1949年以前，本县油料作物以花生、芝麻为主。据1933年调查，全县共生产花生250万斤。1949年，共种植油料作物33612亩，总产866.39万斤。其中芝麻2792亩，亩产79.1斤，总产22.09万斤；花生30820亩，亩产273.9斤，总产844.3万斤。至1957年，全县油料种植面积一直稳定在2万～3万亩左右。1956年，播种芝麻、花生30361亩，总产746.67万斤。1959年，油料作物播种面积开始大幅度减少。1961年，全县播种1525亩，总产5.62万斤。1963年开始回升。1965年，全县共种植花生6000亩，总产88万斤，亩产146.6斤。
“文化大革命”开始后，油料生产被忽视，种植面积不稳定。1971年，共播种7400亩，总产97.84万斤，平均亩产132.2斤。70年代中期以后，开始发展种植油菜。1978年，全县共种植花生、芝麻、油菜等油料作物13800亩，总产87万斤，平均亩产63斤。其中，花生700亩，总产7万斤；芝麻2700亩，总产17万斤；油菜籽10400亩，总产63万斤。
中共十一届三中全会以后，逐步扩大了农业生产经营自主权，油料作物种植面积有所增加。1985年，共播种36079亩，总产1313.65万斤，创历史最高水平。1987年，播种11500亩，总产390.4万斤。其中，花生10176亩，总产371.6万斤，亩产366斤；芝麻1324亩，总产18.8万斤，亩产142斤。
阳谷县主要经济作物种植产量表
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┃年份 │棉花 │油料 │麻类 ┃
┃ ├─────┬───┬────┼────┬───┬─────┼────┬───┬────┨
┃ │播种面积 │亩产 │总产 │播种面积│亩产 │总产 │播种面积│亩产 │总产 ┃
┃ │（万亩） │（斤）│（万斤）│（万亩）│（斤）│（万斤） │（万亩）│（斤）│（万斤）┃
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┃1949 │1.58 │18 │28 │3.36 │257 │866.39 │ │ │ ┃
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┃1952 │8.19 │30 │244 │3.46 │268 │929.03 │ │ │ ┃
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┃1956 │8.22 │25 │203 │3.04 │246 │746.67 │ │ │ ┃
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┃1961 │3.71 │7 │28 │0.15 │36.8 │5.62 │0.135 │24.1 │3.24 ┃
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┃1965 │23.9 │49 │1169 │0.60 │146.6 │91.20 │0.4 │29.8 │12.5 ┃
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┃1970 │22.35 │56 │1265 │0.37 │95.1 │35.19 │0.79 │36 │28.97 ┃
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┃1975 │22.11 │68 │1504 │ │ │ │ │ │ ┃
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┃1978 │22.04 │50 │1097 │1.38 │63 │87.00 │0.94 │32 │31.00 ┃
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┃1979 │22.07 │59 │1296 │1.58 │94 │148 │0.72 │32 │23.00 ┃
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┃1980 │32.48 │137 │4460 │0.46 │121 │56 │0.56 │50 │28.00 ┃
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┃1981 │33.05 │128 │4219.46 │0.188 │89 │16.70 │0.524 │56 │29.27 ┃
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┃1982 │52.48 │118 │6200.97 │0.24 │110 │26.40 │0.16 │58 │9.06 ┃
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┃1983 │57.46 │139 │7987.9 │0.05 │91 │4.53 │0.003 │150 │0.45 ┃
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┃1984 │58.47 │143 │8507.94 │0.08 │177 │14.08 │0.1 │92 │9.47 ┃
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┃1985 │42.89 │118 │5406.6 │3.61 │365 │1313.65 │0.4 │169 │67.59 ┃
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┃1986 │37.21 │116 │4322 │2.84 │324 │921.8 │0.36 │146 │53.00 ┃
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┃1987 │42.46 │136 │5802.4 │1.15 │340 │390.4 │0.22 │308 │68.80 ┃
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