第七节 回民习俗

回民性情，勤劳刚毅，斗争性强，以本族团结互济著称。素不相识的陌路人，也会受到主人的殷勤招待，即便千里之外的本族人，遇有困难者，亦予热情相助。
婚姻习俗：大致与汉族相似，从提亲到结婚，一般经过“提亲”、“过礼”、“住婚”（汉族为认爹娘）、“认近门亲族”、“送亲”等过程。到政府登记后，再到清真寺由阿訇主持举行宗教仪式，始正式行婚礼。
丧葬习俗：人死后，先用水净其身，然后用白布四丈缠之，置于活底木匣中。死者身上穿着，不论大小衣件，一概送给本族穷人。待客由全族户家分担，主家在丧期不动烟火。送葬时，用一架子（汉民叫棺罩）将尸匣抬往茔地。埋葬时，将活底抽出，尸身着土，是为土葬。父母死后，子女穿孝四十天，每天三次上坟，请阿訇念经。坟呈长形，脚南头北，夫妇仅一土墙之隔。对死者，有七日、四十日、百日、三年之祭。
回民不吃猪肉，吃兽类也是吃反刍类动物，还吃鸡、鸽、鸭、雁等。屠宰时，必须由阿訇先捅一刀，阿訇不动刀者不吃。
过斋节：家家户户吃油香，互相酬送。