一、种类及分布
瓜类在夏津遍地皆有种植，尤以后屯、郭寨、苏留庄等沙河地带为多。种类有：
消暑瓜类 以西瓜为主，其次为甜瓜，还有脆瓜，品种多样。
本县种植的西瓜多为黑皮瓜，“手巾条”、50年代个别户曾引种绿花纹的“西洋枕”，红籽黄瓤，沙少脆甜而带清香。因瓜个较小产量低、难管理、现已绝迹。东李官屯镇程庄村多种“三白瓜”（白皮、白瓤、白籽）个大、高产，脆甜微酸，属上品。此外，还有“三结义”（白皮、红瓤、黑籽）等品种。甜瓜品种繁多，有脆甜的“白糖灌”，纯面型的“老鸹翎”、“十道眉”等。其中“白糖灌”脆甜清香为上品。脆瓜含水量大，结瓜多、上市早、易管理。
熟菜瓜类 熟菜瓜类有南瓜、冬瓜、金瓜、瓠子。建国前后引种西葫芦。在荒年中，人们多种南瓜代粮，以含淀粉多者为优。其他瓜类很少种植。另有一种绞瓜，状似西葫芦，蒸熟后呈丝状，用筷子绞成细丝做凉拌菜，现已绝迹。西葫芦因上市早，成为蔬菜市场的大宗菜。
生菜瓜类 主要是黄瓜和筲瓜。历史上种植黑色黄瓜，清乾隆年间，河北枣强县陈家田村陈所山举家带白色黄瓜来东李官屯村南（现东陈庄）种瓜，白色黄瓜传入夏津，质比黑者优。筲瓜耐旱、易管理，产量高。除做菜生食外，副食部门收购做酱瓜咸菜。
庭院瓜类 主要有吊瓜和丝瓜两种。种在房前屋后，美化环境，兼做菜用。吊瓜耐贮藏，丝瓜嫩时做菜，老后，中间布满丝络、入中药。
二、栽培管理
瓜类中以西瓜和南瓜对技术要求最高，首先在早春挖穴，施入基肥，然后催芽栽种。管理中要压蔓、整枝，忌施化学肥料，以油酱、饼类最好。进入80年代，施行地膜覆盖，提前上市。1982年，雷集乡张集村朱吉宗引进外地技术，建立塑料大棚（半亩地1个）。棚内种植黄瓜，解决了保温、通风、防病问题，获得成功。他种的黄瓜，晚春即可上市，此项技术迅速在全县推广。1984年，他被选为县人民代表大会代表、县政协委员。
第三节 瓜类
一、种类及分布
瓜类在夏津遍地皆有种植，尤以后屯、郭寨、苏留庄等沙河地带为多。种类有：
消暑瓜类 以西瓜为主，其次为甜瓜，还有脆瓜，品种多样。
本县种植的西瓜多为黑皮瓜，“手巾条”、50年代个别户曾引种绿花纹的“西洋枕”，红籽黄瓤，沙少脆甜而带清香。因瓜个较小产量低、难管理、现已绝迹。东李官屯镇程庄村多种“三白瓜”（白皮、白瓤、白籽）个大、高产，脆甜微酸，属上品。此外，还有“三结义”（白皮、红瓤、黑籽）等品种。甜瓜品种繁多，有脆甜的“白糖灌”，纯面型的“老鸹翎”、“十道眉”等。其中“白糖灌”脆甜清香为上品。脆瓜含水量大，结瓜多、上市早、易管理。
熟菜瓜类 熟菜瓜类有南瓜、冬瓜、金瓜、瓠子。建国前后引种西葫芦。在荒年中，人们多种南瓜代粮，以含淀粉多者为优。其他瓜类很少种植。另有一种绞瓜，状似西葫芦，蒸熟后呈丝状，用筷子绞成细丝做凉拌菜，现已绝迹。西葫芦因上市早，成为蔬菜市场的大宗菜。
生菜瓜类 主要是黄瓜和筲瓜。历史上种植黑色黄瓜，清乾隆年间，河北枣强县陈家田村陈所山举家带白色黄瓜来东李官屯村南（现东陈庄）种瓜，白色黄瓜传入夏津，质比黑者优。筲瓜耐旱、易管理，产量高。除做菜生食外，副食部门收购做酱瓜咸菜。
庭院瓜类 主要有吊瓜和丝瓜两种。种在房前屋后，美化环境，兼做菜用。吊瓜耐贮藏，丝瓜嫩时做菜，老后，中间布满丝络、入中药。
二、栽培管理
瓜类中以西瓜和南瓜对技术要求最高，首先在早春挖穴，施入基肥，然后催芽栽种。管理中要压蔓、整枝，忌施化学肥料，以油酱、饼类最好。进入80年代，施行地膜覆盖，提前上市。1982年，雷集乡张集村朱吉宗引进外地技术，建立塑料大棚（半亩地1个）。棚内种植黄瓜，解决了保温、通风、防病问题，获得成功。他种的黄瓜，晚春即可上市，此项技术迅速在全县推广。1984年，他被选为县人民代表大会代表、县政协委员。