一、油脂油料收购
冠县种植棉花、花生历史悠久，面积较大，属产油县之一。1949年，总产棉籽折油595吨，总产花生仁3760吨。1951年，聊城油脂分公司派出3人工作组，常驻冠县，协助供销部门收购油脂、油料。1953年，收购棉油90.5吨，花生仁1935吨。
1954年起，实行油料统购。按国家规定，油脂、油料统一由国营油脂公司经营。油脂、油料统购委托供销社代办。棉花集中产区统购总产量的70%，分散产区统购60%。花生产量50公斤以下免购，50.5～150公斤统购50%，150.5～250公斤统购60%，250.5～400公斤统购70%，400.5～500公斤统购75%。1954～1957年，全县共购棉油3995吨，花生仁7240吨，芝麻245吨，蓖麻子70吨。1957年，县油脂公司并入粮食系统，油脂购销业务由粮食部门经营。油脂、油料收购由户交改为社、队交为主。
1958～1960年3年中，由于“左”的思想和自然灾害的影响，油料生产下降幅度很大。1960年棉籽由1957年的9435吨下降到6660吨，下降30%。花生仁由1957年的6885吨下降到350吨。这3年仅收购棉油1545吨，花生仁2715吨，芝麻95吨，蓖麻子135吨。与1955～1957年的3年相比，棉油收购减少480吨，花生仁收购减少905吨。
1960年起，实行油料统购返饼政策。1961年，实行统购油料奖售政策。每收购50公斤花生仁奖售粮食10公斤，棉布2尺；统购50公斤芝麻返还油7.5公斤，奖售粮食10公斤，棉布2尺；收购50公斤蓖麻籽返还油7.5公斤，粮食10公斤，棉布2尺。1962年，收购油料奖售增加化肥、卷烟、食糖等。
1964年，油料、油脂统购继续执行购油返饼和奖售工业品政策。1967年，实行平价收购和加价收购。个人出售花生仁、芝麻，加价20%，集体或个人出售豆油、棉籽油加价10%。1968年，统购棉籽经加工所产油，返还生产队60%。加集体生产的其他植物油在内，社员分配部分每人全年最多不超过2.5公斤，其余全部统购。
1972年，实行生产队超任务交售或没任务而交售的花生，加价30%，并按每统购食油50公斤，奖售化肥33.5公斤；每统购50公斤花生仁奖售化肥17.5公斤；统购50公斤小花生仁奖售化肥12.5公斤，返饼80%。其他油料收购奖售本着鼓励生产的精神进行适当调整。
1976～1978年，县内大种油菜，油菜籽的收购量大幅度上升，3年共收购2880吨，年均960吨，其中1977年高达1630吨。1979年，由于棉花面积扩大，产量提高，1980年，棉油收购755吨，1981年增加到1520吨。因油菜生产无优惠政策，种植面积锐减，1980年油菜籽收购量下降到100吨。花生、芝麻种植面积减少，收购量渐降。1984年，县内油脂、油料市场开放，实行多渠道经营。国家减少油料统购品种，只统购花生、油菜籽和棉籽（油），其他油料自由购销。是年全县统购棉油690吨，收购花生仁25吨，其他油料基本上没购上来。
1985年起，油脂油料统购改为合同定购，县根据上级指示，定购品种只限棉油和花生。花生收购价格按“倒四六”比例计价，即40%按原统购价，60%按原超购价；棉籽（油）按“顺四六”比例计价，即40%按原超购价，60%按原统购价。合同定购品种继续实行奖励政策，合同定购以外的油脂油料实行自由购销。
油脂油料实行合同定购后，由于市场的开放，用原来的方法购不上油来，粮食部门和有关部门协作，采取了预购交棉返油凭证，粮食部门派人员到棉厂收购或委托棉厂代收或收牌、市价差价款等多种办法，促进了定购任务的完成。
二、食油供应
建国初期，油脂油料的收购和销售完全依靠市场，国家对油脂的供应没有统一规定，缺油者和行业用油到市场采购。1953年，国家对油脂油料实行计划收购和供应。1954年起，冠县实行食油供应制度。
城镇定量人口食油供应 1954年，定量食油供应由各级供销社负责。开始供应是以机关为单位，在每人每月不超过0.5公斤的范围内，控制供应。1957年油脂机构合并到粮食局，粮油开始实行统一管理。定量供应标准：国家机关、团体、企业、学校职工每人每月6两（16两一斤，下同），城镇居民每人每月3两，高初中学生在校就餐的每人每月4两。随机关就餐儿童，按机关标准供应，随居民生活，按居民定量供应。1960～1962年的困难时期，下调供应标准：机关、团体、企业、学校职工每人每月3.5两，城镇居民1.5两，高初中学生在校就餐每人每月1.5两。至1962年6月始恢复正常供应。1964年根据上级指示，一律改为4两。1971年起又改为半市斤。
