历史上小麦生产技术落后，完全受自然条件的影响，亩产不足百斤。60年代以后，开始浇水追肥，适当增加播种量（由亩用种8—10斤增加到20—25斤），适当推迟播种期（由白露至秋分改为秋分至寒露），小麦产量得到提高。
从建国初期开始，重视了优良品种在生产中的应用。30多年中，进行了4次品种更新，推广优良品种30多个。每次更新都使产量提高到一个新水平。50年代初期，推广本县农民李保太自选的“保太麦”，使全县单产提高了10%。1956年引进“蚰子麦”和杂交良种碧蚂（碧玉麦×蚂蚱头）一号、四号。这次更新比保太麦又提高单产19.5%;60年代中期引进“济南4号”、“跃进5号”、“科遗25”，这些品种更具抗病高产特性。这次更新使小麦单产提高了9%;1975年以后引进“泰山”1号、4号、5号、8号和耐旱耐瘠薄的“昌乐5号”。由于“泰山”号抗逆性强、适应性广，全县小麦单产突破了200斤大关。进入八十年代，又引进“济南13号”、山东农科院“辐63”、“鲁麦3号”。这几个品种杆硬株矮、为有灌溉条件的麦田创高产打下了基础。1985年，小麦单产达到了465斤。
附：李保太及“保太麦”
栾庄乡乔官屯村农民李保太在麦田中发现一株性状优异的变异株，经过单收单种，精心培育，1950年繁育5亩。此品种楷杆粗壮抗倒伏，麦穗四棱形、半芒、口紧抗风，粒大饱满。在同样种植条件下，比农家品种增产20%。李保太种的小麦，亩产一直保持在350斤左右。1951年，李保太被评为全县农业劳动模范，他培育的麦种定名为“保太麦”，逐步推广扩大种植面积，全县曾种到3万多亩，成为夏津县较有影响的优良品种。1954年以后，杂交麦种“碧蚂1号”引入，保太麦逐渐被取代。
第二节 小麦
历史上小麦生产技术落后，完全受自然条件的影响，亩产不足百斤。60年代以后，开始浇水追肥，适当增加播种量（由亩用种8—10斤增加到20—25斤），适当推迟播种期（由白露至秋分改为秋分至寒露），小麦产量得到提高。
从建国初期开始，重视了优良品种在生产中的应用。30多年中，进行了4次品种更新，推广优良品种30多个。每次更新都使产量提高到一个新水平。50年代初期，推广本县农民李保太自选的“保太麦”，使全县单产提高了10%。1956年引进“蚰子麦”和杂交良种碧蚂（碧玉麦×蚂蚱头）一号、四号。这次更新比保太麦又提高单产19.5%;60年代中期引进“济南4号”、“跃进5号”、“科遗25”，这些品种更具抗病高产特性。这次更新使小麦单产提高了9%;1975年以后引进“泰山”1号、4号、5号、8号和耐旱耐瘠薄的“昌乐5号”。由于“泰山”号抗逆性强、适应性广，全县小麦单产突破了200斤大关。进入八十年代，又引进“济南13号”、山东农科院“辐63”、“鲁麦3号”。这几个品种杆硬株矮、为有灌溉条件的麦田创高产打下了基础。1985年，小麦单产达到了465斤。
附：李保太及“保太麦”
栾庄乡乔官屯村农民李保太在麦田中发现一株性状优异的变异株，经过单收单种，精心培育，1950年繁育5亩。此品种楷杆粗壮抗倒伏，麦穗四棱形、半芒、口紧抗风，粒大饱满。在同样种植条件下，比农家品种增产20%。李保太种的小麦，亩产一直保持在350斤左右。1951年，李保太被评为全县农业劳动模范，他培育的麦种定名为“保太麦”，逐步推广扩大种植面积，全县曾种到3万多亩，成为夏津县较有影响的优良品种。1954年以后，杂交麦种“碧蚂1号”引入，保太麦逐渐被取代。