临邑县副业生产项目,主要有:
豆腐坊,豆腐是临邑传统食品之一,其制造历史悠久,随着生产的发展,人民生活的提高,豆腐作坊日渐增多,到1985年,据夏口、田口、孙庵、孟寺、太平、张寨、李家、翟家、赵家9个乡镇统计有449处,另外,还有以大豆为原料制作的豆腐皮、豆腐脑,美味可口,营养丰富。
榨油,榨油作坊,全县各乡镇皆有。建国前和建国初,用石碾、木榨,靠畜力和笨重的手工操作,后来用上榨油机,到1985年,全县有油坊250处,产品主要有棉籽油、豆油、花生油、芝麻油等。
粉坊,粉制品有粉条、粉皮、粉团。解放前和建国初,以绿豆为原料,50年代从胶东引进地瓜制粉新技术,从此,地瓜成了制粉的主要原料,因原料来源丰富,粉制品作坊增多, 1985年仅孟寺、孙庵等9个乡就有255处,而且产品数量增加,质量提高。
磨坊,解放初,群众吃粉,靠石磨、石碾,以人、畜力粉碎加工,自60年代始,用柴油机带动磨面机、碾米机,后来有的单位以电动机取代。到1985年全县有磨坊871处,从此,结束了人畜力磨面的历史。
酿造,本县酿造业,民间历来有小烧锅酿酒,还有酿造酱油、醋、甜酱等,解放后渐少, 1980年后,个体酿造户有所发展,1985年据夏口、赵家等9个乡镇统计酿酒业有38处,酱醋业47处。
食品加工,糕点类,有月饼、口酥、蛋糕、蜜月、酥条;面食类,有挂面、锅饼、烧饼、馒头、油条等。合作化后,基本停业,80年代以来又兴盛起来,到1985年,全县有食品加工422处。
熏枣,每年大枣收获季节,孙庵、夏口等乡有些群众就建起熏坊,熏制乌枣,受到本地和外地市场的欢迎。
暖坊,每到春季和初夏,繁育鸡、鸭、鹅幼雏的副业在本县双丰、夏口等地兴起。起初土炕暖育,技术落后,进入80年代传入煤油灯孵化和电孵化技术,使家禽繁殖进入了一个新阶段,1985年张寨、田口、夏口、孟寺共有暖坊24处,所育幼禽,基本满足了群众饲养的需求。
编织,本县编织分草编、条编和苇编。
草编,用玉米皮编地毯、门帘、纸篓、提兜等;以蒲草为原料,编织汽车座垫、地毯、蒲包;用稻草打草绳、织草包、编草绳兜等;麦秆制的草帽、秫秸编的席等都受到用户的欢迎。
条编,用白柳条编纸篓、果盘、菜盘、花盆套、果篮、童篮、花篮等;用槐条、红荆条编果筐、抬筐、粪筐、偏筐、提篮、包装筐等。
苇编,主要有苇席、苇帘、草帽等。另外还有苇制屋箔。
土陶,解放前,民间有合股烧砖和烧制缸、盆、罐的小型窑业。解放后,集体、个体窑业逐年发展,到1985年全县有砖瓦厂225处,年产红砖1135万块,随着群众种植花卉的需求,有的地陶专业户,烧制的花盆市场销量日趋旺盛。
纺织缝纫。解放前,土纺土织产品和土制鞋袜除自用外,还有部分出售。建国后,绝迹。进入80年代,服装缝纫业兴盛,服务组、专业户不断增加,服装加工点,到1985年发展到513处,从而提高了群众的衣着水平。
运输,是农村农闲季节的一种主要副业,民国和建国初期,农民用木轮小车或大车运送货物。50至70年代,运输成了集体副业,到了80年代,运输作为家庭副业又广泛开展起来,农民用小拉车、骡马车、机动三轮车、拖拉机,为城乡商品交流,城镇建设运送货物,原料或燃料,促进了物资交流和经济建设。
