食品 茌平县食品业历史悠久，明、清以来，糕点制作分布普遍，有的酱菜作坊也兼做糕点，且各具特色。1977年建立县食品厂，占地1.6万平方米，当年土法加工峰蜜。1978年6月，聘请北京果脯厂技术员指导，增加了枣脯、杏脯等产品。1979年，先后派人赴北京、青岛等地学习，生产金丝枣、红芋脯、冬瓜条、红枣罐头、五香卤鸡罐头等。1980年5月，从上海请来糖果生产高级技师吴锦荣做顾问，生产花生牛轧、双喜太妃等多种高级糖果，产品销往上海、天津、北京，深受国内外消费者欢迎。该厂利用当地盛产大枣的优势，创出大枣系列产品16个，被山东省列入“星火计划”。1985年，全厂有干部、职工145人，固定资产119万元，年产值130万元，实现利税8.3万元。
酿酒 明末清初，丁块酿酒闻名遐尔。乾隆皇帝饮后诗曰：“杏花村外青帘有，贯卖茌山丁块酒。李白狂饮楼上眠，想复此间醉一斗。”茌平历史上酿酒，多用熟高粱糁、麦曲、谷糠作原料，合理搭配，适当发酵，锡锅蒸制，酒香自然，浓郁醇厚。因水质优良，酿酒者众多，故有“酒泉之乡”的美称。1935年《茌平县志》载：“酿酒业虽不如从前多，然斗城之内，亦达20余家，仍为各业之冠”。1948年，晋冀鲁豫边区民主政府决定酒业实行专卖专酿制度，博平酒厂并入聊城酒厂。1971年，茌平在县糖厂扩建酒厂，1972年生产白酒81.3吨，改名县糖酒厂。1984年县酒厂占地7万平方米，固定资产360余万元，有5个车间，4吨锅炉1台，淡水深井1眼，催陈仪和硅藻土过滤机各1台，年产白酒2200吨。为了增加品种，精益求精，先后派人到四川、贵州、湖南、黑龙江、北京学习，吸收名酒精华，提高酿酒工艺。采用茅台酒工艺生产的“天赞”、“黔艺”等高档酒和“中华五加白”、“中华枣园春”等滋补营养型优质低度酒，形成了“浓、酱、补”三种类型，高、中、低度三个档次。茌酒、双凤、敬师、太白春、老窖等29个品种，远销20多个省、市、自治区。“中华五加白”低度酒，填补省内空白，“小曲”、“老窖”，1982年分别荣获一轻厅新产品三等奖和优良产品称号，“黔艺”连续两年被评为地区优质产品。
味精 1977年，在周楼村东筹建县味精厂，占地1.8万平方米。1978年12月试产。投产初期，年产半成品粉状味精50吨。1981年，始产颗粒味精。1982年，山东省第一次味精评比后，质量稳定在“鸡”牌味精标准。与青岛味精厂横向联合后，产品达到国家标准。新产“骏马”、“茌山”牌味精，畅销十几个省市，并出口5个国家和地区。1985年，职工114人，固定资产193万元。主要设备有发酵罐5只，真空浓缩结晶罐2只，冷冻机2台，空压机4台，淡水井1眼。年产味精264吨，产值153万元，实现利税1.05万元，创外汇8.4万元。
造纸 明清两代，县有抄纸作坊10多家，土方生产黄表纸、火纸、毛头纸、卷炮纸、文化土纸等。建国后手工造纸稍有发展。1958年在县城西北建起县造纸厂，后因缺资金、少技术下马。1968年复建后，逐年发展，1980年，年产纸1070吨。1985年，职工450人，固定资产250万元，有万吨制浆设备和6台抄纸机。产品有凸板纸、胶印书刊纸、有光纸、打字纸、书写纸、牛皮纸等6个系列17个品种，年产纸0.7万吨，产值521万元，利税103.8万元。在省和地区质量评比中，各类产品名列前茅，该厂系山东省第二轻工机械厂试验基地。
印刷 民国时期，刘殿荣私人创办茌平“文华斋”石印局，有印石一块，工人5名。端木创办博平“广仁”石印所。1945年，茌平相继建起“华文”、“丰华”印刷局。1955年，3个局合为茌平县印刷合作社。1956年，博平“广仁”石印所并入茌平县印刷合作社。1958年，改社为国营茌平县印刷厂。1962年，改国营为集体所有。1980年，有5个车间，固定资产22.6万元。主要印刷设备有塑料四色凹印机1台，DI402型自动卧式印刷机1台，IR80A型方式停回转凸版印刷机2台，照相制版流水线1套，铸字设备1套。生产体系较完整，从单纯铅字印刷，发展为塑料、商标、制盒彩色印刷和地方报刊印刷等。产品有帐薄、稿纸、单据、表册、学生各种作业本和毛笔、墨水等。1980年以来，连续5年被评为地区先进单位。1985年，职工120人，年产值72万元，实现利税7万元。