工商行业用油供应 1958年前，工商行业用油主要依靠市场。1958年起，改为计划供应，由用油单位编造用油计划，县粮食部门在不突破地区下达的工商行业用油计划指标内核定供应。1963年，县规定：糕点业、熟食业用油，实行随粮代油按比供应，高级糕点25%，普通糕点15%，熟食业4%。
1972年，县按地区规定：饮食业按供应成品粮带油供应，每50公斤成品粮带油2.5公斤；糕点业每供应50公斤成品粮带油9公斤。1973年起，饮食、糕点业随粮带油供应，比例不变，粮食供应规定指标及粮票周转，糕点业可以全部带油，饮食业粮票周转部分不再带油。1977年1月后，严格控制食油销售，饮食、糕点供油改为“定额包干”，包干额按行业分到用油单位，节约归己，缺者不供。
工业用油，主要是代省销给外地做硬脂酸和制皂用油，县内只供制革用油，按制革量每年核定供应指标发证供应。
农村食油供应 县根据油脂油料统购统销规定：农业人口原则不供口油，由自产油脂油料中留用。但对缺油者酌情照顾，经逐级核定，按分配指标控制供应。对农业奖售用油，按收购农副特产品奖售规定标准，凭证兑现。对修路、水利建设民工按供应粮数或施工日数，编造用油计划发证供应。
食油补助 县按国家规定：全国粮票带油，定量人口持全国粮票购粮时，按同类人员供油标准供应；从事有毒有害、高温作业人员，每人每月补助食油0.25公斤；复员老红军和重残荣誉军人每人每月补助食油到0.5公斤；住院病人每人每月连同定量补助到0.5公斤；回民“大尔带节”定量人口每人补助3两。1981年，规定除上述补助外，农业人口按户补助，1～2人户补助0.25公斤，3～5人户补助0.5公斤，6口人以上的户补助0.75公斤；国庆节、春节两个节日，定量人口补助0.1公斤。1980年，规定每人每节补助0.25公斤。1982年起，每人每节补助0.5公斤；农业户口的高中住校生，每人每月补助0.15公斤；招待所和服务楼收粮票数每15公斤供应食油0.25公斤；党代会、人代会、贫代会、职代会等各种会议补助，由主办单位编造计划，粮食部门核实供应。
第二节 油脂油料购销
一、油脂油料收购
冠县种植棉花、花生历史悠久，面积较大，属产油县之一。1949年，总产棉籽折油595吨，总产花生仁3760吨。1951年，聊城油脂分公司派出3人工作组，常驻冠县，协助供销部门收购油脂、油料。1953年，收购棉油90.5吨，花生仁1935吨。
1954年起，实行油料统购。按国家规定，油脂、油料统一由国营油脂公司经营。油脂、油料统购委托供销社代办。棉花集中产区统购总产量的70%，分散产区统购60%。花生产量50公斤以下免购，50.5～150公斤统购50%，150.5～250公斤统购60%，250.5～400公斤统购70%，400.5～500公斤统购75%。1954～1957年，全县共购棉油3995吨，花生仁7240吨，芝麻245吨，蓖麻子70吨。1957年，县油脂公司并入粮食系统，油脂购销业务由粮食部门经营。油脂、油料收购由户交改为社、队交为主。
1958～1960年3年中，由于“左”的思想和自然灾害的影响，油料生产下降幅度很大。1960年棉籽由1957年的9435吨下降到6660吨，下降30%。花生仁由1957年的6885吨下降到350吨。这3年仅收购棉油1545吨，花生仁2715吨，芝麻95吨，蓖麻子135吨。与1955～1957年的3年相比，棉油收购减少480吨，花生仁收购减少905吨。
1960年起，实行油料统购返饼政策。1961年，实行统购油料奖售政策。每收购50公斤花生仁奖售粮食10公斤，棉布2尺；统购50公斤芝麻返还油7.5公斤，奖售粮食10公斤，棉布2尺；收购50公斤蓖麻籽返还油7.5公斤，粮食10公斤，棉布2尺。1962年，收购油料奖售增加化肥、卷烟、食糖等。
1964年，油料、油脂统购继续执行购油返饼和奖售工业品政策。1967年，实行平价收购和加价收购。个人出售花生仁、芝麻，加价20%，集体或个人出售豆油、棉籽油加价10%。1968年，统购棉籽经加工所产油，返还生产队60%。加集体生产的其他植物油在内，社员分配部分每人全年最多不超过2.5公斤，其余全部统购。
