一、作物栽培
小麦清代、民国时期，麦田是随地势耕作。1950-1958年，整地重视了以砖井为中心的畦田。60年代，进行农田建设，平整土地，推行了石家庄的小畦田。涝洼盐碱地，挖沟排涝，修条田、台田，降低地下水位，抑制盐分上升。70年代，针对本县土地平整程度和水利设施条件，畦田一律采用横沟，顺耕向畦田。1980年以来，农民为节约用水，采取长畦改短畦的办法，一般长50-100米，宽3米左右。
本县小麦于秋分前后7天内为最佳播期。适期早播好于晚播。
50年代前，对种子不作防虫害处理，小麦常有地下害虫伤苗现象，造成麦田缺苗断垄，影响产量。60年代起，注意了用药剂拌种、选种、引种抗病品种和实行三净(净土、净粪、净种)，建立无病种子田。
建国前，小麦播种一般用40厘米的双腿耧，行距33厘米，播种量每亩3.5公斤左右。建国初期，有用40厘米的双腿耧进行“靠耩”或“套种”的，以缩小行距增加密度。1958年，曾盲目增加播种量，乃至亩播50公斤，结果因小麦过密造成大量减产而失败。60年代，对高、中、低产田实行适量播种，一般亩播分别为11公斤、10公斤、9公斤左右。70年代，大面积的推行40厘米的三腿耧，80年代，本县多采用高产品种，适当减少了播种量，部分农户采用播种机播种。
小麦田间管理。建国前，麦田无锄地松土习惯，建国后始锄麦。60年代，春季锄麦，保墒灭草，防止地表返碱毁苗。70-80年代，麦田松土尤为重视。
建国前，麦田不浇水、施肥在播种前施基肥。50年代，重视追肥，在冬前撒施圈肥，及旧房、炕土。60-70年代，重视增施底肥，除圈肥外，还以少量化肥作种肥。在小麦返青拔节期，注意追施氮肥。80年代，根据小麦品种、产量要求，增施基肥，以圈肥、磷肥，配以氮肥。追肥则以氮肥为主，还注重了冬前追肥。高产田孕穗期还要酌情补施攻粒氮肥。
建国初期，本县小麦种植是“靠天吃饭”。建国初期，如遇旱年，以井水灌溉造墒播种。60年代，由于农田水利建设的发展，开始以河水浇灌麦田，除浇造墒水外，还要在冬前浇封冻水。春季浇返青水。自70年代，逐渐做到分期管理，在秋分前，浇造墒水，在立冬至小雪浇封冻水，在惊蛰至春分浇返青水，清明至谷雨浇拔节孕穗水，立夏前后浇抽穗养花水，小满前后浇灌浆水。
棉花建国前后，播种不重视整地。60年代，对棉田整地引起普遍重视，在封冻前进行深耕，翌年早春耢保墒，使棉田上松下实。
在种子处理上，1953年前用凉水浸种或草木灰拌种。1953年后推行粒选棉种、晒种、温水浸种、药剂浸种。建国前，以耧播或刨窝点种。60年代，推广使用双马拉播种机。70年代，引用“水种包包”播种法；80年代，采用土膜覆盖，营养钵育苗。密度每亩为2000-4000株。
棉花出苗后2至7天即行田间管理。先近根松土，破除根茎周围的板结层，利于增温透气，促使根茎部木质化。雨后锄地，促进根部空气流通，减少蕾铃脱落，天旱中耕，减少水分蒸发。对肥水管理，1960年前后始重视对棉花的浇水、施肥，除施足底肥，浇足墒水外，还追施一定数量的饼肥。70-80年代，注意了灌底墒、发棵、攻桃3次水，基肥除施足圈肥外，还要增施磷肥，在苗期、蕾期、花铃期、盖顶期追施氮素化肥。建国前，修棉只是脱裤腿、擗大叶。建国后逐年精细，一是打顶心，一般在大暑至立秋。二是打边心，打滑条、抹耳子、减少养分消耗，以利棉铃发育。自1982年，棉花田间管理开始引用新技术，使用“三十烷醇”、“缩节铵”；1984年使用助壮素，均收到良好的效果。
玉米夏玉米播种，50年代前，因水利条件差，靠天等雨。60年代后，除浇水造墒外，还注重选用良种。自1972年试行麦田串种、套种夏玉米。1975年在全县推广，使玉米播种期提前了20多天。1980年后，麦田串种面积增多，达到2500-4000株。
玉米田间管理是结合定苗进行中耕松土。拔节前进行深锄，促根蹲苗。拔节期再轻锄一遍，促棵健壮。
