建国前教育事业落后，受教育的为极少数人。清光绪初年，原莘、观、朝3县仅有学童600名。1934年，县、区立小学149处，学生4514名，另有职业补习学校和师范讲习所学生100多名。1916～1943年，曾先后设县立女子小学、女子高等小学。1935年，原莘县中学以上毕业生名载县志的87人，约占总人口的万分之六点七。
建国后，教育事业逐步发展，人民的文化素质不断提高。至1987年，全县已普及小学教育、基本扫除文盲。
文化程度构成
单位：人
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┃文化程度 │1964年 │1982年 ┃
┃ ├───────┬───────┼───────┬───────┨
┃ │人数 │千人比 │人数 │千人比 ┃
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┃合计 │110104 │- │345768 │- ┃
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┃大学 │150 │0.29 │718 │1.18 ┃
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┃高中 │1878 │3.99 │28444 │43.96 ┃
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┃初中 │18980 │21.65 │88985 │137.44 ┃
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┃小学 │97096 │213.32 │227621 │351.56 ┃
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┃文盲半文盲（12岁以上） │271198 │- │301636 │- ┃
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6岁及6岁以上人口文化程度
单位：人
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┃年龄别 │6岁及6岁以上人口数 │大学毕业 │大学肄业或在校 │高中 │初中 │小学 │文盲、半文盲 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ ├─────┬─────────┨
┃ │ │ │ │ │ │ │人口数 │其中：6～11岁 ┃
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┃总计 │647，445 │718 │41 │28，444 │88，985 │227，621 │301，636 │31，477 ┃
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┃6～9岁 │70，292 │ │ │ │ │45，185 │25，107 │25，107 ┃
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┃10～14岁 │90，118 │～ │～ │110 │8，425 │64，957 │16，626 │6，370 ┃
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┃15～19岁 │84，639 │17 │1 │8，422 │30，765 │26，399 │19，035 │- ┃
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┃20～24岁 │49，500 │44 │1 │8，346 │12，707 │12，540 │15，862 │- ┃
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┃25～29岁 │64，580 │74 │7 │5，940 │13，094 │17，508 │27，957 │- ┃
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┃30～34岁 │56，397 │153 │4 │2，112 │7，256 │17，768 │29，104 │- ┃
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┃35～39岁 │41，445 │136 │2 │1，077 │6，801 │13，716 │19，713 │- ┃
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┃40～44岁 │27，359 │129 │10 │968 │3，279 │7，948 │15，025 │- ┃
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┃45～49岁 │32，253 │98 │9 │728 │2，550 │7，924 │20，944 │- ┃
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┃50～54岁 │30，317 │43 │2 │389 │1，486 │4，733 │23，664 │- ┃
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┃55～59岁 │27，401 │9 │1 │121 │973 │3，586 │22，711 │- ┃
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┃60岁及以上 │73，144 │15 │4 │231 │1，649 │5，357 │65，888 │- ┃
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注：表中数字为1982年7月1日资料
文盲、半文盲人口数
单位：人
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┃年龄别 │12岁及12岁以上人口数 │文盲、半文盲人口数 │文盲、半文盲占12岁及12岁以上人口数的百分比（％） ┃
┃ ├──────┬─────┬──────┼──────┬─────┬──────┼───────┬───────┬─────────┨
┃ │合计 │男 │女 │合计 │男 │女 │合计 │男 │女 ┃
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┃总计 │540，568 │271，358 │269，210 │270，159 │89，876 │180，283 │49.98 │33.12 │66.97 ┃
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┃12岁 │19，366 │9，894 │9，472 │3，425 │752 │2，673 │17.69 │7.60 │28.22 ┃
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┃13岁 │18，540 │9，489 │9，051 │3，612 │829 │2，783 │19.48 │8.74 │30.75 ┃
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┃14岁 │15，627 │7，991 │7，636 │3，219 │716 │2，503 │20.60 │8.96 │32.78 ┃
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┃15～19岁 │84，639 │42，171 │42，468 │19，035 │3，693 │15，342 │22.49 │8.76 │36.13 ┃
┠───────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼──────┼───────┼───────┼─────────┨
┃20～24岁 │49，500 │23，855 │25，645 │15，862 │3，230 │12，632 │32.04 │13.54 │49.26 ┃
┠───────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼──────┼───────┼───────┼─────────┨
┃25～29岁 │64，580 │32，518 │32，062 │27，957 │7，061 │20，896 │43.29 │21.71 │65.17 ┃
┠───────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼──────┼───────┼───────┼─────────┨
┃30～34岁 │56，397 │29，165 │27，232 │29，104 │9，204 │19，900 │51.61 │31.56 │73.08 ┃
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┃35～39岁 │41，445 │21，677 │19，768 │19，713 │5，874 │13，839 │47.56 │27.10 │70.01 ┃
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┃40～44岁 │27，359 │14，276 │13，083 │15，025 │4，863 │10，162 │54.92 │34.06 │77.67 ┃
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┃45～49岁 │32，253 │16，960 │15，293 │20，944 │7，677 │13，267 │64.94 │45.27 │86.75 ┃
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┃50～54岁 │30，317 │15，669 │14，648 │23，664 │9，659 │14，005 │78.06 │61.64 │95.61 ┃
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┃55～59岁 │27，401 │13，912 │13，489 │23，711 │9，496 │13，215 │82.88 │68.26 │97.97 ┃
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┃60岁及以上 │73，144 │33，781 │39，363 │65，888 │26，822 │39，066 │90.08 │79.40 │99.25 ┃
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注：表中数字为1982年7月1日情况。