1972年，实行生产队超任务交售或没任务而交售的花生，加价30%，并按每统购食油50公斤，奖售化肥33.5公斤；每统购50公斤花生仁奖售化肥17.5公斤；统购50公斤小花生仁奖售化肥12.5公斤，返饼80%。其他油料收购奖售本着鼓励生产的精神进行适当调整。
1976～1978年，县内大种油菜，油菜籽的收购量大幅度上升，3年共收购2880吨，年均960吨，其中1977年高达1630吨。1979年，由于棉花面积扩大，产量提高，1980年，棉油收购755吨，1981年增加到1520吨。因油菜生产无优惠政策，种植面积锐减，1980年油菜籽收购量下降到100吨。花生、芝麻种植面积减少，收购量渐降。1984年，县内油脂、油料市场开放，实行多渠道经营。国家减少油料统购品种，只统购花生、油菜籽和棉籽（油），其他油料自由购销。是年全县统购棉油690吨，收购花生仁25吨，其他油料基本上没购上来。
1985年起，油脂油料统购改为合同定购，县根据上级指示，定购品种只限棉油和花生。花生收购价格按“倒四六”比例计价，即40%按原统购价，60%按原超购价；棉籽（油）按“顺四六”比例计价，即40%按原超购价，60%按原统购价。合同定购品种继续实行奖励政策，合同定购以外的油脂油料实行自由购销。
油脂油料实行合同定购后，由于市场的开放，用原来的方法购不上油来，粮食部门和有关部门协作，采取了预购交棉返油凭证，粮食部门派人员到棉厂收购或委托棉厂代收或收牌、市价差价款等多种办法，促进了定购任务的完成。
二、食油供应
建国初期，油脂油料的收购和销售完全依靠市场，国家对油脂的供应没有统一规定，缺油者和行业用油到市场采购。1953年，国家对油脂油料实行计划收购和供应。1954年起，冠县实行食油供应制度。
城镇定量人口食油供应 1954年，定量食油供应由各级供销社负责。开始供应是以机关为单位，在每人每月不超过0.5公斤的范围内，控制供应。1957年油脂机构合并到粮食局，粮油开始实行统一管理。定量供应标准：国家机关、团体、企业、学校职工每人每月6两（16两一斤，下同），城镇居民每人每月3两，高初中学生在校就餐的每人每月4两。随机关就餐儿童，按机关标准供应，随居民生活，按居民定量供应。1960～1962年的困难时期，下调供应标准：机关、团体、企业、学校职工每人每月3.5两，城镇居民1.5两，高初中学生在校就餐每人每月1.5两。至1962年6月始恢复正常供应。1964年根据上级指示，一律改为4两。1971年起又改为半市斤。
工商行业用油供应 1958年前，工商行业用油主要依靠市场。1958年起，改为计划供应，由用油单位编造用油计划，县粮食部门在不突破地区下达的工商行业用油计划指标内核定供应。1963年，县规定：糕点业、熟食业用油，实行随粮代油按比供应，高级糕点25%，普通糕点15%，熟食业4%。
1972年，县按地区规定：饮食业按供应成品粮带油供应，每50公斤成品粮带油2.5公斤；糕点业每供应50公斤成品粮带油9公斤。1973年起，饮食、糕点业随粮带油供应，比例不变，粮食供应规定指标及粮票周转，糕点业可以全部带油，饮食业粮票周转部分不再带油。1977年1月后，严格控制食油销售，饮食、糕点供油改为“定额包干”，包干额按行业分到用油单位，节约归己，缺者不供。
工业用油，主要是代省销给外地做硬脂酸和制皂用油，县内只供制革用油，按制革量每年核定供应指标发证供应。
农村食油供应 县根据油脂油料统购统销规定：农业人口原则不供口油，由自产油脂油料中留用。但对缺油者酌情照顾，经逐级核定，按分配指标控制供应。对农业奖售用油，按收购农副特产品奖售规定标准，凭证兑现。对修路、水利建设民工按供应粮数或施工日数，编造用油计划发证供应。
食油补助 县按国家规定：全国粮票带油，定量人口持全国粮票购粮时，按同类人员供油标准供应；从事有毒有害、高温作业人员，每人每月补助食油0.25公斤；复员老红军和重残荣誉军人每人每月补助食油到0.5公斤；住院病人每人每月连同定量补助到0.5公斤；回民“大尔带节”定量人口每人补助3两。1981年，规定除上述补助外，农业人口按户补助，1～2人户补助0.25公斤，3～5人户补助0.5公斤，6口人以上的户补助0.75公斤；国庆节、春节两个节日，定量人口补助0.1公斤。1980年，规定每人每节补助0.25公斤。1982年起，每人每节补助0.5公斤；农业户口的高中住校生，每人每月补助0.15公斤；招待所和服务楼收粮票数每15公斤供应食油0.25公斤；党代会、人代会、贫代会、职代会等各种会议补助，由主办单位编造计划，粮食部门核实供应。