平原县地处暖温带季风气候区，四季分明，雨量适中，不仅栽培植物、饲养动物资源丰富，而且蕴藏着较为丰富的可资利用的野生植物和野生动物。据统计，全县植物资源有840多个品种，动物资源有280多个品种。
植物资源 食用植物资源 粮食类有小麦、春麦、大麦、荞麦、玉米、高粱、谷子、地瓜、黍、稷、大豆、绿豆、红小豆、豌豆、穆子等；油类有花生、芝麻、向日葵、油菜等；瓜果类有西瓜、冬瓜、南瓜、饭瓜、打瓜、绞瓜、丝瓜、甜瓜、周瓜、脆瓜、稍瓜、吊瓜、黄瓜、西葫芦、瓠子、香瓜、梨、杜梨、棠梨、苹果、桃、杏、李子、葡萄、桑椹、沙果、山楂、石榴、酸梅、海棠果、枣、核桃等；蔬菜类有韭菜、菠菜、大白菜、小白菜、小油菜、大葱、小葱、圆葱、茄子、芹菜、甘兰菜、茴香苗、莴苣、生菜、根长菜、辣椒、菜椒、豆角、芸豆、西红柿、金针菜、芫荽、白萝卜、葫萝卜、红萝卜、青萝卜、蒜、蒜苔、青蒜、土豆、扁豆、山药、蔓菁、辣菜等；真菌类有草菇、平白菇、金针菇、凤尾菇、香菇、茅菇、猴头菇、黑木耳、银耳、灵芝等。
棉麻烟类植物资源 有棉花、苘麻、红麻、旱烟（土烟）、水烟、黄烟。
林木资源 用材林木类，群体较大的有白榆、旱柳、毛白杨、加拿大杨、青杨、北京杨、太青杨、杂交杨、国槐、刺槐、臭椿等，其次为松、柏、梧桐、泡桐、楝树、枫杨等；经济林类，以果树为主，树种有苹果树、梨树、桃树、杏树、山楂、枣树、桑椹等，其次为石榴树、胡桃、花椒、樱桃、丁香、香椿、李子、沙果树、无花果树等；灌木树种有红荆条、紫穗槐、杞柳、桑条、柞树、白腊树、鬼棘针（荆条类）、酸枣树等。
观赏植物资源 有塔松、罗汉松、侧柏、卷柏、伏地柏、雪松、马尾松、合欢、石榴、木槿、冬青、扶桑、月季、棕榈、海棠、丁香、牡丹、芍药、金银花、腊梅、迎春地锦、榆叶梅、玫瑰、茉莉、夹竹桃、文竹、凌霄、爬山虎、君子兰、玉兰、米兰、菊花、水仙、夜来香、凤仙、牵牛花、睡莲、扁竹、美人蕉、鸡冠花、山茶花、杜鹃、郁金香、马兰花、石竹、韭莲、仙人掌、龟背竹、玻璃翠、山影、云影、蝎爪莲、一串红、云竹、藤萝等。
饲草类植物资源 有紫花苜蓿、芦草、茅草、谷莠、香草、马莲墩草、节节草、狗尾草、爬蔓草、热草秧、蛤蟆秧、二菽苗秧、铁苋头、趴牯墩、蒺藜秧、青青菜、刺蓬、土拉酸、水草、老鸹嘴、野菊花、野苋菜、蓟菜、苦菜、蓬蓬菜、荠荠菜、马齿菜、灰菜等。
水生植物资源 有芦苇、蒲草、莲藕、蛤蟆腿、菱角、苲菜、水花生、水葫芦、水浮莲、金鱼藻、浮萍、紫萍等。
动物资源 饲养动物资源 畜类有牛、马、驴、骡、猪、羊、兔、狗、猫、貂；禽类有鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、白玉鸟、画眉、鹦鹉、百灵、黄雀等；鱼类有鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、鲂鱼、鳊鱼、金鱼等；虫类有蜜蜂、蚕、土元、蜈蚣、蝎子等。
野生动物资源 兽类有狐狸（草狐、赤狐）、猪獾、狸子（野猫）、黄鼬（黄鼠狼）、野兔、刺猬、蝙蝠；鸟类有喜鹊、乌鸦、斑鸠、啄木鸟、猫头鹰、紫燕、大雁、布谷鸟（大杜鹃）、鹰、鹌鹑、夜莺、柳叶莺、鹦鹉、百灵、白玉、黄雀、小鸭、鹳、麦溜子、麻雀等；蛇虫类有蚯蚓、蜥蜴、蛇、蝎、蜈蚣、土元、螳螂、蜘蛛、蜻蜓、蝴蝶、金龟子、食蚜蝇、赤眼蜂、瓢虫、草蛉等；水生动物类有黑鱼、鲤鱼、鲇鱼、鳝鱼、泥鳅、草鲢、鲫鱼、季花（鳜）、虾、河蟹、螺、河蚌、水蛭、龟、鳖、青蛙、蟾蜍等。
