一、饲养条件
饲草饲料 夏津是以植棉为重点的农业生产县，土地利用系数高，无有大片荒坡草场。只有少数羊群出村在渠边路旁放牧。农业副产品可做饲草饲料。因此，畜牧业生产多以舍饲为主。主要饲草有：禾本科农作物的秸秆如麦秸麦糠、谷草、玉米秸；地瓜蔓、花生秧；多种树木的枝叶；棉花生产的副产品：棉籽皮；田间多种杂草。另外，东部马颊河中大量水草，也可作为饲草。饲料分为粮食类：玉米、高粱、大豆；饼粕类：豆饼、棉籽饼；糠麸类：麦麸、谷糠；糟渣类：豆渣、粉渣、酒糟、醋糟、酱油渣等。
饲料加工 农民历来将畜用饲料粉碎，拌草给饲，禽用饲料多以原粮撒喂。1984年开始，粮食经营部门发展饲料工业，县粮局建饲料公司，部分粮所和香赵庄畜牧站生产配合饲料，直接供应养猪养鸡户。农业局畜牧站推广多维素、微量元素、赖氨酸等饲料添加剂，逐步代替了单一饲料和原粮饲喂的传统做法。
二、家畜饲养
役畜 解放前，地主豪绅和专事运输的马车户多饲养骡马，一般富裕户养牛，较贫户养驴。经过土改复查，地主富农的牲畜做为生产资料分给贫下中农。自此，牲畜单槽喂养。合作化以后，牲畜作价入社，集体安排专业饲养人员，牲畜合槽饲养。1980年实行农业生产责任制以后，牲畜分户。役畜中历来以牛最多，占总数的2/3至4/5。实行责任制以后，因驴价较低，饲养费用少，且兼能拉车运输，驴存栏量上升到63.4%；从1980年起，外贸公司每年做为菜牛出口200至300头；政府取消了宰杀令，当地可宰杀肥牛供应城乡市场，群众食肉由肥向瘦转化。因此，牛价上升，养牛户越来越多。到1985年，牛存栏量恢复到牲畜总数的42.5%，比1981年增加了1.13倍。骡马因饲养成本高、饲喂使役要求技术性强，饲养较少。
肉畜 群众饲养肉畜主要是养猪。一般富裕户养1至2头，以积肥为主，饲养不计成本。合作化至公社化期间，集体养猪和户养并举，曾规定若干奖励政策：划给饲料地；集体为养猪户记肥料工分，奖给饲料粮等。但因夏津缺粮，猪是食粮动物，一直未获发展。实行责任制以后，粮食生产有了发展，养猪业随之发展起来。1984年，郭寨乡李集、东李官屯镇范庄出现了两个养猪分别为100头和40头的大户。但养猪业一直受粮食市场价格的影响，不能稳定发展。
皮、毛畜 夏津县养羊有两种。一是大尾绵羊，多是集群放牧。二是山羊，多是拴饲。大尾寒羊因剪毛量少，放牧范围因土地利用率高而缩小，因此逐渐减少。山羊和改良型绵羊增加。因羊是草食牲畜，成本低，收益高，很受群众欢迎。进入70年代以来，东李官屯镇房庄村家家养羊，户均3.5只。中共德州地委曾批转他们的经验，《大众日报》刊登了调查报告，全县养羊业获大发展。1980年存栏达74048只，后来随大牲畜发展而减少。
群众历来有养兔习惯，历史上饲养皮用白兔，在地窖饲养，省工、省力。50年代末期引进毛用品种，人们过分夸大兔毛价值，兴起一阵养兔热。有的拿一匹骡子换一只小兔，集市交易多有作假者，郑保屯镇杨庄村因养兔早大发财；亦多有为盲目营此业破产者。实行责任制以后，管理精细起来。养兔业作为一项家庭副业，不断得到发展，1985年，全县养兔达5.2万只，后屯乡温辛庄家家养兔，成为一个重点村。
1977年，县土产公司、外贸公司在朱庙乡丁坊搞养貂试点，因貂以肉食为主，当时肉食紧缺，出现亏损。进入80年代，雷集乡有人采用蛋白配合饲料养貂，养貂业才有所发展。
特殊动物 1984年，朱庙乡拐里村吴玉旺购进梅花鹿3头，两雌一雄。1985年一头雌鹿产仔；雄鹿所割鹿茸收入1000元。他在我县开创了野生珍奇动物驯养的先例。
