第六章 畜牧业

平原县有发展畜牧业的良好条件，农民历来又有饲养家畜家禽的习惯。据民国8年（1919年）调查统计，全县大牲畜存养量3.89万头，猪1.5万头，羊3万只。日军入侵平原后，畜牧业遭受严重破坏，大牲畜减至1.5万头，猪减至0.8万头。全县解放后，畜牧业恢复较快，到1949年，大牲畜存养量达到3.63万头，猪5.2万头，羊3.9万只。建国后，人民政府发放一定数量的专款，积极扶持农民发展畜牧业，并制定了保护奖励政策，使畜牧业迅速发展。1952年，大牲畜存养量为3.91万头，猪5.2万头，羊4.3万只。1956年，大牲畜发展到4.16万头，猪5.51万头，羊0.52万只。三年自然灾害期间，畜牧业生产受到严重影响。1962年，大牲畜存养量减少到1.54万头，猪减少到1.9万头，羊减少到3.5万只。人民政府为恢复生产和发展畜牧业，用无偿贷款从内蒙调拨来大批牲畜，并制定了饲料地政策、斤猪斤粮政策和交售畜牧产品奖励政策等，使畜牧业得到发展。1964年，大牲畜恢复到2.05万头，猪4.7万头，羊5.4万只。此后，随着农业的发展，畜牧业也不断发展。1970年，大牲畜存养量3.19万头，猪5.1万头，羊6.6万只。引黄灌溉后，粮食生产有了较快发展，猪的饲养量大幅度增长，1975年存养量达9.9万头，1976年又增到10.9万头。
中共十一届三中全会后，通过贯彻落实农村各项经济政策，畜牧业迅速发展，并出现了一大批畜禽饲养专业户。据1984年调查统计，全县有畜禽生产专业户、重点户1381个，占各种专业户总数的48%。全县大牲畜存养量5.8万头、生猪6.10万头、羊3.75万只、禽11.87万只、兔1.55万只。当年屠宰内销和外贸出口商品牛2464头；出栏肥猪52230头，平均每头重125.5公斤，出栏率为饲养总头数的60%；出栏活羊2.73万只，出栏率为60 %；收购和外调肉鸡26.6万只；生产羊皮1.9万张，羊毛3.6万公斤，猪羊肠衣6519根；生产各类肉378.7公斤，全县人均占有9.1公斤；生产禽蛋474.7万公斤，人均占有11.4公斤；生产牛羊奶14.2万公斤，人均占有0.34公斤。畜牧业总产值1848万元，占当年农业总产值的6.6%。1985年，大牲畜存养量7.53万头，比1949年增长58.8%；生猪存养量12.19万头，比1949年增长1.34倍；羊存栏量5.12万只，比1949年增长31.3%。畜牧业总产值2774万元，占农业总产值的11.4%。