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第六节 饲养管理

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牲畜饲料除棉柴外,各种农作物秸杆、秕壳、秧蔓、籽实、块根块茎,以及树叶、田间杂草、草场牧草、粮油加工及酿造业副产品,如豆饼、豆粕、棉饼、芝麻饼(俗称香酱)、糠麸、糟渣均作饲料,籽实与饼粕作精料,其它作粗料。动物性饲料如鱼粉,矿物性饲料如骨粉、贝粉,饲料添加剂如多种维生素、微量元素和氨基酸类均购于外地。粗料丰富,供大于需,主用于大牲畜、羊和兔。精料中口粮型籽实,需大于供。棉饼资源极丰富,饲用率很低,多直接肥田。精料、动物性饲料、矿物性饲料和饲料添加剂主要用于猪和鸡。
粗料普遍采用于风干后铡短喂大牲畜,粉碎后喂猪。近年重视推广氨化青贮鲜玉米秸。马、驴、骡的精料以玉米为主,粒料整喂。牛、羊精料以麦麸和棉饼为主。精粗料拌喂,先水后料,先粗后精,少量勤添。猪的育肥,80年代前运用吊架子法,之后多用一贯育肥法。肥猪用料有玉米、棉饼、豆饼、糠麸、草粉、糟渣,精粉为主,精、青、粗搭配混合,粉料熟喂,育肥期200天左右。屠宰时活重120公斤左右。料肉比例为5∶1。沿用传统饲养法喂养的鸡,觅食与补料相结合,主要喂玉米、糠麸、粒料整喂,饲料单一,就地取材,不计时,不定量。料蛋比为5∶1。为服务畜禽饲养业的发展,市粮食局建有饲料加工厂,以科学配方加工饲料。
家畜、家禽多实行舍饲。非专业化畜禽养殖户的畜禽舍简陋,形状各异,空间与面积/头(只)的大小差别大。80年代后期以优先贷款,优先技术服务,鼓励科技人员下乡搞技术承包等措施支持养殖专业户发展养殖业。1990年各类畜禽养殖专业户共有1454个,其中养牛户82个、养猪户21个、养羊户371个、养鸡户887个、其它养殖专业户93个。畜禽养殖专业户规模不一,但都重视养畜,注重良种,及时防疫免疫。
各种羊以放牧为主,昼牧夜归。春夏之交青黄不接时或雨雪天不能出牧时,补喂粗料和少量棉饼与麦麸。放牧省工省料,成本低。为便于管理,改善肉质,降低饲料消耗,习惯适时为非种用畜禽去势。过去,为牛羊去势行“捶术”,马、猪行“刀术”。80年代牛、羊多用无血结扎法和去势钳去势法。
畜禽配种,农村普遍沿用自然交配。1975年八岔路公社畜牧兽医站实行大家畜人工授精。1980年市奶牛场应用冻精配种,冻精颗粒分别来自南京、济南、北京。1990年情期受胎率50%,年配种受胎率98%。
孵化,农村普遍沿用炕孵、水孵、自然孵化(抱窝)法。70年代良种鸡场开始采用电孵,专业户用煤油灯孵化。1990年大部分专业户用电孵,电孵规模大,孵出率高,适应大规模养殖。