三、家禽
鸡 群众历来有养鸡习惯，主要是散养、自养自食。进入80年代，饲养业向商品化发展，城乡出现“养鸡热”，涌现出一批专业户、重点户。饲养方式也由散养发展到圈养、笼养。圈养方法已被多数群众采用。
鸭、鹅 养鸭养鹅数量较少。进入80年代，由于鹅是以食草为主的家禽，且羽毛商品价值高，饲养量有所增加；1985年，雷集乡张集村朱旭泽引进麻鸭1000只，在马颊河中放养。
鹌鹑 历史上个别游手好闲的人笼养鹌鹑，供观赏赌斗，无经济价值。1984年，东李官屯镇张官屯村滕尚顺购进鹌鹑蛋500枚，自制温箱孵出鹌鹑300只，做一项家庭副业经营。两个月后，170多只雌鹌鹑产蛋，开始供应市场。
白玉鸟 白玉鸟为夏津特产，分黄白两色，以红眼者优。因只在夏津一带才能产卵繁殖，历史上就有一部分人饲养繁育，然后由行商贩运外地。70年代以后，外贸公司收购外销，白玉鸟身价倍增，1985年，每对白色优良者，市场价为300元左右，外地客商络绎不绝。城东莫庄村多户以此致富。
四、蜂、蚕
养蜂 历史上部分农户利用土巢饲养中国蜂。成本低，收入甚微。也有将中国蜂过箱饲养者，收益倍增。建国后开始引进意大利蜂。当地春季杨柳、果园等植物可资壮群；夏季刺槐、枣花蜜收益较高；秋季红荆、棉花蜜源丰富，一般定点养蜂可达箱产百斤水平。据统计，全县重点养蜂户30多户。另有部分农户零星饲养。
养蚕 历史上零星饲养桑蚕，出售蚕茧或蚕绵。以沙河地带饲养最多。1975年，东李官屯镇段庄村植胡桑200亩，次年聘请上海技师指导集体养蚕。1977年曾创张产蚕茧75斤的高产纪录。1980年以后停止饲养。
自60年代起引进蓖麻蚕种，利用蓖麻叶饲养。因对蓖麻生产破坏太重，逐渐被淘汰。
表5-16
夏津县牲畜存养量
第一节 畜禽饲养
一、饲养条件
饲草饲料 夏津是以植棉为重点的农业生产县，土地利用系数高，无有大片荒坡草场。只有少数羊群出村在渠边路旁放牧。农业副产品可做饲草饲料。因此，畜牧业生产多以舍饲为主。主要饲草有：禾本科农作物的秸秆如麦秸麦糠、谷草、玉米秸；地瓜蔓、花生秧；多种树木的枝叶；棉花生产的副产品：棉籽皮；田间多种杂草。另外，东部马颊河中大量水草，也可作为饲草。饲料分为粮食类：玉米、高粱、大豆；饼粕类：豆饼、棉籽饼；糠麸类：麦麸、谷糠；糟渣类：豆渣、粉渣、酒糟、醋糟、酱油渣等。
饲料加工 农民历来将畜用饲料粉碎，拌草给饲，禽用饲料多以原粮撒喂。1984年开始，粮食经营部门发展饲料工业，县粮局建饲料公司，部分粮所和香赵庄畜牧站生产配合饲料，直接供应养猪养鸡户。农业局畜牧站推广多维素、微量元素、赖氨酸等饲料添加剂，逐步代替了单一饲料和原粮饲喂的传统做法。
二、家畜饲养
役畜 解放前，地主豪绅和专事运输的马车户多饲养骡马，一般富裕户养牛，较贫户养驴。经过土改复查，地主富农的牲畜做为生产资料分给贫下中农。自此，牲畜单槽喂养。合作化以后，牲畜作价入社，集体安排专业饲养人员，牲畜合槽饲养。1980年实行农业生产责任制以后，牲畜分户。役畜中历来以牛最多，占总数的2/3至4/5。实行责任制以后，因驴价较低，饲养费用少，且兼能拉车运输，驴存栏量上升到63.4%；从1980年起，外贸公司每年做为菜牛出口200至300头；政府取消了宰杀令，当地可宰杀肥牛供应城乡市场，群众食肉由肥向瘦转化。因此，牛价上升，养牛户越来越多。到1985年，牛存栏量恢复到牲畜总数的42.5%，比1981年增加了1.13倍。骡马因饲养成本高、饲喂使役要求技术性强，饲养较少。