塑料 1980年，在县城东北建县塑料厂，专业生产设备15台，形成吐丝、拉伸、分丝、整经、络纬、织造一条完整的生产流水线。主产各种编织袋、塑料管材、薄膜等。1985年，职工121人，固定资产72万元，年产编织袋29.6万条，塑料管11吨。产值253万元，销售收入130万元，实现利税6.5万元。
服装 鞋帽 1922年，美国胜家公司缝纫机传入，茌平、博平县城出现裁缝铺，承做制服、学生服、警服等。1952年，成立县缝纫合作组。1953年3月，成立县鞋业组。1956年鞋业组和缝纫组合并，定名“大众缝纫社”。1958年博平缝纫社并入，改称县服装厂。同年12月，转为地方国营，迁址北关，职工百余名，房屋30间。1961年县服装厂与县针织厂合并，改称县棉织被服厂。1962年5月更名县缝纫社，为集体所有制。新增产品有提花线毯、床单、毛巾、袜子等。1968年，针织车间分出，建立针织厂。棉织被服厂改称被服厂。1975年被服厂新建塑料车间，生产塑料管材。1980年10月，被服厂分为被服、鞋帽、塑料3个厂。1985年，被服厂有职工69人，固定资产22万元，年产值83万元。县鞋帽厂有职工112人，固定资产67万元，销售收入77万元，税金4.1万元。
木器 木器家具制造是本地传统手工行业，明清时即较兴盛。民国至解放初期，县内各集镇及较大村庄有不少规模不等的木匠铺，专营或兼营木器家具制造业。1952年始建县木器社，社址李孝堂村，次年元月，迁址县城东关。1954年成立茌平木业合作社。1955年社址迁至中心街北段西侧。1959年笼箩社并入，1963年博平木业社并入。1964年，该厂所产风箱获省、地名牌产品称号。1971年，木器厂由集体所有制改为全民所有制。1982年1月，地区拨款15万元对该厂进行技术改造。1983年板式家具生产流水线投产。1984年，板式写字台、套装和组合家具，分别获地区经委优质产品奖、山东省二轻工业厅新产品奖。1985年，在省家具进京展览会上荣获三等奖。现有职工98人，固定资产63万元，年产值75万元，实现利税3.9万元。
第二节 轻工业
食品 茌平县食品业历史悠久，明、清以来，糕点制作分布普遍，有的酱菜作坊也兼做糕点，且各具特色。1977年建立县食品厂，占地1.6万平方米，当年土法加工峰蜜。1978年6月，聘请北京果脯厂技术员指导，增加了枣脯、杏脯等产品。1979年，先后派人赴北京、青岛等地学习，生产金丝枣、红芋脯、冬瓜条、红枣罐头、五香卤鸡罐头等。1980年5月，从上海请来糖果生产高级技师吴锦荣做顾问，生产花生牛轧、双喜太妃等多种高级糖果，产品销往上海、天津、北京，深受国内外消费者欢迎。该厂利用当地盛产大枣的优势，创出大枣系列产品16个，被山东省列入“星火计划”。1985年，全厂有干部、职工145人，固定资产119万元，年产值130万元，实现利税8.3万元。
酿酒 明末清初，丁块酿酒闻名遐尔。乾隆皇帝饮后诗曰：“杏花村外青帘有，贯卖茌山丁块酒。李白狂饮楼上眠，想复此间醉一斗。”茌平历史上酿酒，多用熟高粱糁、麦曲、谷糠作原料，合理搭配，适当发酵，锡锅蒸制，酒香自然，浓郁醇厚。因水质优良，酿酒者众多，故有“酒泉之乡”的美称。1935年《茌平县志》载：“酿酒业虽不如从前多，然斗城之内，亦达20余家，仍为各业之冠”。1948年，晋冀鲁豫边区民主政府决定酒业实行专卖专酿制度，博平酒厂并入聊城酒厂。1971年，茌平在县糖厂扩建酒厂，1972年生产白酒81.3吨，改名县糖酒厂。1984年县酒厂占地7万平方米，固定资产360余万元，有5个车间，4吨锅炉1台，淡水深井1眼，催陈仪和硅藻土过滤机各1台，年产白酒2200吨。为了增加品种，精益求精，先后派人到四川、贵州、湖南、黑龙江、北京学习，吸收名酒精华，提高酿酒工艺。采用茅台酒工艺生产的“天赞”、“黔艺”等高档酒和“中华五加白”、“中华枣园春”等滋补营养型优质低度酒，形成了“浓、酱、补”三种类型，高、中、低度三个档次。茌酒、双凤、敬师、太白春、老窖等29个品种，远销20多个省、市、自治区。“中华五加白”低度酒，填补省内空白，“小曲”、“老窖”，1982年分别荣获一轻厅新产品三等奖和优良产品称号，“黔艺”连续两年被评为地区优质产品。
