据1900年（清光绪二十六年）《宁津县志》记载，本县传统粮食作物有：“麦、春麦、荞麦、梁、黍、稷、菽、蜀秫、包谷、玉谷、䅟”。
据1931年（民国20年）《宁津县志》记载，当时“宁津实在地七千五百二十五顷一十八亩七分零七毫。除宅房坟墓占百分之三，杂树占百分之二外，麦约占百分之三十，每亩历年平均收数一百斤，全境计二万五千余万斤。梁（总名谷，黍、稷在内）约占百分之三十，每亩历年平均收数四百斤，全境计十万余公斤。蜀黍（高粱）占百分之十七，每亩历年平均收数二百五十斤，全境计三万二千余万斤”。“蓣（地瓜）约占百分之二，每亩历年平均收数一千二百斤，全境计一千八百余万斤。包谷（玉蜀黍，俗名棒子，麦收后就麦地种之）约占百分之二十五，每亩历年平均收数四百斤，全境计七万五千余万斤。”
自1931年（民国20年）至中华人民共和国建立，全县农作物种植因天灾频繁、战乱不断，种植面积、产量均逐年减少。
建国前，宁津县农业生产比较落后。1949年，全县粮食作物57.3万亩，亩产92.5公斤。1952年，全县粮食作物63.6万亩，占耕地的63.2%，比1949年增加2.5%。1953—1957年全县粮食作物发展较快。1957年全县种植59.4万亩，粮食亩产却增长到135.5公斤，比1952年增加57公斤。1957年总产也比1952年增加3064.5万公斤，平均年递增率为10.1%。1958年以后，粮食生产有所下降。1962年种植面积虽为67.1万亩，粮食亩产却比1957年减少42.5公斤，总产也减少1803.8万公斤，平均年递增率为6.7%。1962年以后，由于纠正了公社化、大跃进中的错误，农业生产得到较快恢复。1965年粮食亩产为124公斤，比1962年增加31公斤，粮食总产为7003.85万公斤，比1962年增加805.9万公斤，平均递增率为3.9%。1966—1970年，粮食略有增产，小麦产量有所下降。1971年以后，小麦、玉米、地瓜等粮食生产比较稳定，其他粮食作物均有不同程度减产。1968年全县粮食作物种植面积仅为47万亩，亩产为80.5公斤，全县总产为3532万公斤，比1949年还少1773.6万公斤。1978年到1983年仅6年的时间，粮食亩产就增加了近250公斤。1983年亩产达505.5公斤，总产达19053.5万公斤。1985年亩产达到538公斤，总产达到19950万公斤。据1987年统计，粮食亩产为488公斤，总产为18607万公斤。
第一节 粮食作物
据1900年（清光绪二十六年）《宁津县志》记载，本县传统粮食作物有：“麦、春麦、荞麦、梁、黍、稷、菽、蜀秫、包谷、玉谷、䅟”。
据1931年（民国20年）《宁津县志》记载，当时“宁津实在地七千五百二十五顷一十八亩七分零七毫。除宅房坟墓占百分之三，杂树占百分之二外，麦约占百分之三十，每亩历年平均收数一百斤，全境计二万五千余万斤。梁（总名谷，黍、稷在内）约占百分之三十，每亩历年平均收数四百斤，全境计十万余公斤。蜀黍（高粱）占百分之十七，每亩历年平均收数二百五十斤，全境计三万二千余万斤”。“蓣（地瓜）约占百分之二，每亩历年平均收数一千二百斤，全境计一千八百余万斤。包谷（玉蜀黍，俗名棒子，麦收后就麦地种之）约占百分之二十五，每亩历年平均收数四百斤，全境计七万五千余万斤。”
自1931年（民国20年）至中华人民共和国建立，全县农作物种植因天灾频繁、战乱不断，种植面积、产量均逐年减少。
建国前，宁津县农业生产比较落后。1949年，全县粮食作物57.3万亩，亩产92.5公斤。1952年，全县粮食作物63.6万亩，占耕地的63.2%，比1949年增加2.5%。1953—1957年全县粮食作物发展较快。1957年全县种植59.4万亩，粮食亩产却增长到135.5公斤，比1952年增加57公斤。1957年总产也比1952年增加3064.5万公斤，平均年递增率为10.1%。1958年以后，粮食生产有所下降。1962年种植面积虽为67.1万亩，粮食亩产却比1957年减少42.5公斤，总产也减少1803.8万公斤，平均年递增率为6.7%。1962年以后，由于纠正了公社化、大跃进中的错误，农业生产得到较快恢复。1965年粮食亩产为124公斤，比1962年增加31公斤，粮食总产为7003.85万公斤，比1962年增加805.9万公斤，平均递增率为3.9%。1966—1970年，粮食略有增产，小麦产量有所下降。1971年以后，小麦、玉米、地瓜等粮食生产比较稳定，其他粮食作物均有不同程度减产。1968年全县粮食作物种植面积仅为47万亩，亩产为80.5公斤，全县总产为3532万公斤，比1949年还少1773.6万公斤。1978年到1983年仅6年的时间，粮食亩产就增加了近250公斤。1983年亩产达505.5公斤，总产达19053.5万公斤。1985年亩产达到538公斤，总产达到19950万公斤。据1987年统计，粮食亩产为488公斤，总产为18607万公斤。