饮食有史以来，居民以粗粮(谷子、玉米、高梁)为主食，常年食用细粮者极少。为了节省口粮，减少缺粮压力，不少农民将自产的细粮到集市上换作粗粮食用。主食样品为“饼子”、“窝窝”。早晚饭另有玉米面稀粥，少数时候喝小米稀饭，喝绿豆小米稀饭为希罕。细粮主要是小麦面粉，面食以“馍馍”(馒头)为主，时有蒸咸卷子(将发面或死面擀成饼卷入油、盐、花椒面、葱末、芫荽菜)、烙饼、擀面条者，过节或招待贵客则包包子或饺子。居民副食口味以咸为主，辅以酸、辣、甜、麻。解放前一般农民常年啃咸菜，吃炒菜为“上犒劳”，只有过年过节或有贵客到时才能见到肉食。
1949年后居民生活不断提高。细粮比数增大，常有蔬菜佐食。1984年以来，城乡居民均以细粮为主食，常年食用蔬菜，咸菜已少见。平时肉、蛋、鱼的食用者大增。逢年过节的食用量上升为解放前的几倍，甚至是十几倍。水果的消费量也大增。
境内城乡居民早有饮茶的习惯，茶是待客必不可少的饮料。家家有茶具，过去受经济条件限制，平时喝茶者不普遍。现在，不仅以茶待客，而且成为人们的普遍嗜好，茶叶的消费量逐年增高。仅城内就设有专卖茶庄多处。以瓶装、拉罐装商品饮料消渴者也不罕见。
近年，城乡居民中，饮酒者也越来越多，待客必有酒。并逐步由低档酒往高档白酒和啤酒发展。
服饰 居民穿着以朴素大方为美。旧时，多着手工纺织的纯棉粗布服装。色泽夏天多为白，或自产淡赭(土语曰紫化)棉原色，冬天多为黑、蓝灰色。样式几乎全为传统中式。裤子特点为抿腰、大裤裆，上衣男为对襟，女为大襟右衽，钮扣为“蒜疙瘩”(即盘扣)。少数富裕之家穿机制棉布和丝绸服装。
解放后，特别是1979年后，人民生活提高，手工缝制的便服多为机制的制服所代替。粗布料基本绝迹，代之以机制棉布和化纤布料。随着经济地发展和人们眼界地开阔，衣着观念逐步朝求新方面发展，追求高质地的服装材料，新颖的服装款式和美观的服装花色。毛呢服装也进入了农民之家。
服装的款式与质量变化较明显。男女西装、面包服、羽绒服、毛衣、呢子大衣、裙子日益普遍；男女线帽代替了旧式帽；丝袜、尼绒袜、拖鞋、凉鞋、皮鞋均已普及。布袜、自己手工鞋基本绝迹。
农村男中青年剃光头者已少见，女子留长辫者亦不多见。男中青年理分头或平头，近年来趋向长发；女子多削短发，近年来烫发者渐多，农村亦不少见。
随着生活水平的提高，手表普及。城乡女青年中戴手镯、耳坠、戒指、项链者逐渐增多。但金银等高质地者稀少，多为合金、铜、镀金、镀银等质地。
居住 旧时住房，以传统的U型院多。北屋一般为5间或4间，称作正房，由长辈居住。东西屋为3间或2间，称作偏房，由晚辈居住。大门一般在东、西房的南头与偏房连在一起朝东、西方向开。有南房的四合院较少。院子南面是前院房子的后墙或自家垒墙。无东、西偏房者，都垒有院墙。旧时住房基本上全为平顶土木结构。房顶泥麦秸泥。正房5间两头各有1单间，中间3间相通。4间者，一头有1单间，其余3间相通。相通的3间，2间是无隔墙成明间(屋顶有木梁相托)，另1间，间壁成里间。相通的3间住人，边上的单间做仓库。
近年来，无论长辈还是晚辈，一般都不再住偏房。父子分居两院者渐多。东、西偏房一般只建一侧，作仓库或厨房用。现在新建房一般为瓦房顶，墙底部用石块砌，上面用砖垒，墙体外面用水泥抹面。还有少数农户盖起了框架结构的二层楼。
境内农民过去多睡土炕(土坯搭成)，与灶连体，可利用灶火余热取暖，很少有睡木床者。1982年以来，随着取暖煤炉的普及，睡木床者渐多，有少数备有沙发软垫。
器具 旧时，一般人家居室内的家俱主要有1张八仙桌、2把椅子(少数人家是太师椅，即圈椅)，另有条桌(多为3屉桌)、木板箱、长板凳、方凳等。少数人家有橱柜、条几等。色调多为黑褐色和棕红色。近年来，新婚家庭除了八仙桌、椅子外，还有衣橱、写字台、多用橱和圆桌，较富裕的家庭购置沙发、组合橱、茶几、折叠椅。电视机、电风扇、收录机、洗衣机等耐用高档家用电器开始进入农户家。
过去，农村居民做饭、取暖以烧柴草为主，炊具多用大铁锅、木锅盖、柳木锅梁木风箱等。现在，一般家庭烧柴草和烧煤的炊具各有一套。有铝锅、炒锅、铝壶等。1949年前多数村庄农户无保温水瓶，现在平均每户就有几个。餐、饮、茶、酒等具多为陶瓷、搪瓷、塑料和玻璃制品。照明，县内全部村庄已用电灯。
城乡居民家庭的主要交通工具是自行车，父母子女都上班的城镇家庭，每人一辆自行车。少数家庭购买了摩托车，多数农户都具有小拉车，部分农民有抽水机、收割机、拖拉机等机动设备。近几年购买农用汽车者和机动三轮者也逐渐增多。
第一节 生活习俗
