莘县的饮食服务业主要有饮食、旅馆、浴池、照相、理发5大行业。1956年以前，多为集镇个体商户经营。县城内有饭店、小吃店50多家，其中较大的饭店有5家，旅店12家，理发店7家，照相馆1家，茶馆19家，修表店1家。农村则以集市小摊为主。后部分私营商户过渡为国营商业或供销商业。1957年后，城内有饮食店4处，理发店2处，照相馆1处；农村除部分乡镇供销社经营饭店外，其他服务行业仍为个体经营。1961年，城内先后建立第一旅社、大众理发店和天真照相馆等。1964～1977年，先后建县委招待所、大众饭店、第二饭店、大众浴池、回民饭店、车站饭店、东风旅社等。1978～1987年，蒸包店、水饺部、伊园饭庄、莘亭饭店相继开业。服务行业实行多种形式的承包责任制，形式多样。1987年统计，国营商业所属的饮食服务业共有13家，其中饮食7家、旅馆2家、浴池1家、理发店1家、照相馆1家，共有职工83人。营业面积6569.6平方米，床位263个；供销社所属的饭店34家，招待所21处，336个床位；县委招待所客房109间，321个床位，其中高级客房28间30个床位，二级客房13间54个床位，三级客房63间237个床位。客房设盆池、电视机、空调器、电话等。
第一节 饮食服务业概况
莘县的饮食服务业主要有饮食、旅馆、浴池、照相、理发5大行业。1956年以前，多为集镇个体商户经营。县城内有饭店、小吃店50多家，其中较大的饭店有5家，旅店12家，理发店7家，照相馆1家，茶馆19家，修表店1家。农村则以集市小摊为主。后部分私营商户过渡为国营商业或供销商业。1957年后，城内有饮食店4处，理发店2处，照相馆1处；农村除部分乡镇供销社经营饭店外，其他服务行业仍为个体经营。1961年，城内先后建立第一旅社、大众理发店和天真照相馆等。1964～1977年，先后建县委招待所、大众饭店、第二饭店、大众浴池、回民饭店、车站饭店、东风旅社等。1978～1987年，蒸包店、水饺部、伊园饭庄、莘亭饭店相继开业。服务行业实行多种形式的承包责任制，形式多样。1987年统计，国营商业所属的饮食服务业共有13家，其中饮食7家、旅馆2家、浴池1家、理发店1家、照相馆1家，共有职工83人。营业面积6569.6平方米，床位263个；供销社所属的饭店34家，招待所21处，336个床位；县委招待所客房109间，321个床位，其中高级客房28间30个床位，二级客房13间54个床位，三级客房63间237个床位。客房设盆池、电视机、空调器、电话等。