食品工业始于建国之后，主要有面粉加工厂、副食加工厂和粮油食品加工厂。
宁津县面粉加工厂建于1958年5月，隶属粮食局领导，厂址在直属库大院西南侧，修建两栋面粉加工车间，一栋办公室，一栋宿舍。设备是机器带动石磨磨面，后来革新为由石磨平推改为立推，效率有所提高。
1964年由石磨改为对辊磨粉机，采用地轴传动带，工作效率又有提高。1975年增添两部14寸磨粉机，向机械化迈进一步。
非农业人口不断增加，面粉加工厂设备虽屡有更新换代，也不能满足城镇人口的面粉供应，每年至少从外地调入10多万斤面粉。为改变这种局面，经上级批准，修建了一栋占地837平方米，耗资18.4万元的面粉加工大楼。工程竣工后，加工程序全部实现机械化、电气化，年产量达4300吨，从根本上解决了商品粮的供应问题，同时还解决了部分农民兑换面粉的问题。
面粉厂产品数量表
单位：吨
1985年，面粉厂职工64人，年产值370万元，利税17.8万元，固定资产64.5万元。1987年，职工发展到107人，产值327万元，利润30万元，固定资产191万元。
宁津县副食加工厂建于1976年，隶属商业局副食品公司领导。建厂时利用原有旧房屋稍加修理，成为副食加工厂的厂房，设备全部采用人工操作，仅能生产酱油、醋和糕点。
1977年后，利用商业局投资和副食加工厂的利润余额，逐步更新设备，添置电烤炉、饼干机、冰棍机，并打深机井一眼。扩建糕点车间3个，新建酿造、腌制车间18间，办公室5间。机械化生产的冰棍日产20万支，饼干机日产1000公斤。其他产品如糕点、调味、腌菜、汽水、寿桃、汤园等，也逐步走向半机械化生产。
1985年底，副食加工厂固定资产原值20.4万元，职工60人，年产值36.2万元，利税总额3.6万元。1987年年产值51万元，利润1.6万元。
粮油食品加工厂隶属粮食局，是以商品粮油为原料，加工制成副食品。该厂1981年11月开始生产，厂子因陋就简，设在原油房的旧厂房内，雇用农村有技术的人员，土锅土灶，土法上马，12月份制出产品花生糖、芝麻油等，产品实行平、议价销售相结合的办法，除满足城镇人口定量供应外，还面向社会，投向市场，产品经济实惠，销路很广。
1982年1月，县粮食局向粮油食品加工厂拨款2万元，从青岛购进两台烘干箱，逐步从土法向现代化过渡，产品数量和质量都有提高。
1982年3月，粮油食品加工厂制订长远规划。培训6名专业人员，安排专职管理干部，5月份正式命名粮油食品加工厂，成为独立核算单位。以后，逐步改进生产工艺，增加食品加工品种，先后增添了五香花生米、糕点、月饼等。
1985年底，全厂职工19人，固定资产原值14.5万元，全年总产值13.6万元，利税0.3万元。1987年职工减为6人，产值9.5万元，利润0.8万元。
1987年统计，全县食品工业企业28个（县属5个，乡镇办23个），其中有粮食加工、植物油加工、糕点糖果制造、屠宰及肉类加工等，年产值达2051万元，利润37万元。
