一、仓储
清代，境内设有米廒3处，除向清政府交兑部分外，平年储存粮米一般在8000石左右，荒年则放粮施赈。
抗日战争时期，抗日民主政府所征粮米均由各村、户代存，凭区粮食助理员所开票据支领发放。1948年，在县城内文庙旧址设县粮库，仓储能力100万斤，同时在今范海乡阎庄、阿城镇岳庄、七级镇翟庄、安乐镇西李楼、定水镇青杨李、石门宋鲁坊等地设分库，每处存粮均在百万斤左右。
1950年，开始营建草仓。当年共建圆草仓9个，总容量450万斤。1954年，增建土坯仓40间，总容量为240万斤左右。1955年，全县各类仓房总容量约1700万斤。1967年，又扩建土圆仓若干处。70年代后，旧有土、草仓逐步为砖木结构仓房所取代。1987年底，全县粮食系统各类仓房总库容12000万斤，各种型号的储油罐总容量160万斤，另有常备油桶1000余只。
二、保管
建国前及建国初，粮食保管以干燥除虫、防霉、防鼠、防盗为主，并采取必要的通风降温措施。1956年，建立执行三日一小查，一月一化验、一普查制度，并开始用药物熏蒸法消灭仓虫。1975年，推行“三低”（低湿、低氧、低剂量）储粮法，并开展了争创“四无”（无虫、无霉、无鼠、无雀）活动，使粮食损失率明显降低。1979年，县粮食局直属仓库试用低剂量（磷化铝）低氧杀虫法处理库存粮食取得成功，其用药量仅为常规用药量的1/29，1980年获聊城地区科技成果三等奖。1982年，该单位进行的“新小麦埋藏生石灰密封储存试验亦获得成功，次年在全区粮食系统推广，并获县科委科技成果一等奖。1987年，全县各粮仓均达“四无”标准，获省“保粮先进县”称号。
三、调运
清代，全县所征漕粮全部运至通州交兑。抗日战争、解放战争时期，所征公粮部分用于地方军政人员供给及各项事业开支，部分供给前线各部队。1949年，秋季所征公粮500余万斤全部用牛车运至淮海前线。
建国后，阳谷县每年均有调入调出任务。1950年，共调入466万斤，调出1962万斤，差出1496万斤。1953年调入2998万斤，调出1500万斤，差入1498万斤。此后至1960年，差出一直在1000～2000万斤之间，最高年份（1959年）差出达4090万斤。后因自然灾害严重，人民生活困难，粮食调入数量增加。1961年至1962年，调出236万斤，调入11805万斤。1964年后，棉田面积扩大，故粮食差入较多。1983年，差入达10661万斤，为建国后最高年份。1985年后，粮食增产，每年均有差出。1987年，调入68万斤，调出2448万斤，差出2380万斤。
阳谷县粮食调入、调出表 单位：万斤
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┃年份 │调入 │调出 │净调出、入 │供应（出口） ┃
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┃1950-1952 │1841 │7210 │出5369 │ ┃
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┃1953-1957 │7673 │12260 │出4587 │ ┃
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┃1958-1960 │3360 │10538 │出7178 │ ┃
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┃1961-1962 │11805 │236 │入11569 │ ┃
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┃1963-1967 │12876 │3063 │入9813 │ ┃
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┃1968-1972 │3769 │3713 │入56 │ ┃
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┃1973-1977 │5989 │3984 │入2005 │46 ┃
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┃1978 │743 │579 │入155 │ ┃
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┃1979 │1703 │529 │入1174 │17 ┃
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┃1980 │5659 │3 │入5656 │16 ┃
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┃1981 │3996 │80 │入3916 │850 ┃
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┃1982 │2937 │ │入2937 │4997 ┃
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┃1983 │10661 │ │入10661 │ ┃
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┃1984 │1559 │1306 │入6253 │ ┃
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┃1985 │203 │3010 │出2807 │205 ┃
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┃1986 │59 │3836 │出3777 │ ┃
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┃1987 │68 │2448 │出2380 │ ┃
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