ┃ 3.0 ┃ 3.6 ┃ 0.79 ┃ 1.46 ┃
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