第三节 生物资源
平原县地处暖温带季风气候区，四季分明，雨量适中，不仅栽培植物、饲养动物资源丰富，而且蕴藏着较为丰富的可资利用的野生植物和野生动物。据统计，全县植物资源有840多个品种，动物资源有280多个品种。
植物资源 食用植物资源 粮食类有小麦、春麦、大麦、荞麦、玉米、高粱、谷子、地瓜、黍、稷、大豆、绿豆、红小豆、豌豆、穆子等；油类有花生、芝麻、向日葵、油菜等；瓜果类有西瓜、冬瓜、南瓜、饭瓜、打瓜、绞瓜、丝瓜、甜瓜、周瓜、脆瓜、稍瓜、吊瓜、黄瓜、西葫芦、瓠子、香瓜、梨、杜梨、棠梨、苹果、桃、杏、李子、葡萄、桑椹、沙果、山楂、石榴、酸梅、海棠果、枣、核桃等；蔬菜类有韭菜、菠菜、大白菜、小白菜、小油菜、大葱、小葱、圆葱、茄子、芹菜、甘兰菜、茴香苗、莴苣、生菜、根长菜、辣椒、菜椒、豆角、芸豆、西红柿、金针菜、芫荽、白萝卜、葫萝卜、红萝卜、青萝卜、蒜、蒜苔、青蒜、土豆、扁豆、山药、蔓菁、辣菜等；真菌类有草菇、平白菇、金针菇、凤尾菇、香菇、茅菇、猴头菇、黑木耳、银耳、灵芝等。
棉麻烟类植物资源 有棉花、苘麻、红麻、旱烟（土烟）、水烟、黄烟。
林木资源 用材林木类，群体较大的有白榆、旱柳、毛白杨、加拿大杨、青杨、北京杨、太青杨、杂交杨、国槐、刺槐、臭椿等，其次为松、柏、梧桐、泡桐、楝树、枫杨等；经济林类，以果树为主，树种有苹果树、梨树、桃树、杏树、山楂、枣树、桑椹等，其次为石榴树、胡桃、花椒、樱桃、丁香、香椿、李子、沙果树、无花果树等；灌木树种有红荆条、紫穗槐、杞柳、桑条、柞树、白腊树、鬼棘针（荆条类）、酸枣树等。
观赏植物资源 有塔松、罗汉松、侧柏、卷柏、伏地柏、雪松、马尾松、合欢、石榴、木槿、冬青、扶桑、月季、棕榈、海棠、丁香、牡丹、芍药、金银花、腊梅、迎春地锦、榆叶梅、玫瑰、茉莉、夹竹桃、文竹、凌霄、爬山虎、君子兰、玉兰、米兰、菊花、水仙、夜来香、凤仙、牵牛花、睡莲、扁竹、美人蕉、鸡冠花、山茶花、杜鹃、郁金香、马兰花、石竹、韭莲、仙人掌、龟背竹、玻璃翠、山影、云影、蝎爪莲、一串红、云竹、藤萝等。
饲草类植物资源 有紫花苜蓿、芦草、茅草、谷莠、香草、马莲墩草、节节草、狗尾草、爬蔓草、热草秧、蛤蟆秧、二菽苗秧、铁苋头、趴牯墩、蒺藜秧、青青菜、刺蓬、土拉酸、水草、老鸹嘴、野菊花、野苋菜、蓟菜、苦菜、蓬蓬菜、荠荠菜、马齿菜、灰菜等。
水生植物资源 有芦苇、蒲草、莲藕、蛤蟆腿、菱角、苲菜、水花生、水葫芦、水浮莲、金鱼藻、浮萍、紫萍等。
动物资源 饲养动物资源 畜类有牛、马、驴、骡、猪、羊、兔、狗、猫、貂；禽类有鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、白玉鸟、画眉、鹦鹉、百灵、黄雀等；鱼类有鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、鲂鱼、鳊鱼、金鱼等；虫类有蜜蜂、蚕、土元、蜈蚣、蝎子等。
野生动物资源 兽类有狐狸（草狐、赤狐）、猪獾、狸子（野猫）、黄鼬（黄鼠狼）、野兔、刺猬、蝙蝠；鸟类有喜鹊、乌鸦、斑鸠、啄木鸟、猫头鹰、紫燕、大雁、布谷鸟（大杜鹃）、鹰、鹌鹑、夜莺、柳叶莺、鹦鹉、百灵、白玉、黄雀、小鸭、鹳、麦溜子、麻雀等；蛇虫类有蚯蚓、蜥蜴、蛇、蝎、蜈蚣、土元、螳螂、蜘蛛、蜻蜓、蝴蝶、金龟子、食蚜蝇、赤眼蜂、瓢虫、草蛉等；水生动物类有黑鱼、鲤鱼、鲇鱼、鳝鱼、泥鳅、草鲢、鲫鱼、季花（鳜）、虾、河蟹、螺、河蚌、水蛭、龟、鳖、青蛙、蟾蜍等。