在肥水管理上，建国前，玉米除在播种前施基肥外，还在苗期追施一次土杂肥。建国后，玉米拔节期追肥。自1970年实行科学施肥，重视拔节攻杆、大喇叭期攻穗、抽穗攻粒“三攻”施肥法。
自70年代以来，推行玉米隔行去雄新技术，1976年全县达4万亩。此法可显著提高千粒重，增产10%左右。
地瓜1950年起，地瓜育苗推行“火炕育苗法”，80年代，推行“塑料薄膜育苗法”，此法降低成本。解放前平地栽植，自1960年扶沟起垅栽植。
花生花生播种有穴播和条播两种。春花生在立夏至小满下种，天气暖或春雨及时，也有在立夏前下种的。夏花生在夏至前种完，秧蔓葡伏型，每亩2000墩，秧蔓直立型，每亩3000-4000墩，高产肥地5000墩以上。幼苗期浅锄松土，促苗生长。开花期深锄一遍，便于扎根结果。在肥水管理上，解放前施足基肥，一般不浇水不追肥。自1960-1985年，除施足基肥外，还习惯结合浇水追肥，并注重追施含钾元素的肥料。
二、耕作制度
改二年三熟为一年二熟50年代中期前，为二年三熟制。粮区多为第一年小麦、玉米(或大豆)，第二年谷子(高梁或春玉米)。棉花、花生种植区，则为第一年小麦、玉米(或大豆、地瓜)，第二年棉花(或地瓜、花生)。自60年代，麦后播种秋作物随之增加，提高了土地当年复种指数，改变了过去两年三熟的常规耕作制度。80年代，全县粮食复种指数已达185%，基本达到一年二熟制。
间作本县间作历史很久，明、清时代就有。间作一般是高梁与大豆，玉米与绿豆、豇豆或红小豆；棉花与芝麻等。60-70年代间种见少。1980年，农村实行责任制后，作物间作面积扩大，如麦田间种大蒜、菠菜等，棉田间作大蒜、瓜果、绿豆等，收到了良好的经济效益。
套种1971年，来凤公社小纪庄大队试行麦田套种玉米增产稳产，后在全县推广，至70年代中期，全县基本普及，有的麦田套种玉米，有的麦田套种棉花，均收到良好效果。
大苗移栽本县作物播种，惯于直播。自1980年，石屯乡试行棉花提前育苗移栽法，可延长棉花生长期，使棉花增产增收，但用工多，不易被人接受，此法尚未普遍采用。
三、肥料
农家肥圈肥，是本县主要的传统肥料。有堆肥、人粪尿做基肥。土杂肥如草木灰、炕土、灶土等做追肥。60年代曾大挖河塘湾泥作基肥。
豆饼、棉籽饼、花生饼均是农作物的好肥料。清末、民国时期，富有人家常把豆饼、棉饼轧碎与人粪尿肥混在一起作种麦基肥，效果甚佳。50年代，县人民政府提倡先将花生饼、豆饼喂牛喂猪，再以猪粪、牛粪肥田，可提高饼类综合利用价值。合作化后，很少将饼类直接施于农田。80年代生产责任制后，又有农民用饼类直接用于果树、蔬菜作肥料的，也有将棉饼、豆饼、花生饼轧碎与人粪尿、磷肥混沤直接用于作物基肥的。
绿肥70年代末至80年代初，本县改碱试验区提倡在农田套种田菁、苕子、草木犀等绿肥作物压青肥田。1980年，石屯、安仁、十里望、二十里堡等15个公社，共套种绿肥作物12.7万亩。1985年，禹城、李屯、张庄等5个乡镇套种0.55万亩。
化肥1944年，日伪县公署曾把“肥田粉”(硫酸铵)7吨运销禹城，人称“洋料”，局部地区使用。1951年，由县供销社购进60吨硫酸铵、硝酸铵、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾等供应农民。1959年，施用量增至2600吨，每亩耕地平均2.5公斤。1970年4900吨，每亩平均5.37公斤。1972-1979年，化肥品种增了氨水和碳酸氢氨。1980年，供应农村各类化肥38122吨，每亩耕地平均46.76公斤。1985年增至80774吨，每亩平均99.89公斤，其中氮肥52575吨，每亩平均65.02公斤；磷肥20535吨，每亩平均25.4公斤；复合肥7724吨(含氮、磷、钾三元素)，每亩平均9.55公斤，基本满足了全县农业需肥要求。
