粮食作物
小麦 建国初期，当地品种有小火麦、秃头麦等。1954～1957年推广蚰子麦、平原五〇、碧码一号、碧码四号等，小麦亩产由1949年86斤提高到近百斤。1957年全县种植小麦60.1万亩，其中蚰子麦30万亩，碧码一号、四号20万亩，其他品种10.1万亩。60年代相继引进黄县大粒半芒、石家庄407、石家庄54、济南2、4、8、10号。70年代推广品种有泰山1、4、5号，丰产3号、矮杆早、北京8号、晋阳5号、鲁滕1号、昌潍18号、白蚰包、东繁1号等。高肥水地块多种泰山4号、5号；中肥水地块多种泰山1号。由于粮种配套，亩产幅度提高较大。80年代初期，主要引进济南13号、山农辐63、泰山7号、泰山8号、聊辐1号、昌乐5号、京花1号、成辐752号等。1982年全县小麦总面积27.58万亩，其中济南13号8万亩，山农辐63号10万亩，其他9.58万亩。1984年亩产达到577斤。
玉米 建国前种植品种主要是火棒子、小叶五、七叶子等。1949～1956年先后引进金皇后、胶东小粒红、白马牙、黄县二马牙、东北大马牙。1957年引进山东第一代杂交种，有坊杂2号、坊杂4号。1960～1970年为双交利用阶段。60年代初期引进罗马尼亚维斯康斯双交种。1964年引进推广双跃2号、3号、4号及双跃80、150等杂交种。顾官屯区果子王大队试种双跃2号、3号，比当地品种增产30%以上。1965年，全县种植杂交一代种2637亩，其中罗马尼亚双交种924亩，平均亩产434斤，最高亩产达790斤，比火棒子、金皇后增产27～41%。1971～1977年为单、三、双综合利用时期。1971年起，先后引进新单1号、白单4号、中杂44号、鲁单1号、华威单交、群单105、郑单1号、郑单2号、滑双1号、风可1号、泰单71、烟三6号、京黄105等品种。1975年全县玉米面积17.43万亩，一代种面积占80%以上。70年代后期，为搞好提纯复壮工作，开展玉米单交种推广。1978～1980年为单交种利用阶段，先后推广丹玉6号、中丹2号、鲁元单4号，品种多、乱、杂及病害等问题得以解决。1981～1985年主要推广烟单14号、鲁玉3号、掖单2号、丹玉13号。1985年，播种玉米20.88万亩，普遍采用良种，亩产544斤，总产11351.39万斤。
谷子 建国初期主要种植品种为小火谷、小毛谷、菠菜根、大黄苗、红粘谷、黑粘谷、大青秸、红儿杈、大沙皮等。1956年引进阴天旱、刀把齐、华农4号、八一谷、六十日还仓等。种植面积较大的是华农4号、刀把齐。1964年引进推广金线谷、东风谷、平阴谷、大伏谷，通过品种试验，大伏谷、金线谷、东风谷分别比当地齐头谷（亩产250斤）增产13.5%。1965年全县播种3.35万亩，其中金线谷1.85万亩，占55%；其他为东风谷、平阴谷等。1973～1976年，先后推广春谷681、双庆1号、三色变、聊选春谷、长农1号、聊农3号、铁变16号、安革1号等品种。1979年品种普查，全县谷子2.14万亩，品种42个，其中1000亩以上的品种有金线谷、刀把齐、龙爪谷、双庆1号、聊农3号。1985年又引进推广大青谷、鲁谷1号等。
高粱 境内涝洼地较多，种植高粱为传统习惯，建国前后种植品种有姜黄、打锣锤、老来白、大散码、牛心红等。50年代后期引进多穗高粱、鸭子够等。1961年从河南省引进冻高粱，在单庄区曲庄大队试种。冻高粱耐旱、耐涝、耐碱，1963年全县发展到1200亩。1963年后引进香高粱、千斤准、秋高粱、抗蚜2号、熊岳253、分枝火红穗、鹿邑歪头等。1965年全县高粱种植面积9.25万亩，其中千斤准5万亩，抗蚜2号0.2万亩，香高粱0.3万亩，良种面积达到90%，亩产187.3斤。70年代推广杂交高粱，主要品种有原杂4号、8号、11号、12号及晋杂5号、反修19号、反帝1号和不育系三尺三、盘陀早等。杂交高粱产量高，但质量差，耗地力，秸杆利用率低。1975年后，多数改种原有品种。1975年县种子站在黄屯公社前张大队发现一新品种，定名“科粱1号”。此品种克服了杂交高粱和本地老品种缺点，产量高，适应性强，比一般品种增产2～3成，经原种场培育繁殖，迅速推广，1977年全县种植达2.1万亩。1979年普查，全县高粱面积4.86万亩，有18个品种，其中1000亩以上的有科粱1号、千斤准，冻高粱、熊岳253、三尺三、姜黄、金黄等7个品种。80年代仍以上述品种为主。
地瓜 建国初期种植品种有白地瓜、椿树根、懒汉和胜利百号。1957年引进华北117—553、52—45等品种，取得明显增产效果。52—45春栽试验，比胜利百号增产48%；夏栽试验比胜利百号增产25%。70年代后期引进南京92、一窝红、烟薯1号、济薯1号等品种。1979年普查，全县地瓜面积6.6万亩，品种9个，种植千亩以上的有南京92、52—45、一窝红、华北553、大红袍、胜利百号6个品种。1980年后，棉田面积扩大，地瓜面积减少。
