1956年5月，成立临清市饮食福利公司。下辖15个饮食合作店、6个浴池、两处照像馆，总建筑面积1990平方米，共有干部、职工737人。公司设人秘、业务、会计3个股，有职工214人，经营由各店负责。
1957年3月，分别成立饮食公司和福利公司。饮食公司迁出原址，设在城内察院街路北。是年7月27日，两公司同时撤销，改称临清市服务局，次年3月4日，撤销服务局，改称饮食服务公司。1958年12月5日，临清县供销合作社与临清市商业局合并，原饮食服务公司撤销，改为临清商业局饮食福利科。1961年10月17日，供销、商业分设，在大众路南首路西，重新组建饮食服务公司，隶属商业局。1963年，迁至大众路新开街路东，下设15个核算单位。经营饮食、照像、旅馆、浴池和糕点5个行业，共有干部、职工321人，其中公司20人。公司下设人秘、会计两股和经理办公室。全公司建筑面积16267平方米，其中营业及办公用房面积14277平方米。
1964年以前，公司对下属单位，主要是贯彻落实党的商业方针和对私改造政策，其经营利润由各总店负责。1965年，公司改为企业经营实体，下属单位执行报帐制，由公司统一核算上交财政。1972年下半年，按照聊城地区饮食服务公司文件，依据不同行业性质，分设4个核算店，由公司统一管理，分店核算，利润上交公司。
中共十一届三中全会以后，饮食服务公司针对本单位具体情况，对体制管理进行大胆改革，把原来的4个核算店划为7个，实行国家所有，集体经营，照章纳税，自负盈亏，承包利润上交公司。