第二节 副食品

建国初，烟、酒、糖、茶等副食品供应，采取计划调拨。1950年后，实行烟酒专卖制度，对私营商户发给承销手续，实行联购分销，时供需基本平衡。1951年销售卷烟105箱，1953～1957年年均销售1078箱，酒146吨，糖31吨，茶13.2吨，食盐896吨，部分按单位或公共食堂分配供应。1961年对烟、酒、糖等紧缺副食品实行凭票供应，按照保证重点，照顾必须，安排一般的原则，对病人、产妇、知识分子、老干部、残废军人等优先供应。1963年，随着国家经济形势好转，商品供应渐趋缓和，1965年票证取消。“文化大革命”中，商品短缺，烟酒糖茶再次实行凭票供应。1978年后，改革商业体制，由国营、集体商业独家经营转向多渠道购销，货源充足。1981～1985年年均销售卷烟3842箱，酒1177吨，食糖784吨，茶叶4.57吨；食盐一直敞开供应，期间，年均销售2341吨。