储蓄利率是由国家统一规定的。建国初期，为了稳定物价，恢复经济，筹集资金，储蓄利率较高。随着国民经济的发展、加强金融市场控制，储蓄利率多次升降调整。1959年至1965年，市场钞票过多，国民经济处在“调整、巩固、充实、提高”阶段，为稳定经济，吸收存款，再次提高储蓄利率。1965年6月至1979年3月“文化大革命”前后，储蓄利率又进行两次下调，定期储蓄利率调为月息二厘七，为建国以来最低点。1979年4月后，为有利经济改革，稳定市场物价，增加货币回笼，调动储户存款积极性，先后于1980年4月和7月以及1982年4月多次调高储蓄利率，并增加了三年、五年、八年期的储蓄档次。
建国后储蓄存款利率变动年份表（一）
利率单位：月息%
建国后储蓄存款利率变动年份表（二）
利率单位：月息%