味精 1977年，在周楼村东筹建县味精厂，占地1.8万平方米。1978年12月试产。投产初期，年产半成品粉状味精50吨。1981年，始产颗粒味精。1982年，山东省第一次味精评比后，质量稳定在“鸡”牌味精标准。与青岛味精厂横向联合后，产品达到国家标准。新产“骏马”、“茌山”牌味精，畅销十几个省市，并出口5个国家和地区。1985年，职工114人，固定资产193万元。主要设备有发酵罐5只，真空浓缩结晶罐2只，冷冻机2台，空压机4台，淡水井1眼。年产味精264吨，产值153万元，实现利税1.05万元，创外汇8.4万元。
造纸 明清两代，县有抄纸作坊10多家，土方生产黄表纸、火纸、毛头纸、卷炮纸、文化土纸等。建国后手工造纸稍有发展。1958年在县城西北建起县造纸厂，后因缺资金、少技术下马。1968年复建后，逐年发展，1980年，年产纸1070吨。1985年，职工450人，固定资产250万元，有万吨制浆设备和6台抄纸机。产品有凸板纸、胶印书刊纸、有光纸、打字纸、书写纸、牛皮纸等6个系列17个品种，年产纸0.7万吨，产值521万元，利税103.8万元。在省和地区质量评比中，各类产品名列前茅，该厂系山东省第二轻工机械厂试验基地。
印刷 民国时期，刘殿荣私人创办茌平“文华斋”石印局，有印石一块，工人5名。端木创办博平“广仁”石印所。1945年，茌平相继建起“华文”、“丰华”印刷局。1955年，3个局合为茌平县印刷合作社。1956年，博平“广仁”石印所并入茌平县印刷合作社。1958年，改社为国营茌平县印刷厂。1962年，改国营为集体所有。1980年，有5个车间，固定资产22.6万元。主要印刷设备有塑料四色凹印机1台，DI402型自动卧式印刷机1台，IR80A型方式停回转凸版印刷机2台，照相制版流水线1套，铸字设备1套。生产体系较完整，从单纯铅字印刷，发展为塑料、商标、制盒彩色印刷和地方报刊印刷等。产品有帐薄、稿纸、单据、表册、学生各种作业本和毛笔、墨水等。1980年以来，连续5年被评为地区先进单位。1985年，职工120人，年产值72万元，实现利税7万元。
塑料 1980年，在县城东北建县塑料厂，专业生产设备15台，形成吐丝、拉伸、分丝、整经、络纬、织造一条完整的生产流水线。主产各种编织袋、塑料管材、薄膜等。1985年，职工121人，固定资产72万元，年产编织袋29.6万条，塑料管11吨。产值253万元，销售收入130万元，实现利税6.5万元。
服装 鞋帽 1922年，美国胜家公司缝纫机传入，茌平、博平县城出现裁缝铺，承做制服、学生服、警服等。1952年，成立县缝纫合作组。1953年3月，成立县鞋业组。1956年鞋业组和缝纫组合并，定名“大众缝纫社”。1958年博平缝纫社并入，改称县服装厂。同年12月，转为地方国营，迁址北关，职工百余名，房屋30间。1961年县服装厂与县针织厂合并，改称县棉织被服厂。1962年5月更名县缝纫社，为集体所有制。新增产品有提花线毯、床单、毛巾、袜子等。1968年，针织车间分出，建立针织厂。棉织被服厂改称被服厂。1975年被服厂新建塑料车间，生产塑料管材。1980年10月，被服厂分为被服、鞋帽、塑料3个厂。1985年，被服厂有职工69人，固定资产22万元，年产值83万元。县鞋帽厂有职工112人，固定资产67万元，销售收入77万元，税金4.1万元。
木器 木器家具制造是本地传统手工行业，明清时即较兴盛。民国至解放初期，县内各集镇及较大村庄有不少规模不等的木匠铺，专营或兼营木器家具制造业。1952年始建县木器社，社址李孝堂村，次年元月，迁址县城东关。1954年成立茌平木业合作社。1955年社址迁至中心街北段西侧。1959年笼箩社并入，1963年博平木业社并入。1964年，该厂所产风箱获省、地名牌产品称号。1971年，木器厂由集体所有制改为全民所有制。1982年1月，地区拨款15万元对该厂进行技术改造。1983年板式家具生产流水线投产。1984年，板式写字台、套装和组合家具，分别获地区经委优质产品奖、山东省二轻工业厅新产品奖。1985年，在省家具进京展览会上荣获三等奖。现有职工98人，固定资产63万元，年产值75万元，实现利税3.9万元。