第二节 生产项目
临邑县副业生产项目,主要有:
豆腐坊,豆腐是临邑传统食品之一,其制造历史悠久,随着生产的发展,人民生活的提高,豆腐作坊日渐增多,到1985年,据夏口、田口、孙庵、孟寺、太平、张寨、李家、翟家、赵家9个乡镇统计有449处,另外,还有以大豆为原料制作的豆腐皮、豆腐脑,美味可口,营养丰富。
榨油,榨油作坊,全县各乡镇皆有。建国前和建国初,用石碾、木榨,靠畜力和笨重的手工操作,后来用上榨油机,到1985年,全县有油坊250处,产品主要有棉籽油、豆油、花生油、芝麻油等。
粉坊,粉制品有粉条、粉皮、粉团。解放前和建国初,以绿豆为原料,50年代从胶东引进地瓜制粉新技术,从此,地瓜成了制粉的主要原料,因原料来源丰富,粉制品作坊增多, 1985年仅孟寺、孙庵等9个乡就有255处,而且产品数量增加,质量提高。
磨坊,解放初,群众吃粉,靠石磨、石碾,以人、畜力粉碎加工,自60年代始,用柴油机带动磨面机、碾米机,后来有的单位以电动机取代。到1985年全县有磨坊871处,从此,结束了人畜力磨面的历史。
酿造,本县酿造业,民间历来有小烧锅酿酒,还有酿造酱油、醋、甜酱等,解放后渐少, 1980年后,个体酿造户有所发展,1985年据夏口、赵家等9个乡镇统计酿酒业有38处,酱醋业47处。
食品加工,糕点类,有月饼、口酥、蛋糕、蜜月、酥条;面食类,有挂面、锅饼、烧饼、馒头、油条等。合作化后,基本停业,80年代以来又兴盛起来,到1985年,全县有食品加工422处。
熏枣,每年大枣收获季节,孙庵、夏口等乡有些群众就建起熏坊,熏制乌枣,受到本地和外地市场的欢迎。
暖坊,每到春季和初夏,繁育鸡、鸭、鹅幼雏的副业在本县双丰、夏口等地兴起。起初土炕暖育,技术落后,进入80年代传入煤油灯孵化和电孵化技术,使家禽繁殖进入了一个新阶段,1985年张寨、田口、夏口、孟寺共有暖坊24处,所育幼禽,基本满足了群众饲养的需求。
编织,本县编织分草编、条编和苇编。
草编,用玉米皮编地毯、门帘、纸篓、提兜等;以蒲草为原料,编织汽车座垫、地毯、蒲包;用稻草打草绳、织草包、编草绳兜等;麦秆制的草帽、秫秸编的席等都受到用户的欢迎。
条编,用白柳条编纸篓、果盘、菜盘、花盆套、果篮、童篮、花篮等;用槐条、红荆条编果筐、抬筐、粪筐、偏筐、提篮、包装筐等。
苇编,主要有苇席、苇帘、草帽等。另外还有苇制屋箔。
土陶,解放前,民间有合股烧砖和烧制缸、盆、罐的小型窑业。解放后,集体、个体窑业逐年发展,到1985年全县有砖瓦厂225处,年产红砖1135万块,随着群众种植花卉的需求,有的地陶专业户,烧制的花盆市场销量日趋旺盛。
纺织缝纫。解放前,土纺土织产品和土制鞋袜除自用外,还有部分出售。建国后,绝迹。进入80年代,服装缝纫业兴盛,服务组、专业户不断增加,服装加工点,到1985年发展到513处,从而提高了群众的衣着水平。
运输,是农村农闲季节的一种主要副业,民国和建国初期,农民用木轮小车或大车运送货物。50至70年代,运输成了集体副业,到了80年代,运输作为家庭副业又广泛开展起来,农民用小拉车、骡马车、机动三轮车、拖拉机,为城乡商品交流,城镇建设运送货物,原料或燃料,促进了物资交流和经济建设。