视图
饮食有史以来，居民以粗粮(谷子、玉米、高梁)为主食，常年食用细粮者极少。为了节省口粮，减少缺粮压力，不少农民将自产的细粮到集市上换作粗粮食用。主食样品为“饼子”、“窝窝”。早晚饭另有玉米面稀粥，少数时候喝小米稀饭，喝绿豆小米稀饭为希罕。细粮主要是小麦面粉，面食以“馍馍”(馒头)为主，时有蒸咸卷子(将发面或死面擀成饼卷入油、盐、花椒面、葱末、芫荽菜)、烙饼、擀面条者，过节或招待贵客则包包子或饺子。居民副食口味以咸为主，辅以酸、辣、甜、麻。解放前一般农民常年啃咸菜，吃炒菜为“上犒劳”，只有过年过节或有贵客到时才能见到肉食。
1949年后居民生活不断提高。细粮比数增大，常有蔬菜佐食。1984年以来，城乡居民均以细粮为主食，常年食用蔬菜，咸菜已少见。平时肉、蛋、鱼的食用者大增。逢年过节的食用量上升为解放前的几倍，甚至是十几倍。水果的消费量也大增。
境内城乡居民早有饮茶的习惯，茶是待客必不可少的饮料。家家有茶具，过去受经济条件限制，平时喝茶者不普遍。现在，不仅以茶待客，而且成为人们的普遍嗜好，茶叶的消费量逐年增高。仅城内就设有专卖茶庄多处。以瓶装、拉罐装商品饮料消渴者也不罕见。
近年，城乡居民中，饮酒者也越来越多，待客必有酒。并逐步由低档酒往高档白酒和啤酒发展。
服饰 居民穿着以朴素大方为美。旧时，多着手工纺织的纯棉粗布服装。色泽夏天多为白，或自产淡赭(土语曰紫化)棉原色，冬天多为黑、蓝灰色。样式几乎全为传统中式。裤子特点为抿腰、大裤裆，上衣男为对襟，女为大襟右衽，钮扣为“蒜疙瘩”(即盘扣)。少数富裕之家穿机制棉布和丝绸服装。
解放后，特别是1979年后，人民生活提高，手工缝制的便服多为机制的制服所代替。粗布料基本绝迹，代之以机制棉布和化纤布料。随着经济地发展和人们眼界地开阔，衣着观念逐步朝求新方面发展，追求高质地的服装材料，新颖的服装款式和美观的服装花色。毛呢服装也进入了农民之家。
服装的款式与质量变化较明显。男女西装、面包服、羽绒服、毛衣、呢子大衣、裙子日益普遍；男女线帽代替了旧式帽；丝袜、尼绒袜、拖鞋、凉鞋、皮鞋均已普及。布袜、自己手工鞋基本绝迹。
农村男中青年剃光头者已少见，女子留长辫者亦不多见。男中青年理分头或平头，近年来趋向长发；女子多削短发，近年来烫发者渐多，农村亦不少见。
随着生活水平的提高，手表普及。城乡女青年中戴手镯、耳坠、戒指、项链者逐渐增多。但金银等高质地者稀少，多为合金、铜、镀金、镀银等质地。
居住 旧时住房，以传统的U型院多。北屋一般为5间或4间，称作正房，由长辈居住。东西屋为3间或2间，称作偏房，由晚辈居住。大门一般在东、西房的南头与偏房连在一起朝东、西方向开。有南房的四合院较少。院子南面是前院房子的后墙或自家垒墙。无东、西偏房者，都垒有院墙。旧时住房基本上全为平顶土木结构。房顶泥麦秸泥。正房5间两头各有1单间，中间3间相通。4间者，一头有1单间，其余3间相通。相通的3间，2间是无隔墙成明间(屋顶有木梁相托)，另1间，间壁成里间。相通的3间住人，边上的单间做仓库。
近年来，无论长辈还是晚辈，一般都不再住偏房。父子分居两院者渐多。东、西偏房一般只建一侧，作仓库或厨房用。现在新建房一般为瓦房顶，墙底部用石块砌，上面用砖垒，墙体外面用水泥抹面。还有少数农户盖起了框架结构的二层楼。
境内农民过去多睡土炕(土坯搭成)，与灶连体，可利用灶火余热取暖，很少有睡木床者。1982年以来，随着取暖煤炉的普及，睡木床者渐多，有少数备有沙发软垫。
器具 旧时，一般人家居室内的家俱主要有1张八仙桌、2把椅子(少数人家是太师椅，即圈椅)，另有条桌(多为3屉桌)、木板箱、长板凳、方凳等。少数人家有橱柜、条几等。色调多为黑褐色和棕红色。近年来，新婚家庭除了八仙桌、椅子外，还有衣橱、写字台、多用橱和圆桌，较富裕的家庭购置沙发、组合橱、茶几、折叠椅。电视机、电风扇、收录机、洗衣机等耐用高档家用电器开始进入农户家。
过去，农村居民做饭、取暖以烧柴草为主，炊具多用大铁锅、木锅盖、柳木锅梁木风箱等。现在，一般家庭烧柴草和烧煤的炊具各有一套。有铝锅、炒锅、铝壶等。1949年前多数村庄农户无保温水瓶，现在平均每户就有几个。餐、饮、茶、酒等具多为陶瓷、搪瓷、塑料和玻璃制品。照明，县内全部村庄已用电灯。
城乡居民家庭的主要交通工具是自行车，父母子女都上班的城镇家庭，每人一辆自行车。少数家庭购买了摩托车，多数农户都具有小拉车，部分农民有抽水机、收割机、拖拉机等机动设备。近几年购买农用汽车者和机动三轮者也逐渐增多。