四、作物保护
植保组织1948-1954年，县人民政府实业科(建设科)设1人分管植保工作。区设农业技术推广站，兼负病虫害防治工作。
1954年，县建设科建农技推广站，区设农业技术员。1965年，农业局建农技站，设植保员，自1976年，农业局建立植保站，6人组成，3人负责测报，2人负责检疫，1人负责防治；公社配有植保员，农技推广站设虫情予报员。
病害防治
(1)、病害。小麦有锈病(叶锈、条锈、秆锈)、黑穗病、白粉病、赤霉病、根腐病；玉米有大叶斑病、小叶斑病、茎腐病；谷子有白灰病、黑穗病；高梁有丝黑穗病、散黑穗病、缨黑穗病、炭疽病；大豆有菟丝病、紫斑病、霜霉病；地瓜有黑斑病、软腐病；棉花有立枯病、炭疽病、角斑病、枯萎病、黄萎病、红叶茎枯病、棉铃疫病、黑果病；花生有根节线虫病、茎腐病、青枯病、根腐病、锈病、纹纶病、福斑病。
(2)、防治。1964年前，对小麦病害无措施防治。自1965年，除选用抗病良种外，始用药剂防治，药剂有25%的可湿性“粉锈宁”以及“石硫合剂”、“敌锈宁”，七、八天喷雾1次，喷2至3次，防治有效。玉米病防治，自1970年，用敌菌灵300至500倍液，7天喷雾1次，连续2-3次，效果显著。
60年代始，用50%的代森铵200-300倍进行浸种育苗，对地瓜进行病害防治，效果良好。
大豆菟丝，1970年前，一般是拔除病株，不使蔓延。自1970年，始用氧化钠药剂1公斤，与40-50倍细土拌匀堆积覆盖，闷土10小时以上，然后将药土撒于田间，再经耙耢可杀死菟丝幼苗。再是用30%的毒草胺乳剂1公斤兑水50公斤，于出苗前喷洒地面，防治菟丝子危害，效果亦佳。
棉花病害，于1975年在全县棉田漫延。1984年，有17处乡镇，735个自然村的棉田34.983万亩发病。本县对棉花病采用综合防治法，一是轮作换茬；二是秋耕、冬灌；三是整地保墒，适时播种，使苗健壮增强抗病力；四是用温水浸种，“呋喃丹”拌种；五是加强苗期管理，勤中耕，定期喷药消灭病菌。
虫害防治虫害有杂食性虫害，如蝗虫、粘虫、黄地老虎、小地老虎、蝼蛄、蛴螬、金针虫、象鼻虫、灯蛾、种蝇等；小麦有麦蚜(麦二管蚜、长管蚜、缢管蚜)；玉米有玉米螟；谷子有粒虫、票穗螟；高梁有条螟、蚜虫、旋花天蛾等；大豆有造桥虫、食心虫、豆天蛾、豆秆蝇、豆蝇螟。经济作物棉花有棉蚜、棉蛉虫、红蜘蛛、盲椿象、棉小造桥虫、棉大卷叶虫、珠饰蚧等；花生有蚜虫、地老虎；芝麻有蚜虫、鬼脸天蛾等害虫。
防治蝗虫，早年多为人工捕打。自1961年采用药剂杀灭。1961-1965年，蝗灾连年发生，县人民政府曾在城东大洼建临时机杨，用飞机喷洒六六六粉剂防治。从此蝗灾逐年减少，至1985年未造成大的危害。
建国前，采用掘沟封锁，人工捕抓，防治杂食性害虫。建国后使用药剂，初用六六六粉剂，后用“粘虫散”、喷粉或用纱布袋装粉在穗顶抖撒；也可用5%“敌敌涕”等乳剂兑水喷雾灭虫。
对玉米螟虫，建国前束手无策。自1950年，用六六六粉毒土撒于玉米心叶内。近年也有用1.5%的硫磷颗粒剂制成药土，撒施于玉米心叶，杀虫效果均达到80%以上。
大豆害虫，建国前靠人工捕拿。自1950年，一般用1%的六六六粉喷撒或用敌敌涕粉喷撒，效果均佳。
建国前及建国初期，用草木灰、烟草水、石灰水、棉油皂水喷撒，防治蚜虫，但效果不佳。自1960-1979年，除选用抗病良种外，常用久效磷、磷胺乳剂、氧化乐果乳剂等喷雾或涂茎。自1980年以来，用速灭杀丁、溴氰菊酯等高效农药，较好地控制了棉蚜的发展，同时，对消灭棉铃虫、红蜘蛛，红铃虫也有显著效果。防治地下害虫，1955年起用六六六毒谷、毒麸诱杀。自1963年，使用“1605”药剂拌种防治。1980年，始用“呋喃丹”粉剂拌种防治。。均有明显效果。