山东地情档案 AI 原始文本
文章：第六节 硝卤及鞭炮生产
资料库：平原县地情资料库
章节：平原县志

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
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    熬硝制卤 马颊河附近和围城村庄最多，尤以督府营、南关最负盛名。制硝的方法有两种：一是将每天早晨扫来的潮碱土淋成盐水，上锅煮，使水份蒸发后再冷却，硝挺子就会形成，剩下的水即是点豆腐用的卤水。也有的白天利用阳光晒，夜间冷却制硝和卤水；二是开水沏淋法，将扫来的潮碱土放入容器内，用一定比例的开水沏入，硝盐遇热水溶解下沉，经冷却凝结成晶体，再用冷水洗掉泥沙，即得皮硝，这种方法不出卤。1980年以后，硝和卤制作者很少，鞣皮、做豆腐用的皮硝和卤水多由外地购进。
    烟花鞭炮 本县烟花鞭炮生产多集中于马颊河以西的恩城、十里铺、王打卦等乡镇，以姚家园村的鞭炮最有名。制作烟花鞭炮的原料，以木炭、火硝为主。制作时，先将木炭、火硝用石碾粉成细面，装入用报纸、牛皮纸擀成的硬筒内，插入用薄绵纸搓成的药芯子，堵严两头即成。烟花鞭炮的种类较多，建国前制作最多的有火鞭、两响、大雷子、箩圈花、筒子花、起花等，以火鞭的花色品种最多。小而响声密集的称“火鞭”，大而响声有间隔的称“爆竹”；头数有多有少，最少的19头，最多的数千头；火鞭或爆竹中间插有响声低沉的大爆竹者，称“十响一咕隆”。建国后，闪光型烟火鞭炮增多，但本县生产较少，大都从浏阳等地购进。

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===== 原始正文结束 =====