粮食类
以小麦、玉米等高产作物为主，次为高粱、黄豆、地瓜等，黍子、红小豆、绿豆等小杂粮有少量种植，其中红小豆是临邑的优质名产，深受外商青睐。
瓜菜类
有西瓜、甜瓜、脆瓜、香瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、冬瓜、葫芦、白菜、大蒜、大葱、韭菜、茴香、茄子、辣椒、芜荽、芹菜、菠菜、芸豆、扁豆、西红柿、葱头等，尤以孟寺乡白菜刘的大白菜、德平镇大鲍家的西瓜享负盛名。
棉、麻、油类
有棉花、茴麻、红麻、黄麻、大麻、芝麻、花生、大豆、油菜、向日葵、蓖麻等，尤以棉花为最多。
林木类，全县有用材林、经济林等86种（详见林业篇）。
用材林主要有旱柳、白榆、毛白杨、加杨、小叶杨、国槐、刺槐、苦豆子、兰桐等，数量多，且分布广。
经济林以枣树、苹果、梨、桃、杏、石榴、香椿为最多，次为海棠、李子、葡萄、樱桃、胡桃、花椒、桑椹、枸杞等，其中土马河流域的园铃大枣品种最优，用其熏制的乌枣不仅在国内各省市畅销，还远销东南亚各国。夏口鸭梨经省农业厅鉴定为名优果品。
水生植物
芦苇最多，次为藕，还有蒲子、金鱼藻、玻璃藻、马来服子菜、菹草等。
优良、古、稀树
据1982年全县优良、古、稀树种资源调查并经地区林业部门鉴定，全县有优良树3种（毛白杨、包头国槐、药榆）,4株；古老树两种（皂角、国槐），两棵，均生长在宿安乡宿安街；稀有树两种（银杏、杜仲）,20株，分别生长在沙河乡李槐村和太平乡三王村。
皂角树
