养猪是境内农民的一项主要副业和肉食、肥料来源。建国前，养猪全靠自发，中等以上生活水平的农户均有养猪习惯，少则1头，多则2～3头。1949年，全县生猪存养量3.914万头，户均约0.35头。建国后，党和人民政府鼓励发展养猪，增加农民收入。1956年11月毛泽东对阳谷县石门宋农业生产合作社养猪经验作批示后，全县出现养猪热，生猪存养量增到6.0673万头。70年代初，存养量稳定在六七万头。1976年，全县各级建立专业养猪班子，以生产队为单位的集体饲养迅速发展，存养量达25.4033万头，是1949年的6.49倍，户均1.7头，创历史最高水平。中共十一届三中全会后，集体喂养逐渐减少，农户个体喂养稳步发展。1984年古云养猪专业户李周运一家养猪45头。1987年全县生猪存养量1133万头，同时，随着人们生活水平的不断提高，瘦肉型猪得到较快发展。
建国前及建国初期，多饲养本地土种猪，分黄瓜嘴、莲花头两类群。黄瓜嘴猪善跑，觅食力强，主要分布在王奉、大王寨、魏庄等有放牧习惯的花生、地瓜产区。70年代后，王奉一带放牧的猪群多为以黄瓜嘴猪为基础的单脊而鬃毛稍短的杂交猪。莲花头猪分大小两个类型，大莲花头猪分布在金线河沿岸的古城、朝城、徐庄、柿子园、樱桃园等乡镇，多背腰下凹，大部分属卧系；小莲花头猪主要分布在妹冢、十八里铺、俎店等乡镇，小部分属卧系。莲花头猪80年代已基本绝种。1956年，开始引进长白、苏白、约克夏、巴克夏等品种猪，至60年代先后淘汰。1964年，从聊城地区种猪场引进新本猪。1976年引进内江猪，对新本猪进行杂交改良，形成以新本后代横交固定的“内新本”猪群。
80年代初，除王奉、大王寨、魏庄等地放牧的部分猪保留较多本地猪血统和城关镇附近有个别长白、宁乡花猪后代外，其余均为较整齐的经过两代以上横交固定的内新本猪，即鲁西北黑猪。1984年，引进瘦肉型杜洛克猪，并与内新本猪杂交。据1986年3月和8月两次屠宰测定，以杜洛克为父以内新本为母新产一代猪，瘦肉率50%，比内新本猪高16%。
第三节 猪
养猪是境内农民的一项主要副业和肉食、肥料来源。建国前，养猪全靠自发，中等以上生活水平的农户均有养猪习惯，少则1头，多则2～3头。1949年，全县生猪存养量3.914万头，户均约0.35头。建国后，党和人民政府鼓励发展养猪，增加农民收入。1956年11月毛泽东对阳谷县石门宋农业生产合作社养猪经验作批示后，全县出现养猪热，生猪存养量增到6.0673万头。70年代初，存养量稳定在六七万头。1976年，全县各级建立专业养猪班子，以生产队为单位的集体饲养迅速发展，存养量达25.4033万头，是1949年的6.49倍，户均1.7头，创历史最高水平。中共十一届三中全会后，集体喂养逐渐减少，农户个体喂养稳步发展。1984年古云养猪专业户李周运一家养猪45头。1987年全县生猪存养量1133万头，同时，随着人们生活水平的不断提高，瘦肉型猪得到较快发展。
建国前及建国初期，多饲养本地土种猪，分黄瓜嘴、莲花头两类群。黄瓜嘴猪善跑，觅食力强，主要分布在王奉、大王寨、魏庄等有放牧习惯的花生、地瓜产区。70年代后，王奉一带放牧的猪群多为以黄瓜嘴猪为基础的单脊而鬃毛稍短的杂交猪。莲花头猪分大小两个类型，大莲花头猪分布在金线河沿岸的古城、朝城、徐庄、柿子园、樱桃园等乡镇，多背腰下凹，大部分属卧系；小莲花头猪主要分布在妹冢、十八里铺、俎店等乡镇，小部分属卧系。莲花头猪80年代已基本绝种。1956年，开始引进长白、苏白、约克夏、巴克夏等品种猪，至60年代先后淘汰。1964年，从聊城地区种猪场引进新本猪。1976年引进内江猪，对新本猪进行杂交改良，形成以新本后代横交固定的“内新本”猪群。
80年代初，除王奉、大王寨、魏庄等地放牧的部分猪保留较多本地猪血统和城关镇附近有个别长白、宁乡花猪后代外，其余均为较整齐的经过两代以上横交固定的内新本猪，即鲁西北黑猪。1984年，引进瘦肉型杜洛克猪，并与内新本猪杂交。据1986年3月和8月两次屠宰测定，以杜洛克为父以内新本为母新产一代猪，瘦肉率50%，比内新本猪高16%。