大豆 50年代前，主要品种有黄豆、黑豆、青豆、茶豆等。1954年后引进牛毛黄新品种。60年代至70年代引进推广新黄豆、齐豆1号、平顶黄、河南铁角牛毛黄。铁角牛毛黄适应性强，分枝多，产量高。1975年全县种大豆4.12万亩，其中铁角牛毛黄2万亩，占48.4%。1979年全县大豆总面积6.09万亩，其中铁角牛毛黄3.12万亩，占51%；其他千亩以上的品种有齐黄1号、徐州424号、大紫花、小紫花、青豆子、平顶黄。1980年以后，引进鲁豆4号、大青豆、64—1等品种。
水稻 1957年境内沿黄村始试种，种植品种为稻花香。70年代引进早57、晚57，在南桥、鱼山、牛屯、井圈等村推广，种植面积800亩，单产达800斤，1980年发展到3700亩。1985年县种子站引进早稻“秦爱”等品种在境内试种。
绿豆 为境内传统作物，建国初期以小粒绿豆、大毛绿豆为主。60年代后引进山羊角、大平角、六十日还仓等品种。1980年后，又引进槐花绿等品种。
小豆 传统品种有红小豆、白小豆。由于产量较低，现仅有零星种植。
棉花、油料作物
棉花 建国前境内品种有小白花、紫花棉。50年代初期引进大白籽、斯字棉五爱等品种。1953～1954年基本普及斯字棉。1957年调入岱字15号棉种4.5万斤，渐普及全县。60年代曾试种高密933和鄂光棉，均未成功，后恢复岱字15号种植。70年代初引进1526、乌干达、长城棉等品种，岱字15号仍为主要品种。1977年引进鲁棉1号试种，比岱字15号增产30～40%，1978年发展到126亩，1979年在顾官屯、刘集、大桥、牛角店、杨柳5个公社及部分重点村推广，1980年普及全县，亩产皮棉160斤。鲁棉产量高，其纺织性能较差。1982年后引进鲁棉4号、鲁棉2号、中棉10号，皆因品质差未大面积推广。1985年引进推广冀棉8号、鲁棉3号。由于易发病害遂推广协作1号、86—1、2108、中棉所12号等抗病品种。
花生 建国前种植品种为一窝猴、小麻皮。50年代至60年代先后推广伏花生、大粒秧、油果等。70年代至80年代引进花11、花27、沙白1016、海花1号等。1985年引进P12、RH321等品种。
1949～1985年主要农作物种植面积、产量表（1.此表数字为各该历史时期平均值。2.地瓜产量为瓜干。3.棉花产量为皮棉。）
计量单位：面积，万亩；单产，市斤；总产，万斤
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┃时期年度 │1949 │1950～1952 │1953～1957 │1958～1962 │1963～1965 │1966～1970 │1971～1975 │1976～1980 │1981～1985 ┃
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┃小麦 │面积 │56.70 │52.34 │59.10 │43.31 │46.05 │34.86 │42.94 │39.28 │28.72 ┃
┃ ├─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃ │单产 │86 │84 │91 │67 │97 │109 │159 │223 │510 ┃
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┃ │总产 │4876 │4413 │5361 │2907 │4453 │3799 │6813 │8777 │14641 ┃
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┃玉米 │面积 │17.65 │16.13 │19.16 │15.79 │17.03 │15.68 │20.77 │23.59 │19.02 ┃
┃ ├─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃ │单产 │113 │101 │108 │98 │131 │222 │202 │304 │491 ┃
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┃ │总产 │1995 │1626 │2064 │1234 │2239 │3477 │4202 │7169 │9333 ┃
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┃大豆 │面积 │38.79 │34.03 │31.52 │16.81 │23.88 │14.00 │10.97 │5.97 │4.07 ┃
┃ ├─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃ │单产 │93 │71 │110 │63 │84 │91 │90 │157 │190 ┃
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┃ │总产 │3600 │2423 │3475 │1063 │1996 │1276 │989 │939 │772 ┃