肉畜 群众饲养肉畜主要是养猪。一般富裕户养1至2头，以积肥为主，饲养不计成本。合作化至公社化期间，集体养猪和户养并举，曾规定若干奖励政策：划给饲料地；集体为养猪户记肥料工分，奖给饲料粮等。但因夏津缺粮，猪是食粮动物，一直未获发展。实行责任制以后，粮食生产有了发展，养猪业随之发展起来。1984年，郭寨乡李集、东李官屯镇范庄出现了两个养猪分别为100头和40头的大户。但养猪业一直受粮食市场价格的影响，不能稳定发展。
皮、毛畜 夏津县养羊有两种。一是大尾绵羊，多是集群放牧。二是山羊，多是拴饲。大尾寒羊因剪毛量少，放牧范围因土地利用率高而缩小，因此逐渐减少。山羊和改良型绵羊增加。因羊是草食牲畜，成本低，收益高，很受群众欢迎。进入70年代以来，东李官屯镇房庄村家家养羊，户均3.5只。中共德州地委曾批转他们的经验，《大众日报》刊登了调查报告，全县养羊业获大发展。1980年存栏达74048只，后来随大牲畜发展而减少。
群众历来有养兔习惯，历史上饲养皮用白兔，在地窖饲养，省工、省力。50年代末期引进毛用品种，人们过分夸大兔毛价值，兴起一阵养兔热。有的拿一匹骡子换一只小兔，集市交易多有作假者，郑保屯镇杨庄村因养兔早大发财；亦多有为盲目营此业破产者。实行责任制以后，管理精细起来。养兔业作为一项家庭副业，不断得到发展，1985年，全县养兔达5.2万只，后屯乡温辛庄家家养兔，成为一个重点村。
1977年，县土产公司、外贸公司在朱庙乡丁坊搞养貂试点，因貂以肉食为主，当时肉食紧缺，出现亏损。进入80年代，雷集乡有人采用蛋白配合饲料养貂，养貂业才有所发展。
特殊动物 1984年，朱庙乡拐里村吴玉旺购进梅花鹿3头，两雌一雄。1985年一头雌鹿产仔；雄鹿所割鹿茸收入1000元。他在我县开创了野生珍奇动物驯养的先例。
三、家禽
鸡 群众历来有养鸡习惯，主要是散养、自养自食。进入80年代，饲养业向商品化发展，城乡出现“养鸡热”，涌现出一批专业户、重点户。饲养方式也由散养发展到圈养、笼养。圈养方法已被多数群众采用。
鸭、鹅 养鸭养鹅数量较少。进入80年代，由于鹅是以食草为主的家禽，且羽毛商品价值高，饲养量有所增加；1985年，雷集乡张集村朱旭泽引进麻鸭1000只，在马颊河中放养。
鹌鹑 历史上个别游手好闲的人笼养鹌鹑，供观赏赌斗，无经济价值。1984年，东李官屯镇张官屯村滕尚顺购进鹌鹑蛋500枚，自制温箱孵出鹌鹑300只，做一项家庭副业经营。两个月后，170多只雌鹌鹑产蛋，开始供应市场。
白玉鸟 白玉鸟为夏津特产，分黄白两色，以红眼者优。因只在夏津一带才能产卵繁殖，历史上就有一部分人饲养繁育，然后由行商贩运外地。70年代以后，外贸公司收购外销，白玉鸟身价倍增，1985年，每对白色优良者，市场价为300元左右，外地客商络绎不绝。城东莫庄村多户以此致富。
四、蜂、蚕
养蜂 历史上部分农户利用土巢饲养中国蜂。成本低，收入甚微。也有将中国蜂过箱饲养者，收益倍增。建国后开始引进意大利蜂。当地春季杨柳、果园等植物可资壮群；夏季刺槐、枣花蜜收益较高；秋季红荆、棉花蜜源丰富，一般定点养蜂可达箱产百斤水平。据统计，全县重点养蜂户30多户。另有部分农户零星饲养。
养蚕 历史上零星饲养桑蚕，出售蚕茧或蚕绵。以沙河地带饲养最多。1975年，东李官屯镇段庄村植胡桑200亩，次年聘请上海技师指导集体养蚕。1977年曾创张产蚕茧75斤的高产纪录。1980年以后停止饲养。
自60年代起引进蓖麻蚕种，利用蓖麻叶饲养。因对蓖麻生产破坏太重，逐渐被淘汰。
表5-16
夏津县牲畜存养量