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┃谷子 │面积 │14.35 │14.16 │14.04 │7.20 │3.73 │6.32 │4.96 │2.20 │1.96 ┃
┃ ├─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃ │单产 │154 │156 │162 │110 │16 │274 │202 │264 │447 ┃
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┃ │总产 │2210 │2204 │2273 │793 │61 │1731 │1001 │580 │876 ┃
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┃高粱 │面积 │18.63 │17.19 │14.04 │7.72 │11.39 │8.60 │7.78 │5.37 │0.73 ┃
┃ ├─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃ │单产 │81 │113 │104 │80 │124 │159 │136 │128 │189 ┃
┠───┼─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃ │总产 │1500 │1945 │1458 │617 │1418 │1368 │1058 │689 │138 ┃
┠───┼─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃地瓜 │面积 │2.39 │4.66 │6.98 │15.50 │7.91 │6.61 │6.30 │6.56 │0.73 ┃
┃ ├─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃ │单产 │290 │250 │344 │166 │298 │377 │389 │437 │449 ┃
┠───┼─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃ │总产 │692 │1163 │2401 │2573 │2358 │2490 │2440 │2864 │328 ┃
┠───┼─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃杂粮 │面积 │1.15 │1.70 │3.15 │5.79 │5.24 │2.28 │1.67 │1.50 │2.43 ┃
┃ ├─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃ │单产 │149 │49 │74 │24 │39 │78 │70 │95 │58 ┃
┠───┼─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃ │总产 │172 │83 │232 │142 │205 │177 │117 │143 │140 ┃
┠───┼─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃花生 │面积 │0.63 │0.49 │0.96 │0.32 │0.33 │0.33 │0.27 │0.26 │0.41 ┃
┃ ├─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃ │单产 │213 │190 │151 │150 │145 │91 │89 │104 │446 ┃
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┃ │总产 │134 │93 │145 │48 │48 │30 │24 │27 │183 ┃
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┃棉花 │面积 │2.59 │6.51 │4.51 │4.11 │6.91 │14.99 │12.52 │13.38 │37.89 ┃
┃ ├─────┼─────┼────────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼────────┼───────┨
┃ │单产 │31 │22 │27 │23 │35 │41 │37 │56 │127 ┃
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┃ │总产 │79 │144 │121 │94 │240 │616 │468 │755 │4809 ┃
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